鸡白痢（Pullorum disease），二类传染病、寄生虫病，是由鸡白痢沙门氏菌引起的传染性疾病，世界各地均有发生，是危害养鸡业最严重的疾病之一。

本病是一种极其常见的传染病，由鸡白痢沙门氏杆菌引起，其排泄物是重要的传播媒介，同时也可通过鸡蛋垂直传播。

主要症状和病变：雏鸡表现不吃饲料，怕冷，身体蜷缩，翅膀下垂，精神沉郁或昏睡，排白色粘稠或淡黄、淡绿色稀便，肛门有时被硬结的粪块封闭，呼吸困难。成年鸡无临床症状，少数感染严重的病鸡表现精神萎靡，排黄绿色或蛋清样稀便，主要病变可见肝脏、脾脏肿大、脆弱，有坏死点，肾脏暗红充血或苍白贫血，常出现腹膜炎变化。产蛋鸡可见卵巢萎缩，卵子变性，病鸡产蛋停止。

防治：①从种鸡入手，对种鸡场进行鸡白痢综合防治及种鸡逐只检疫净化；②可药物治疗，最好先作药敏试验，一般用氟哌酸效果较好。

主要症状：

病雏精神萎顿，缩头，翅下垂，拉白色浆糊状稀粪，肛门常被粪便粘住，排粪时发出“吱、吱”叫声。成鸡多为隐性带菌，只有严重时见有贫血和下痢，母鸡产蛋量明显减少。

治疗：

1、每公斤饲料加入痢特灵200-400毫克（即2-4片）拌匀喂鸡，连用7天，停3天，再喂7天。

2、按每公斤鸡体重用土霉素（或金霉素、四环素）200毫克喂服（每片药含量250毫克）；或每公斤饲料加土霉素2-3克（即8-12片）拌匀喂鸡，连用3-4天。

3、每只鸡每天用青霉素2000国际单位拌料喂服，连用7天。

4、每公斤饲料加入磺胺脒（或磺胺嘧啶）10克（即20片）或磺胺二甲基嘧啶5克（即10片）拌料喂鸡，连用5天；也可用链霉素按0.1-0.2%加入饮水中喂鸡，连用7天。

以上药物最好交替使用，以利提高疗效。

本病可经蛋垂直传播，也可通过接触传染，消化道感染是本病的主要传染方式。本病主要危害雏鸡、近年来青年鸡发病亦呈上升趋势。

1.雏鸡:病死鸡脱水,眼睛下陷,脚趾干枯肝肿大、充血，较大雏鸡的肝脏可见许多黄白色小坏死点（图13-3）。卵黄吸收不良，呈黄绿色液化，或未吸收的卵黄干枯呈棕黄色奶酪样。有灰褐色肝样变肺炎，肺内有黄白色大小不等到的坏死灶（白痢结节）。盲肠膨大，肠内有奶酪样凝结物。病程较长时，在心肌、肌胃、肠管等到部位可见隆起的白色白痢结节（图13-4）。

2.育成鸡:肝脏显著肿大,质脆易碎,被膜下散在或密布出血点或灰白色坏死灶.心脏可见肿瘤样黄白色白痢结节,严重时可见心脏变形.白痢结节也可见于肌胃和肠管.脾脏肿大,质脆易碎

3.成年鸡：无症状感染鸡剖检时有肉眼可见病变，病鸡一般表现卵巢炎，可见卵泡萎缩、变形、变色，呈三角形、梨形、不规则形，呈黄绿色、灰色、黄灰色、灰黑色等异常色彩，有的卵泡内容物呈水样、油状或干酪样(图13—5)。由于卵巢的变化与输卵管炎的影响，常形成卵黄性腹膜炎，输卵管阻塞，输卵管膨大。内有凝卵样物。病公鸡辜丸发炎，睾丸萎缩变硬、变小。

实验室诊断

取肝脏坏死灶与白痢结节进行病理组织学检查:局部组织坏死崩解、淋巴细胞、浆细胞、异嗜细胞、成纤维细胞浸润增生。将病、死鸡的心、肝、脾、肺、卵巢等器定局定局官采集的病料，接种于普通琼脂培养基进行细菌学诊断。24小时后，可长出边缘整齐、表面光滑、湿润闪光、灰白色半透明、直径为1厘米的小菌落。取待检鸡血与诊断抗原进行平板凝集试验。

1．雏鸡：孵出的鸡苗弱雏较多，脐部发炎，2-3日龄开始发病、死亡,7—I0日龄达死亡高峰,2周后死亡渐少。病雏表现精神不振、怕冷、寒战。羽毛逆立，食欲废绝。排白色粘稠粪便，肛门周围羽毛有石灰样粪便粘污，甚至堵塞肛门。有的不见下痢症状,因肺炎病变而出现呼吸困难,气管,伸颈张口呼吸。患病鸡群死亡率为10%—25%,耐过鸡生长缓慢,消瘦,腹部膨大。病雏有时表现关节炎、关节肿胀、跛行或原地不动。

2.育成鸡:主要发生于40—80日龄的鸡,病鸡多为病雏未彻底治愈,转为慢性,或育雏期感染所致。鸡群中不断出现精神不振、食欲差的鸡和下痢的鸡，病鸡常突然死亡，死亡持续不断，可延续20-30天。

3.成年鸡:成年鸡不表现急性感染的特征,常为无症状感染.病菌污染较重的鸡群,产蛋率、受精率和孵化率均处于低水平。鸡的死淘率明显高于正常鸡群。

鸡白痢的发生日益严重, 其致死率达 10% - 60% , 特别在育雏阶段危害更严重, 往往给养鸡业带来巨大的经济损失。在鸡白痢防治方面,传统的方法是使用抗生素类药物。但由于耐药性的产生, 抗生素在体内积累等, 已造成了对鸡健康的危害, 而且过量的抗生素排泄到环境中引起的环境污染, 进而对人类健康也会造成影响, 因而国内外开始

研究生物防治或生态防治, 开发绿色饲料添加剂, 以求解决上述问题。

益生素(P rob io t ic)也称微生态制剂, 此词是由Paker 于1974 年首先提出的。是一种能够直接饲喂的微生物饲料添加剂, 即将某些对动物机体健康有益的微生物饲料喂给动物, 在消化道内通过竞争性排斥作用 抑制病原菌 维持肠道微生物区系的平衡, 帮助动物建立有利于宿主的肠道微生物区系, 提高动物机体免疫能力, 维持肠道内的正常菌群, 促进有益菌的生长繁殖。严旭玲等(1998)报道了 919微生态制剂对预防雏鸡白痢效果较好, 与对肠道致病菌敏感的氯霉素组发病率相当, 919 微生态制剂组雏鸡死亡率为0, 对照组死亡率为10. 77%。蔡荣等(2000)以不同的微生态制剂饲喂 1 日龄雏鸡, 连喂 7 日. 在雏鸡 3 日龄时经口接种鸡白痢沙门氏杆茵, 30 日龄检测雏鸡消化道菌群, 统计育雏成活率。结果表明, 微生态活菌制剂能预防雏鸡白痢, 保护雏鸡免遭鸡白痢沙门氏杆菌的攻击, 减少雏鸡死亡, 提高育雏成活率, 是控制鸡白痢较好的生态防治方法。王柏青等(1994)研究用益生素治疗鸡白痢试验发现, 治愈率达 96. 71% , 而土霉素和对照组分别为80. 62%和 8. 5%; 预防试验发现益生素、土霉素和对照组的发病率分别为1. 52%、 8. 71%和15. 50%;耐药性试验发现益生素和土霉素的治愈率分别为95. 8%和73%。肖振锋等(1994)通过饮水给仔鸡口服活菌制剂, 对鸡白痢有很好的预防效果。郭延军等(2000)在8 日龄给试验雏鸡人工感染鸡白痢沙门氏菌后, 应用三种剂量(0. 1、 0. 2 和 0. 4 毫升; 只)乳杆菌和庆大霉素治疗, 结果发现对照组存活率为42. 5% , 庆大霉素组存活率为 95% , 乳杆菌组成活率最高的是(0. 4 毫升ö 只)组存活率是92. 5%。付殿国等(2001)报道给仔鸡口服乳杆菌制剂整肠抑菌素, 结果表明乳杆菌制剂整肠抑菌素可有效地防治雏鸡沙门氏菌、大肠杆菌等细菌引起的下痢病, 提高成活率和增生率。李书华等(1995)研究表明雏鸡口服益生素后, 6～ 12 h 即可在肠道内定居、繁殖,且有明显的抑制沙门氏菌感染, 及治疗雏鸡下痢的效果显著。刘永杰等(1999)研究结果发现人工感染鸡白痢沙门氏菌后, 饲喂乳杆菌组和末饲喂乳杆菌组相比, 雏鸡盲肠内正常菌群有一定变化, 大肠杆菌数明显降低(P ＜ 0. 01) , 双歧杆菌和乳杆菌数明显增加(P ＜ 0. 01) , 而且鸡死亡率降低。周霞等(2000)报道饲喂双歧杆菌制剂给雏鸡, 对雏鸡下痢有良好的预防效果。张建红等(1997)、贾立英等 ( 1999 )、陈福勇等 ( 1992 )和丁翠华等(1995)报道微生态制剂预防和治疗鸡白痢效果十分显著。报道饲喂双歧杆菌制剂给雏鸡, 对雏鸡下痢有良好的预防效果。张建红等(1997)、贾立英等 ( 1999 )、陈福勇等 ( 1992 )和丁翠华等(1995)报道微生态制剂预防和治疗鸡白痢效果十分显著。认为苦参等中草药制剂对鸡白痢沙门氏菌无抑菌作用, 但对鸡白痢确有较好的预防作用。王晶钰等(1999)分别用 35 味常用中药的水煎剂对鸡白痢沙门氏菌进行抑菌试验, 结果仅有石榴皮、地榆、泽泻、金银花、黄芩、苍术、陈皮等有一定的抑菌作用。并用这些药物为主制成复合中草药制剂, 复合中草药制剂用于鸡白痢沙门氏菌人工感染鸡的预防和治疗, 保护率达88%～ 90% , 治愈率为75%～ 84. 4%。冯德奉(1995)试验发现“三黄白”制剂系中药三颗针、黄芩、白头翁等研粉配制而成, 鸡白痢的治愈率 在 95%以 上。 陆 钢 ( 1990 )和 李 静 姬 等(1994)用中草药防治鸡白痢起到了很好的效果

酸化剂主要是针对早期断奶仔猪胃酸分泌不足而开发的一种饲料添加剂, 其研究应用已有三十余年历史。酸化剂的作用包括①可以降低胃肠道pH值, 提高消化酶活性; 杀菌抑菌作用; ③调控胃肠道微生物菌群平衡。赵淑丽(1997)

试验发现 1%混合酸对鸡白痢的预防效果明显, 保护率达97%。

根据最近国外研究表明, 乳糖可以降低盲肠内容物pH 值及沙门氏菌的数量, 提高盲肠内容物乳酸的含量, 乳糖能促进肠道中厌氧细菌生长, 和调整微生态环境, 起到防治沙门氏菌感染的作用（D ECo r r ier 等 1992和 1991[ 25 ]）

, AM YLW aldroup 等。梁明志等(2000)研究乳糖对鸡沙门氏菌的影响, 结果表明试验组和对照组鸡白痢沙门氏菌

数差异不显著, 但试验Ë 组鸡白痢沙门氏菌数最少,各组总细菌数之间差异不显著, 试验Ë 组细菌总数最少。化学益生素一种非消化性食物成分, 到达后肠后可选择性地为大肠内的有益菌降解利用, 却不为有害菌所利用。它包括多种物质, 如含氮多糖或寡糖、辅酶、某些氨基酸和维生素等。寡糖是目研究较热的一种, Sp r ing 等(1998)深入研究了寡糖对仔猪的兔疫能力作用, 寡糖能显著提高育成猪血清中lgG 深度和B 淋巴绷胞的数目, 提高了仔猪在体液免疫功能; 寡糖还能提高白细胞介素( IL - 2)DE 的浓度, IL - 2 能使T 细胞增殖和分化, 提高了仔猪的细胞免役。因此可以推测出寡糖可以增强机体的免疫力, 提高鸡对沙门氏菌的抵抗能力, 从而达到防止鸡白痢的目的。

(1)检疫净化鸡群：通过血清学试验，检出并淘汰带菌种鸡，次检查于60—7D日龄进行，第二次检查可在16周龄时进行，后每隔1个月检查1次、发现阳性鸡及时淘汰，直至全群的阳性率不超过0．5%为止。

(2)严格消毒：①种蛋消毒。及时拣、选种蛋，并分别于拣蛋、入孵化器后、18—19日胚龄落盘时3次用28毫升/米3福尔马林熏蒸消毒20分钟。出雏达50%左右时，在出雏器内用10毫升/米3福尔马林再次熏蒸消毒。②孵化室建立严格的消毒制度。③育雏舍、育成舍和蛋鸡舍做好地面、用具、饲槽、笼具、饮水器等的清洁消毒定期对鸡群进行带鸡消毒。④加强维鸡饲养管理，注意 药物预防。在本病流行地区，育雏时可在饲料中交替添加0．04%的痢特灵、0．005%氟哌酸进行预防。

土方：

花椒15g，蜂蜜30g，大黄、甘草各6g，加水200ml，煎汁100ml和面粉做成 小丸，每只小鸡1d喂3次，每次1-3丸。也可煎汁两次，浓缩汁为30ml，每天鸡 服3-5滴，或稀释3倍自饮。

随着养鸡业的不断发展, 一方面疾病也越来越复杂, 使用的药物种类也增多, 抗生素的过多、过量使用, 造成了抗生素药效下降、体内残留和过量的抗生素排泄到环境所造成的污染 , 使人类的生存环境变得更加恶劣; 另一方面人类对生活质量和健康的重视, 要求更多的绿色食品供应市场, 因此生态方法防治畜禽疾病是一条方便、有效的途径。绿色饲料添加剂的推广与应用, 对推动我国饲料业的绿色进程, 解决药物残留问题, 实现动物源性食品绿色化, 提高畜产品的国际市场竞争能力, 保障人民身体健康, 必将发挥重要作用。