由光合菌类、乳酸菌类、酵母菌类等三大菌群的多属多种微生物组成。通过发酵工艺将上述好氧及厌氧微生物混合培养，各微生物在其生长过程中产生有用物质及其分泌物，形成相互生长的基质和原料，通过相互共生、增殖关系形成一个结构稳定、功能广泛的具有多种多样微生物群落的生物菌群。

可广泛应用于农业（种植）、畜牧（养殖）、水产、环保等领域。在日本，有益微生物菌群系列产品已应用至工业、建筑、汽车、医疗保健、美容及日常生活各个领域。所有这些功效，皆源于有益微生物菌群所具备的强大抗氧化能力。

直接稀释法

根据使用目的，将有益微生物菌群原液按一定比例用水直接稀释，用于作物叶面喷施、农田浇灌、畜禽饮用、环境除臭等等（稀释比例请参照各领域应用方法）。注意：稀释用水最好是井水，如使用自来水，应放置一昼夜使氯气散发后使用（下同）。

制作活性液

将原露与等量糖蜜（可用红糖代替，下同），按10-50倍不同比例用水稀释并搅均匀后（糖蜜或红糖要先用热水溶化，下同），置于密封容器内厌氧发酵（环境温度20-35℃）。发酵过程中因产气而容器鼓胀，要及时放气。待pH降至3.5左右，并有醇香发酵酸味，表明发酵成功。活性液可与原露一样稀释后使用，但应在两周内用完。

制作有益微生物菌群发酵饲料

每100份固体饲料（畜禽饲料、水产饲料等）使用有益微生物菌群原液0.1-0.3份，加等量糖蜜或红糖，用20-30份水稀释后均匀拌入固体饲料中，装入塑料袋或容器中密封发酵（温度20℃以上），待出现酒曲醇香气味，即发酵成功。注意：水份含量掌握在一捏成团、一触即散。水份过多易腐败，过少发酵不充分。密闭保存。可应用于畜禽及水产养殖。

用米糠、麦麸、秸杆粉等原料，按以上方法制作固体发酵物。

制作堆肥

牛粪、猪粪等牲畜粪便掺入秸杆、稻壳、锯木屑等吸水材料后，按此方法可发酵制作堆肥。以牛粪为例：牛粪1000kg，秸秆粉或稻壳、木屑100kg，与牛粪混合均匀；原露2-3kg，糖蜜2-3kg，水20-30%（视干湿度增减水量），将原液与糖蜜溶于水，均匀喷洒在牛粪混合料上，边喷边翻，堆成高40cm、宽约100cm的粪堆后，覆盖上塑料膜，用草帘等适当遮光，中间适当翻堆一两次，等粪堆表面出现白色菌丝并有酒曲香味，即发酵成功。其他材料（豆粕、菜籽饼、酒糟等）亦可按此方法制作EM堆肥。

制作EM防虫液

将原露、糖蜜、食醋、白酒(30°以上)、清水按1:1:1:1:10的比例备料。将EM原露与糖蜜搅匀、装入容器盖紧，发酵2-3天，产气鼓胀后，开盖放气，加入与EM原露等量的食醋与白酒，搅匀盖紧，再发酵两周左右。其间，因产气而容器鼓胀时，要及时放气并立即盖紧，到气体不再产生、能闻到酸甜酯香味时，表明发酵成功。保持密闭，置阴凉干燥处，通常可保存6个月。

微生物菌群防虫液能增强植物新陈代谢，强化叶片保护膜的角质层，防止病原菌进入，其酯成分在草食害虫体内不分解，产生生理障碍致死，对线虫等多种害虫有显著效果。但应及早使用，贵在防，虫害大面积发生时用效果甚微。

使用时的标准稀释倍数为1000-500，雾状喷施，叶片正反两面都应喷到。

正常微生物菌群对人体的健康起重要作用，可以说是我们保持健康，增强体质，益寿延年及防御疾病的一个重要组成部分。

维持人体组织器官的正常结构和功能

肠道菌群是人体内环境的重要组成部分，肠粘膜有巨大的表面与微生物接触，既是保护机体抵抗微生物的屏障，又是微生物选择侵入机体的入口。肠道微生物在数量、位置和代谢活性上的变动，可以改变肠粘膜的表面组成与功能。研究无菌动物对了解正常微生物菌群的作用是有用。缺少正常肠道菌群的无菌动物常表现为：盲肠明显增大，小肠壁变薄，重量减轻；肠组织水分比正常动物少10%；粘膜固有层少15%，并缺乏细胞；粘膜总面积比正常动物少33%，因此吸收面积也减少。这些无菌动物特有的组织结构，在输入正常菌群后二周即行消失，其结构功能变为与正常动物相似。因此，由此可知，细菌对肠道的正常发育是必不可少的。

抵御、拮抗外袭菌群的作用

首先，各种正常菌群在人体皮肤粘膜表面特定部位粘附和繁殖，形成一层自然的菌膜，是非特异性的局部保护膜，可抵御致病菌的侵袭。其次，正常微生物菌群的存在与人体免疫系统的完善是密切相关的。实验证明无菌动物抗感染能力远比正常动物低。无菌动物淋巴系统衰退，淋巴组织缩小，免疫活性细胞减少，对细菌感染的敏感性比一般动物高得多。如枯草杆菌对一般动物是无害的，对无菌动物则是有害的。霍乱弧菌（霍乱的病原菌）和志贺氏痢疾杆菌（细菌痢疾的病原菌）是难于感染一般动物的，但这些微生物易感染无菌动物。正常菌群的生态平衡对清除外袭菌方面有很大作用。实验表示，在肠道安全无菌情况下，由外界输入的致病菌可迅速增殖；而在有正常菌群存在肠道中，由于竞争优势，使得致病菌增殖速度明显下降，存活于肠道内的致病菌数量只有无菌动物的0.01-1%。正常菌群对外袭菌的持抗作用可归纳如下：①竞争营养物质和生存空间；②降低pH值；③产生抗菌物质，如乳杆菌产生过氧化氢，嗜酸乳杆菌产生乳酸盐，有的细菌产生低分子肽，肠道内的厌氧菌产生未分解的挥发性脂肪酸，戊酮，异丁酸，丁酸及醋酸都有很大抗菌力。

产生生理活性物质

肠道微生物菌群对人体具有重大影响，它们可以完成多种代谢反应。如分解食物中的氨基酸，由酪氨酸生成酪胺能使血管收缩，血压升高；产生的组胺具有刺激胃酸分泌的功能。由色氨酸衍生的吲哚和粪臭素使大便有令人厌恶的气味。正常微生物菌群能向人体提供营养物质，如维生素B1、B2、B12、K、生物素、叶酸，氨基酸等。它们和人体结成了休戚与共的互生关系。初生婴儿的肠道中无微生物，在婴儿的血液中缺少由微生物供给的维生素K，血液就不易凝结，一旦出血就会畅流不止，新生儿在三天以后微生物在肠道中才繁殖起来。为了使初生婴儿度过危险期，医生往往给新生儿注射维生素K。实验证明，无菌动物即使很好的喂养，仍然十分娇弱，而且必须给它们服用维生素和氨基酸才勉强地活下去。此外，正常菌群还影响人体对糖、蛋白质、脂肪和维生素的吸收，也能改变人体消化酶的活性，粪便内胰蛋白酶，糜蛋白酶与转化酶的活性在无菌动物比正常动物显著地高。一个有趣的例子是，新几内亚人食物的96.4%是白薯（地瓜），该食物缺乏蛋白质，但在他们的肠道中有种产气克雷伯氏菌（Klebsiellaaerogeries）能进行固氮作用。这些细菌是这些人群肠道菌群的恒定成员。有足够的氮素被固定下来，通过肠壁进入血液。因此，新几内亚人就能依赖营养成分不全的食物为生。当然，人体某些正常菌（如大肠杆菌）产生的脂多糖（即内毒素）对人本身是有害的。

由此得出结论：虽然正常菌群能引起一些有害的效应，但人体却能从正常微生物菌群中获得巨大益处。正常菌群对人体发挥起有益或有害的生理作用是有条件的，这个条件就是微生物、人体和环境必须保持动态的生态平衡，三者保持生态平衡，正常微生物菌群才能有益于人体的健康，否则将导致疾病。