北莱茵-威斯特法伦州（德语：Nordrhein-Westfalen；英语：North Rhine-Westphalia）简称“北威州”，是德国GDP排名第一的联邦州，德国重要文化中心，是德国乃至欧洲重要交通物流枢纽，还是德艺术教育重镇。州首府系杜塞尔多夫市。

北威州全称为北莱茵-威斯特法伦州（Nordrhein-Westfalen），1946年由威斯特法伦省和北莱茵省合并组成。是德国经济最发达地区。鲁尔工业区即位于本州。生产占全国大部分的硬煤和钢铁，还集中了大部分的机器制造、化学、石油炼制、车辆制造、电子等工业。国内许多大工业企业的总部设在本州。水陆交通便捷，商业贸易额占全国45%。鲁尔区和莱茵河沿岸人口密集，城市众多。主要有科隆、杜伊斯堡、杜塞尔多夫、明斯特 、埃森、多特蒙德、伍珀塔尔、波鸿和波恩等城。农牧业也发达，作物有小麦、黑麦、甜菜、饲料等。莱茵谷地南部以水果、蔬菜著称，北部多饲养牛、猪。森林占总面积四分之一。文教事业发达。

位于德国西部、欧洲腹地，西与比利时、荷兰接壤。面积3.41万平方公里，占德国国土面积的9.5%，相当于比利时和卢森堡的总和；人口1792.5万，占德国总人口数的21.5%，是德国人口最多、最稠密的联邦州。州首府系杜塞尔多夫市，德国十大城市中该州占据4席（科隆、杜塞尔多夫、多特蒙德、埃森）。

北莱茵-威斯特法伦在北边邻接下萨克森州，东部是黑森州，南边是莱茵-普法尔茨州；西边是比利时，西北边是荷兰。

该州是二战后新组成的州，下设5个行政专区、23个市、31个县。北威州另一个重要城市波恩位于科隆之南，它是贝多芬的诞生地。1949年以前波恩只是一个中等规模的大学城（著名的波恩大学），以后40年来它一直是德意志联邦共和国的首都。在德国统一、政府所在地东迁至柏林后，波恩仍作为德意志联邦共和国行政管理和科学中心而继续发挥其作用。

首府杜塞尔多夫不仅是政治中心，还是“鲁尔区工业的写字桌”、商业中心和德国最重要的金融场所之一。而另一个重要城市波恩位于科隆之南，它是贝多芬的诞生地，40年来它一直是德意志联邦共和国的首都。

北莱茵-威斯特法伦州鲁尔区内的城市有波鸿、波特洛普、多特蒙德、杜伊斯堡、埃森、格尔森基兴、哈根（威斯特法伦）、哈姆、赫纳、慕尔海姆（鲁尔河畔）和奥伯豪森。

大型城市有明斯特（威斯特法伦）、比勒费尔德、帕德伯恩、锡根、波恩、科隆、亚琛、门兴格拉德巴赫和克雷费尔德。

还有坐落于鲁尔区以南的州首府杜塞尔多夫。

属于山城地区的城市：伍珀塔尔、雷姆沙伊德和索林根。

北莱茵-威斯特法伦划分为5个行政区：

该地区起初（1816年）曾经有7个行政区。

北莱茵-威斯特法伦州有着其特有的独立语言，这种语言是一种德语方言，此语言是受到德国政府和北莱茵-威斯特法伦州政府官方部门保护的，在北莱茵-威斯特法伦州的人们为了不让这种独立的语言灭亡，于是北莱茵-威斯特法伦州政府将这种语言印刷成报纸、广播、少数新闻等，但更重要的是北莱茵-威斯特法伦州政府设立了专门学这种语言的学校，供人们学习这种语言，这大大的提高了这种语言的使用率。

这种语言的全称叫莱茵方言或者北莱茵方言（德语：Rhine Dialekt 英语：Rhine dialect ）或者被称为莱茵语（德语：Rheinisch 英语：Rhine language）

2022年北威州工业企业创造了约4111亿欧元营业额。机械制造行业是北威州最大的行业雇主，创造了19.5万的就业岗位（占德国19.4%）。就业人数中有19.7%从事第二产业。北威州的鲁尔都市区是欧洲实力最强的工业区之一，这里既有世界级的大型工业企业，也有数十家在其业务领域处于领导地位的小型工业企业。

在德国经济崛起过程中曾发挥重要作用的鲁尔区位于北威州境内。鲁尔区是世界上最大的工业区之一，由北威州中部的11个直辖市和4个县级市的总计54个镇组成，其中较为著名的城市有多特蒙德、埃森、杜伊斯堡、波鸿等，形成独特的“鲁尔城市集群”。

该区富含煤炭、铁矿等资源，为战后德国“经济奇迹”做出了巨大贡献。自上世纪60年代开始，在政府和社会各方面政策、资金和技术等大力扶持下，鲁尔区从原来的“煤钢中心”逐步转型为传统产业与信息技术、生物技术等新兴产业相结合的新型经济区。　

近30年来，该州成功地进行了产业结构调整，打破了以矿冶为主的单一经济结构，许多新的工作岗位是由增长迅速的媒体和文化行业提供的。2023年全州约66%的就业者是在服务性部门工作。与生态更新相结合而进行的产业调整已经使该州成为欧洲领先的环保技术中心。该州的进、出口总额均占德国的1/4。密如网眼的高速公路、铁路和水路网把该州的工业城市紧密地联结起来，同时也与欧洲重要的交通干线相连。德国100家最大的公司中有44家设在该州。

除了拜耳公司、费巴股份公司、克勒克纳-洪堡-多伊茨股份公司和贝尔特斯曼印刷出版企业这些工业巨头外，还有大约60万家从事生产的中小企业。州首府杜塞尔多夫是德国最大的银行所在地之一，科隆拥有德国领先的保险业地位。首府杜塞尔多夫以及科隆和埃森都是著名的博览会城市。

历史上北威州作为欧洲的心脏，钢铁和煤炭曾经决定了它的历史，如今，它已经在很大程度上完成了从重工业向现代化技术和未来技术的转变。2023年，北威州的销售额有三分之二来自于服务业。在决定未来的行业如新型传媒、生物技术、基因技术、医疗技术、物流和未来能源，北威州在欧洲已经发展成了经济核心。传统产业，如机械制造，也仍然为北威州提供了最多的就业岗位，化工行业也在发挥着重要的作用。按产值计算，北威州名列前茅的工业部门依次是化工、机械、食品、烟酒、汽车、钢铁和电子电器制造业。

德国25大物流集团中有9家总部设在北威州。全德四分之一的物流中心位于北威州。北威州24000家物流企业，共38.8万名员工。弗劳恩霍夫材料流和物流研究所（IML）位于多特蒙德，是世界上物流行业最大的科研机构。

北威州的北部是农业和畜牧业的中心。明斯特兰是重要的农牧区，以养马和马术运动而闻名，也种植小麦、玉米、甜菜等作物莱茵谷地南部有许多菜园和果园。

（一）国内生产总值在各联邦州中排名第一。2022年国内生产总值7937.90亿欧元，同比增长6.9%，占德国国内生产总值的20.5%、欧盟的5.05%，接近荷兰全国总值、中国的4.64%。人均国内生产总值4.43万欧元。除机械制造、汽车、化工、能源等支柱产业外，北威州的新媒体、生物、医疗健康、通信、物流、新材料等领域在欧盟都具有较强竞争力。三大产业比重分别为：农业0.8%，工业27%，服务业72.2%。

（二）对外贸易在各联邦州中排名第一。北威州2022年进出口总额约5478.62亿欧元，同比增长17.81%，占全德（30790.31亿欧元）的17.79%，位列德国十六个联邦州首位。其中出口额2340.50亿欧元，同比增长15.67%，仅次于巴符州（2630.33亿欧元）位列第二，占德国出口总额（15767.60亿欧元）的14.84%，主要出口商品为化学制品、机械、金属、汽车及零部件、电气设备；进口额3138.12亿欧元，同比增长19.45%，位列第一，占德国进口总额（15022.72亿欧元）的20.89%，主要进口产品为数据处理设备、石油和天然气、化学制品、金属。

（三）居民购买力在各联邦州中名列前茅。以州府杜塞尔多夫为圆心500公里半径范围内覆盖1.6亿消费者，是欧盟总人口的三分之一，拥有欧盟近半购买力。

（四）吸引外国投资和海外投资在各联邦州中排名第一。德国20.7%的外企企业落户在北威州，有约22000家外国企业。外资企业共创造了100多万的就业岗位。德国联邦外贸与投资署（GTAI）和北威州国际商务署数据显示，2022年在北威州落户或扩建的外国企业390家，占全德（1783个）的21.9%，同比减少13.9%；预计由此新增7800多个工作岗位，居全德之首。

（五）重要企业在有关榜单上占比在各联邦州中名列前茅。在2022年8月《财富》杂志公布的世界500强企业名单中有28家德企上榜，其中总部在北威州有7家，分别是德国电信、德国邮政敦豪集团、意昂集团、拜耳集团、蒂森克虏伯、麦德龙集团、莱因能源集团；其中3家跻身世界200强企业之列，全德共有11家。在德国销售额50强企业中，北威州占据17席。在德国50强零售企业中，Aldi、麦德龙、Rewe等14家总部位于北威州。中小企业约71.16万家，构成了北威州的经济支柱。

从历史看，作为德国最重要的工业区鲁尔区所在地，经过近30年不懈努力，该州成功完成从煤、钢工业区到现代化工业、科研和服务性区域的结构性变革。该州在转型过程中高度重视环境治理，采取有力措施改善一度被严重污染的环境。环境治理进程不仅使北威州生态环境明显改观，也使环保产业成为该州支柱产业之一。

从未来看，该州在德国“工业4.0”战略和数字化进程中发挥领先带头作用。率先成立多个工业4.0尖端技术研发集群及技术相关联合体，规模与科研实力在德首屈一指。德国政府为“工业4.0”战略投资2亿欧元（时长5年），其中4000万欧元投向东威斯特法伦-利佩集群（OWL）。2015年，OWL同多特蒙德、亚琛共同当选全德首批5家中小企业“工业4.0中心”之一。

近年来，该州制定“州信息通讯技术2020路线图”，稳步推进智能物理系统、智能电网和物联网建设，决定至2020年投资6.4亿欧元用于数字化建设。北威州还是全德最佳数字经济的地区平台之一。其有效的数字经济平台搭建了初创企业、中小企企业和大型集团之间的合作的桥梁。德无线通讯和信息产业中三分之一来自北威州，五分之一初创企业位于北威州。

近年来，该州还大力推动以节能减排为主的新能源转型升级，其中蒂森克虏伯集团已启动将其位于杜伊斯堡市的厂区改建为世界首个氢能炼钢基地、并计划于2045年实现集团炼钢“净零排放”，欧盟委员会已于2023年7月批准德联邦政府及北威州政府为该项目提供高达20亿欧元的补贴，系北威州史上最大单笔政府补贴。

北威州是德国重要文化中心，具有文化历史悠久，文化基础性资源丰富，文化艺术门类多元化、布局多中心，文化创意产业发展迅猛等显著特点。

全州共有逾1000家博物馆、170个演出场地、12个自然公园，每年接待34万游客。拥有五个联合国教科文组织世界文化遗产，分别是科隆大教堂、亚琛大教堂、关税同盟煤矿工业区、布吕尔奥古斯都堡与猎趣园、科尔维修道院与下日耳曼界墙。

北威州每年举办近百场世界级展会，吸引600万人次参展（新冠疫情前数据）。印刷设备、船舶制造、食品、摄影器材、医疗器械、焊接切割技术、安全设备等60多家国际性主导展会落户于此。杜塞尔多夫、科隆、多特蒙德、埃森均是国际著名的重要展会城市。

■ 历史悠久，群星璀璨

当地文化史可追溯至公元前罗马帝国时期，拥有科隆、波恩等超过2000年历史的世界名城。其中科隆曾为神圣罗马帝国思想中心，科隆大教堂因藏有“东方三圣”圣龛，成为世界基督教徒重要朝圣地。波恩曾作为科隆选侯国首府长达500年，历史遗迹遍布全城，二战后曾作为西德首都41年。

北威州拥有四个联合国教科文组织命名的世界文化遗产，分别是科隆大教堂、亚琛大教堂、煤与炼焦矿业关税协会博物馆以及奥古斯都堡与猎趣园。

该州历史文化名人包括被称为“乐圣”的贝多芬、浪漫主义时期的两大作曲家舒曼和勃拉姆斯、德国最著名的诗人之一海涅和诺贝尔文学奖得主伯尔等。

当代艺术领域，该州拥有德国最著名的现代舞编导家皮娜·鲍什、达达主义和超现实主义的主要领军人物马克斯·恩斯特、不定形艺术的代表埃米尔·舒马赫，以及二战后德国最具影响力的艺术家之一约瑟夫·博伊斯、摄影“杜塞尔多夫学派”的开创者贝歇尔夫妇等。

■ 资源丰富，设施齐备

北威州拥有众多博物馆、剧场、音乐厅等荟萃于此。该州博物馆类型和数量在欧洲首屈一指，共有683家公共博物馆及非纯商业博物馆，囊括民俗、艺术、动植物、科技、考古等专业领域，年参观人数近1500万。

其中波恩联邦德国历史博物馆是北威州访客最多的博物馆。杜塞尔多夫北威州艺术收藏馆重点收藏现代主义作品，被称为“秘密国家美术馆”。科隆瓦尔拉夫·里夏茨博物馆拥有德国最多的的印象派和新印象派馆藏。

北威州是全德剧场最密集的联邦州。全州有4家州级剧院，1家州市共管的杜塞尔多夫剧院，18家地区性剧院及130多家小剧场。拥有杜塞尔多夫音乐厅、科隆爱乐乐团音乐厅等世界知名音乐厅。北威州还是德艺术教育重镇，拥有杜塞尔多夫艺术学院、德特莫尔德音乐学院、富克旺根艺术大学等知名艺术院校。

■ 门类多元，发展均衡

北威州视觉艺术、戏剧、影视、音乐、舞蹈、媒体艺术等多种艺术门类发展均可圈可点。该州在视觉艺术领域拥有传统土壤，杜塞尔多夫艺术学院的“贝歇尔学派”享誉全球摄影界，科隆的格哈德·里希特是当代最有影响力的画家之一。戏剧演出精彩纷呈，最著名的商业音乐剧是波鸿的《星光快车》，鲁尔三年展、雷克林豪森鲁尔戏剧节、米尔海姆戏剧节等在德国具有重要影响力。

该州还是德国影视制作重镇，德近40%电视节目在该州进行摄制，科隆被称为德“电视节目首都”。电影业尤其是艺术影片活力和创造力较强，主要电影节包括全球历史最为悠久的奥博豪森国际短片电影节、杜伊斯堡电影周和多特蒙德-科隆国际女性电影节等。

该州共有190家公立音乐学校，拥有新威斯特法伦爱乐乐团、德国西北爱乐乐团和南威斯特法伦爱乐乐团等音乐组织，涌现出电子乐队发电站、朋克金属乐队“死裤子”等世界知名流行乐团。州合唱协会名下有3000多个合唱团，约25万名成员。

■ 多中心网络，辐射周边

由于北威州人口稠密、城市分布极为密集等特点，该州文化亦随之呈现多中心特点。其中莱茵-鲁尔地区是该州传统经济和文化核心区，该地区工业文明和工人文化成为北威州当代文化的重要源头之一。随着鲁尔地区的经济转型，文化艺术蓬勃发展。2010年，以埃森为代表的鲁尔城市群当选为年度“欧洲文化之都”。

杜塞尔多夫和科隆是德国现当代艺术中心，同时也是德国际艺术贸易中心。科隆拥有世界级的艺术博览会，杜塞尔多夫则见证了诸多艺术门类的发展过程，在艺术史上独具地位，其中包括：杜塞尔多夫绘画学派、西德艺术爱好者与艺术家特殊联盟、青年莱茵、零点、激流派、扩展的艺术理念、流行电音和发电站乐队的合成流行乐以及杜塞尔多夫摄影学派等。

作为贝多芬的故乡，波恩每年举办“贝多芬国际音乐节”，参加演出的音乐家超过2000人。此外，以多特蒙德、明斯特、比勒菲尔德等较大城市为中心也形成文化圈。

■ 文化创意产业发展迅猛

北威州高度重视文化创意产业对经济和就业的推动作用，近年来文创产业在该州经济体系中的地位日益凸显。自2010年以来，文化创意产业就业人数与产值均屡创新高，其增长幅度不仅高于联邦平均水平，也高于北威州其他产业水平，其中发展最快的行业为软件游戏产业、视觉艺术市场、设计业和广告业。

该州拥有欧洲最稠密的交通网之一。是德国乃至欧洲重要交通物流枢纽，天然河流与人工运河交织成网，共有31个河港，其中杜伊斯堡是世界上最大的内河港，也是欧洲最重要的货物集散高地之一。该州高速公路、铁道和水路网络四通八达。共有445条国内外直飞航线。杜塞尔多夫机场是德国第三大机场，科隆-波恩机场是德国第三大货运空港。该州还拥有2200公里高速公路、17600公里联邦或州级公路，与欧洲远程公路网络连接便捷。该州拥有德国最稠密的轨道交通网络，是德国高铁网络最重要的节点，其中科隆是欧洲火车班次最多的火车站。

航空

位于杜塞尔多夫城北11公里的Dusseldorf-Lohausen机场，是一国际线班机起降频繁的国际兼国内机场，从亚洲的东京、新加坡、香港等地都有班机直达，而由此再转往德国境内各地亦相当便利。机场下层就是德国国铁车站，每隔20分钟一班列车直达市区的中央火车站，15分钟即可到达。

科隆-波恩机场（Flughafen Koln-Bonn）在科隆与波恩中间，是两城市共用的机场。机场代号CGN，距离科隆20公里。乘出租车到市区要20分钟，花费25欧。有火车连接机场到科隆中心火车站和杜塞尔多夫火车站。有飞往欧洲30多座城市的航班。

杜伊斯堡是一个国际性的贸易和物流中心，拥有十分发达的公路，铁路和航运网。从杜伊斯堡火车总站出发，八分钟就能到达位于杜伊斯堡与杜塞尔多夫交界处的杜塞尔多夫国际机场。

公共交通

在境内借助公共交通工具，可以享受几种优惠。Schoner-tag Ticket当日有效，可以在上午9点到次日凌晨三点之间使用这种卡乘坐任何当地和区域性的公共交通工具到本州的任何地方。单人卡价格为21欧，5人以上的团体卡是27欧。

还有一种SchoneFahrtTicket卡非常适合在本州进行单程旅行。

拥有67所高校、12所马普研究所、16所弗朗霍夫研究所、10家莱布尼茨研究联合会分所和60多个科研中心及技术园区。其中于利希科研中心、德国航空航天中心、德国神经退行性疾病科研中心、欧洲神经科学研究中心（ceasar）等科研机构享誉国际。亚琛工业大学、波恩大学入选德国“精英大学”。

截止2021/22冬季学期，共约75.6万名注册大学生，约占德国在校大学生总数的25.9%。超过10.4万名海外留学生（约占全部大学生比例13.6%）在北威州深造，学习4700多个不同的专业。

科隆 杜塞尔多夫 埃森 杜伊斯堡 伍珀塔尔 多特蒙德 盖尔森基兴德国矿业博物馆 女性博物馆 约瑟夫阿尔贝斯博物馆 七峰山 舒曼故居 明斯特圣保罗大教堂奥古斯特马克故居亚琛大教堂弗罗伊登贝格 四面体 联邦德国艺术及展览馆 科尼希博物馆 煤气厂展览馆 奥特勒斯城堡 算术博物馆 华纳兄弟电影世界许尔斯霍夫城堡 亚琛温泉帕德博恩大教堂 绍尔岛 波恩德国博物馆波恩艺术博物馆 科内利明斯特 联邦德国纪念馆 卡尔卡尔 吕西豪斯城堡 贝多芬故居毕加索美术馆 铁路博物馆 诺尔德基兴城堡 波恩学院艺术博物馆 维希林城堡 圣兰贝迪斯教堂 海因茨尼克斯多夫博物馆论坛 布吕尔亚琛市政厅 圣玛丽亚祖尔维则教堂 圣玛丽亚克莱门斯多佩尔教堂 科隆古罗马教堂 应用艺术博物馆巧克力博物馆 瓦尔拉夫里夏茨博物馆 柯特柯勒惠支博物馆 古罗马居住地残址 希努特根博物馆 科隆大教堂路德维希博物馆 罗马德国博物馆埃尔德大楼 科隆市立博物馆红点设计博物馆 修格尔庄园 梵高艺术馆 鲁尔区博物馆 埃森老教堂 埃森大教堂 圣留格修道院 第12煤矿展览馆 宾拉特皇宫 杜塞尔多夫宫殿花园 K20艺术收藏馆 媒体港湾 纳粹政权受害者纪念馆 大宫美术馆 海因里希海涅学院 陶瓷博物馆 杜塞尔多夫市政厅 歌德博物馆 杜伊斯堡风景公园 多特蒙德玛丽亚教堂 雷诺德教堂 工业博物馆 东墙博物馆 安特卫普祭坛 德国职业安全和健康博物馆 艺术和文化历史博物馆 沙尔克足球场

■ 世界上最大的人工太阳

德国航空航天中心太阳能研究所在于利希建造了一座由149个短弧氙灯组成的“世界上最大的人工太阳”，相当于地球上自然光的 1 万倍强度。这座代号为“Synlight”的人工太阳将用于研究用太阳能制造氢能源的生产工艺。北威州政府出资240万欧元支持该项目，占项目总投入的70%，另外30%由联邦经济部提供。

■ 世界上最古老的老啤酿造厂

1266年，小镇科申布罗赫一位名叫海因里希的酿造师从领主手中取得了啤酒酿造权。迄今为止，在这家酿酒厂原址所在地Kraushof，私人酒厂Bolten仍在经营，称得上是世界上“最老的老啤厂”。经过几代人的努力，老啤的酿造手艺得到了传承与发展，因其独特口味备受赞誉，享有很高知名度。事实上，考虑到这种Bolten啤酒已经存在了750年，它的历史独特性比啤酒本身更加值得称道。

■ 全欧洲最高的展览厅

奥伯豪森的储气罐曾是鲁尔区重工业时代的遗址，该储气罐始建于1927年，1929年首次投入运营，高117.5米，直径67.6米，是当时欧洲最大的可燃气体储备容器。1988年储气罐停止作业后，作为艾姆舍公园国际建筑展的一部分，1993年开始改造重建，摇身一变成了欧洲最高的展览厅。该建筑被誉为“工业大教堂”，其宏伟壮观和历史背景激发了许多国际艺术家的创作灵感，已成为当地标志性建筑。

■ 世界上最小的人造心脏

经过40年的努力，亚琛工业大学应用医学技术研究所同杜伊斯堡下莱茵教会医院以及北威州心脏病、糖尿病研究中心合作研制出了世界上最小的人造心脏“海因之心”。此前除美国研制出的一款外，所有人造心脏都体型笨重难以植入体内，患者不得不随身佩戴重达7千克的驱动器，通过手指粗的软管连接心脏，噪音很大且使用寿命仅有一至两年。而“海因之心”仅重900克，配套无噪音驱动器不需刺穿皮肤即可连接，使用寿命达5年，将极大改善患者生活质量。

■ 世界上最高的摄影棚

位于科隆的MMC影视工作室52、53号摄影棚以其26米的层高超越拍摄过《泰坦尼克号》的墨西哥罗萨里多布景场，成为世界上最高的摄影棚。52号摄影棚是多年来RTL电视连续剧《那些重要的事（Alles was zählt）》拍摄场地。而53号摄影棚则是托马斯曼著作《布登勃洛克一家》改编电影的拍摄场地，剧组在26米高的影棚里单独搭建了一个三层高楼房，该片场景设计和服装设计曾获2008年巴伐利亚电影奖。

■ 世界上最短的河流

北威州帕德河长度不足4公里，是世界上最短的河流。城市帕德博恩即得名于该河流，意为帕德河的源头。有趣的是，帕德河由两百多个泉源汇聚而成，每一个都有自己的名字，比如暖帕德、达姆帕德等。在帕德河仅四公里的流经区域分布着帕德博恩的市民休闲区，有公园、草坪、湖泊、宫殿等。帕德博恩并不像其他河岸城市一样沿河建城，而是在泉源之上建城，因此也有“水泉之城”之称。

追述起嵌着葡萄干的莱茵醋焖牛肉（Rheinischer Sauerbraten）的历史，不可避免地要提到尤利乌斯·恺撒大帝（Julius Cäsar）。在进军高卢（Gallien）的途中，他统帅的军队曾经在殖民地（Colonia）驻扎（科隆的名字就是从殖民Colonia一词转化而来），军队来得快走得也过于匆忙，结果他遗留下一辆马车，车内装有醋罐、牛肉和一小袋葡萄干——由此就诞生了“莱茵醋焖牛肉（Rheinischer Sauerbraten）”这道菜。不论是肉类或是蔬菜，只要是能在田间生长和种植的，都能拿来做成“威斯特法伦一锅煮”（westfälische Eintöpfe）。经典的“一锅煮”有“青菜一锅煮”、“芜菁甘蓝一锅煮”、“刀豆一锅煮”还有加入熏板肉和青豆的“麦糁儿一锅煮”。

远离故土的威斯特法伦人常常会很思念来自家乡的美食特产：黑面包，也叫裸麦粗面包（Pumpernickel）。它不是烤箱里烤出来的，而是将黑麦粗磨面混合少量酵母、麦芽和甜菜糖浆以后蒸熟的。甜菜糖浆使裸麦粗面包颜色深黑，这种面包放在罐子里能长久保鲜。

北威州业已成为中欧班列在欧洲西部的一个最重要节点。一是扩容增效成果显著。杜伊斯堡是中欧班列线路最广、班次最多、运量和货值最高的重要节点之一。

根据杜伊斯堡港务集团（duisport）2022年4月25日发布的信息，2021年，杜伊斯堡港共开行中欧班列2800多列，同比增长12%，标箱数量增长26%，去回程利用都更充分，平均每周抵离约60列，高峰期超过70列。

北威州是全德对华贸易和双向投资“双料冠军”。2022年，北威州与中国（不含港澳台）双边贸易额为535.90亿欧元，同比增长11.4%，占德国对华货物贸易总额（2978.58亿欧元）的17.95%，仅次于巴符州、巴伐利亚州位居第三，中国仅次于荷兰是北威州第二大贸易伙伴。其中对华出口117.19亿欧元，同比下降0.9%，占德国对华出口额（1068.52亿欧元）的10.97%，仅次于巴符州、巴伐利亚州位居第三，主要出口商品为机械、化学制品、金属、能源设备、医药制品等，中国是北威州第八大出口目的国，位列荷、法、美、比、波、意、奥之后，较2020年下降三位；自华进口418.71亿欧元，同比增长15.4%，占德国自华进口额（1917.23亿欧元）的21.84%，居16个联邦州首位，主要进口商品为金属、机械、化学制品、汽车与零配件、食品等，中国继续保持北威州第二大进口来源国，仅次于荷兰。

德国联邦外贸与投资署（GTAI）和北威州国际商务署数据显示，2022年在北威州落户或扩建的中国（含港澳台）项目数68个，较2021年的69个基本持平，占全德（141个项目，+4%）的48.3%。中国项目新增工作岗位2606个，较2021年的2362个增长10%，位居第一、占北威州内外国项目新增工作岗位的33%。

2021年6月28日，小米荣膺北威州经济部和国际商务署共同颁发的2021年度“北威州投资奖”，继三一（2009年）、徐工（2013年）、华为（2014年）、株洲钻石切削（2015年）、延锋汽车饰件（2018年）后成为第6家获奖中企。

据德方统计，北威州是中国在德华侨华人、留学生和中资企业最集中地区，近3.6万中国公民在该州居住生活，华侨华人总数约6万，占全德华侨华人四分之一。截至2020年底，中国在该州留学人员总数约为1.1万，其中在州内高校注册的中国留学生为9494名，约占在德高校注册的中国留学生总数的五分之一。

中国和北威州友城关系已逾20对，建立了200多个高校合作项目和40多个校际伙伴关系，设有4所孔子学院。

江苏省与北威州于1981年开始友好交往，1984年，双方签署第一个省州经济技术合作协议。1988年7月，约翰内斯•劳州长与顾秀莲省长共同签署《关于扩大中华人民共和国江苏省与联邦德国北威州友好合作关系的联合声明》，正式确立友好省州关系。

2019年，山西省与德国北威州建立全面友好伙伴关系。