迷迭香精油是一种无色至淡黄色挥发性液体 。迷迭香对呼吸系统很有益处，感冒、支气管炎等呼吸系统疾病，都能使用迷迭香。迷迭香最著名的功效，就是能增进记忆力，使人头脑清醒、条理分明，最适合考生、或是用脑过度的人使用。

马鞭草酮迷迭香成分：

n (22%)α-蒎烯 C10 H16、(12%) 樟脑C10 H16 O、(10.7%)马鞭草酮 C10 H14 O、(8.8%)乙酸龙脑酯C12 H20 O2、(6.2%)樟烯C10 H16、(4%)β-蒎烯C10 H16、(3.5%)沉香醇 C10 H18 O、(3.4%)月桂烯 C10 H16、(3.2%)龙脑C10 H18 O、(3.1%)柠檬烯C10 H16、(3%) 18-桉油醇 C10 H18 O、(3%)β-水芹烯 C10 H16、(2%)γ-松油烯 C10 H16、(1.3%)α-水芹烯C10 H16、(1.2%)对繖花烃 C10 H14、(1.2%)顺式-β-罗勒烯 C10 H16、(1%)松油烯-4-醇C10 H18 O、(1%)α-松油醇C10 H18 O、(0.9%)松香芹醇C10 H16 O、(0.7%)α-松油烯C10 H16、(0.5%)香叶醇C10 H18 O、(0.1%)顺式-茉莉酮…。

迷迭香是最早用于医药的植物之一，也是厨房和宗教仪式中常出现的植物。古希腊的乡下人没有足够的钱购买熏香，于是就燃烧迷迭香，并称它为“薰香灌木”。在埃及及希腊罗马时代，人们认为它代表一种生的希望及死的安详，对于恶魔有驱逐作用，因此献给爱人可代表为爱的关怀，欧洲在爆发流行性感冒时，常在医院焚烧以杀菌，仕女也常用玫瑰、香蜂草加上迷迭香及佛手柑调制回春洗脸用品，因为迷迭香也具有很好的防腐效果。

英文名称：Rosemary Essential Oil

提取方法：叶片水蒸馏

迷迭香精油

外观：无色至淡黄色挥发性液体

香气：迷迭香特有的青草清凉气味和甜樟脑气息

混溶度：1体积混溶于3体积90%乙醇

用途：迷迭香精油是一种历史悠久的香料，它是欧美传统香料之一，广泛用于香水（如古龙水），溶液，化妆品，须后水，香皂和空气清新剂。同时具有很强的驱虫效果，亦是很好的天然防腐剂。

安全性：无毒性、不刺激、不会引起过敏、需稀释使用。

可混合使用的精油：薄荷、罗勒、香柏、乳香、天竺葵、姜、葡萄柚、莱姆、柑菊、香蜂草、桃金娘、橙油等。

樟脑木质味，具有穿透力，干净清爽的感觉。

迷迭香原产自地中海，它的名字来自于拉丁文，意思是“海中之露”，迷迭香的香味浓郁，据说古代匈牙利女王喜欢用迷迭香泡澡，古埃及艳后用迷迭香水保持一生的美丽。传说迷迭香的花本来是白色的，在圣母玛莉亚带着圣婴耶稣逃往埃及的途中，圣母曾将她的罩袍挂在迷迭香树上，从此以后，迷迭香的花就转为蓝色了。

又说，迷迭香的味道是耶稣所赐，当耶稣随圣母玛莉亚从犹太逃往埃及的路上时曾把衣服披在迷迭香上，所以它有了芳香高贵的气息，且具有神的力量。

宗教传说加深了迷迭香神圣的力量，在欧洲，迷迭香被广植于教堂的四周，教徒将它视为神圣的供品，因此迷迭香又被称为“圣母玛利亚的玫瑰”。

莎士比亚说：“迷迭香是为了帮助回忆，亲爱的请您牢记。”

迷迭香被定义为爱情、忠贞和友谊的象征，而它的花语则是：回忆、拭去回忆的忧伤、你给我的承诺我不会忘记，请你永远留住对我的爱、思念我、回想我。迷迭香常用于婚礼上，欧洲一些地区流行一种古老的风俗，婚床上撒满迷迭香，能确保婚姻幸福。

迷迭香是一种多用途的经济作物，从中可提取天然活性成分迷迭香抗氧化剂、迷迭香精油和医药中间体。迷迭香提取物具有高效、无毒的抗氧化效果，可广泛应用于普通食品、功能食品、香料及调味品以及日用化工等行业，被国际公认为第三代绿色食品添加剂。天然芳香植物，迷迭香既有怡人的香味，又具有能抑制食品变味、变质的能力，日益受到人们的青睐。

三国时期迷迭香就被引进中国，传说迷迭香是魏文帝曹丕从西域引种的，魏文帝非常喜欢迷迭香，曾邀请王粲、曹植、陈琳等人一起作《迷迭香赋》——

播西都之丽草兮，应青春而凝晖。

流翠叶于纤柯兮，结微根于丹墀。

信繁华之速实兮，弗见凋于严霜。

芳暮秋之幽兰兮，丽昆仑之英芝。

既经时而收采兮，遂幽杀以增芳，

去枝叶而特御兮，入绡縠之雾裳。

附玉体以行止兮，顺微风而舒光。

迷迭香：原产于地中海沿岸，是一种历史悠久的名贵天然香料植物，英文名字 ：Rosemary，别名 ：海之朝露，是公认的具有高抗氧化作用的植物。夏天开出淡蓝色小花，花和嫩枝提取的芳香油，可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料，并可在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用。作为药物可治疗神经性疾患和制作治疗头痛，风湿的药膏。还是理想的天然防腐剂，也可作观赏植物地栽或盆栽。

迷迭香系唇形科迷迭香属植物，20世纪60年代末和70年代初先后由德国和日本科学家从迷迭香中分离出具有高效抗氧化能力的成分。中国科学院植物研究所于1981年成功地引种了迷迭香，通过C02超临界萃取法从迷迭香的茎叶中萃取出了芳香油，提取出了食用抗氧化剂（rosemary antioxidant）。迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。

主要功效

1、抗氧化，延缓衰老；

2、强减肥降脂功效；

3、治疗心血管病及抗癌；

4、消炎、强力杀菌；

5、用于食品加工防腐剂。