綦江县位于
四川盆地与
云贵高原东南结合部,东连万盛区,南接
贵州的
桐梓和
习水,西临
江津区,北靠
巴南区,为“西南出海大通道”上的重要节点,素有“重庆南大门”全县辖19个镇,314个村,50个
居委会,2639个
村民小组,幅员面积2182平方公里,人口 95万,其中
城镇人口29.2万。綦江属
喀斯特地貌,地势南高北低,以
山地、
丘陵为主,平均海拔920米,最高海拔1814米,最低海拔188米,属中
亚热带湿润气候区,
立体气候明显。自然及
旅游资源丰富,特色产品众多。2011年綦江县、万盛区合并为
綦江区。
简介
綦(qí)江 道路交通便捷 距
重庆市主城区仅半小时车程,两条
铁路(渝黔、三南)、两条国(省)道(210线、303线)、两条高速路(渝湛、綦万)纵横交错,有火车站点6个、高速公路出入口6个,是通往贵州、
云南、
湖南、
广东、
上海的重要陆上通道,也是渝南及黔北地区重要的物资集散地。
綦江工业基础雄厚
工业强县扎实推进,县域工业有松藻煤电有限公司、重庆四钢钢业有限公司、
綦江齿轮传动有限公司、重庆科华建材集团有限公司等10家大中型企业。基本形成机械、能源、
冶金、建材、食品等支柱产业,綦江齿轮、“老四川”牛肉干、川江毛线、綦江猪鬃等名优产品畅销国内外市场。
綦江资源储量丰富
煤炭已探明储量10亿吨,年产近500万吨,可开采200多年。
铁矿储量近1亿吨,
石灰岩储量4460亿立方米,
水能可开发量10.5万千瓦,
天然气、石英砂等储量也很大。林地112.5万亩,占幅员面积的34.5%,其中
森林面积87万亩,
森林覆盖率25.9%。有
古剑山、
丁山湖、
白云观、古树化石群等自然景点20余处,有全国罕见的傣族生殖图腾、
红军烈士墓、韩国临时政府遗址和全国农民
版画之乡等人文景观10余处,旅游资源极具开发价值。
行政区划 綦(qi)江县全县辖石角镇、
东溪镇、赶水镇、
打通镇、
石壕镇、
永新镇、三角镇、
隆盛镇、
郭扶镇、篆塘镇、丁山镇、
安稳镇、扶欢镇、
永城镇、
新盛镇、
中峰镇、
横山镇等17个镇和古南、
三江、文龙等3个街道。
地理
自然地理
【区域】綦江县位于重庆市南部,介于北纬28°27′-29°11′、东经106°23′-106°55′-106°55′之间,东邻
万盛区,南接
贵州省
习水、桐梓两县,西连
江津区,北靠
巴南区,东北与
南川区接壤。县境东西宽48公里,南北长82公里,幅员面积2178.5平方公里。
【地貌】綦江县地处
四川盆地东南边缘,介于
华蓥山帚状山脉向南倾没、
大娄山脉向北延伸之间,地势西南高,东北低,以山地、丘陵为主,山地占67.6%,丘陵占32.4%。境内最高海拔1814米,为石壕镇万隆花坝;最低海拔188米,为永新镇
升平木瓜溪口。全县平均海拔920米 。县城
古南镇海拔254.8米。 【水文】境内溪河纵横,水系发达。
綦江河系境内第一大河流,为
长江一级支流,全长231.3公里,发源于贵州省
桐梓县花坝火盆洞,自南向北于江津区
江口注入长江。綦江县
赶水镇以上上游
流域面积2943.4平方公里,赶水以下至綦江县城中游流域面积1737.4平方公里。中游河段长59.9公里,宽60-100米,落差71米,坡降0.3‰,多年平均流量83.9立方米/秒。大小支流30多条,依次注入綦江流域面积100平方公里以上的有洋渡河(322.5平方公里)。藻渡河(1207平方公里)、扶欢河(134.2平方公里)、郭扶河(116.9平方公里)、
蒲河(834.7平方公里)、三角河(194.1平方公里)、
清溪河(489.6平方公里)。
【气候】区域属亚热带湿润气候区,具有
副热带东亚季风特点。气候表现为冬暖、春早、夏热、秋阴,云多
日照少,雨量充沛,温、光、水地域差异大。年平均气温18.8℃,平均降水量1070毫米,年均
无霜期344天。
【区位】綦江北倚
重庆,南接贵州,是重庆联系贵州、
云南、
湖南、
广东、
广西、
上海的重要通道,也是渝南及黔北毗邻地区重要的物资集散地,素有“重庆南大门”之称。
渝黔高速公路建成后,綦江县城至
重庆市区只需40分钟,区位优势更加明显。
地理区位
綦江县位于四川盆地与云贵高原东南结合部,东连
万盛,南接贵州的
桐梓和习水,西临
江津,北靠巴南,为“西南出海大通道”上的重要节点,素有“重庆南大门”、“西部齿轮城”、“中国农民版画之乡”之称。全县辖17个镇3个街道,314个村,50个
居委会,3571个
村民小组,幅员面积2182平方公里,人口95万,其中
城镇人口29.2万。綦江属喀斯特地貌,地势
南高北低,以山地、丘陵为主,平均海拔920米,最高海拔1814米,为石壕镇
万隆花坝。最低海拔188米,为永新镇升平木瓜
溪口。属
中亚热带湿润气候区,立体气候明显。
綦江发源于
乌蒙山西北麓贵州省桐梓县北大娄山系,流域面积7020平方公里,河长220余公里,綦江以其水色苍白而得名。南齐时称棘溪,因流经夜郎境曾称夜郎溪,元代又称
南江。綦江流经贵州省
习水县、桐梓县及重庆市綦江县、于
江津市顺江镇从南岸汇入川江。綦江自古是川盐运黔的水道,航运开发较早。
抗日战争爆发后,为加快向重庆的冶炼厂、兵工厂运送煤、铁矿、铁砂,自1938年起兴修綦江
渠化工程,连续修建闸坝11处。因此,綦江是川江中渠化最早的支流。
(一)河流形态
綦江流域由南向北倾斜,东部地势又略高于中、西部。流域上段位于四川盆地外围中低山山区,南面是大娄山山脉,东侧为
金佛山山脉,中段以深丘为主,有部分中、低山,西侧为支流清溪河、笋溪河的上部山区,与
赤水河支流习水河分界。自綦江县县城以下的下段,大部分属盆地浅丘区,江津市内,多数丘陵分散于广大的沿江平坝上,丘顶海拔一般在500米以下。
綦江正源向东至
胜利乡与发源于韭菜坝的另一源流相汇后,进入桐梓县,向北又转向西偏北进入重庆市綦江县,经岔滩至赶水场。干流赶水以上又称松坎河,划为綦江上段,河道多急流险滩,流经多处岩溶峡谷,河长80余公里,平均坡降约13‰,一般河宽30~60米,赶水以下始称綦江。由赶水至綦江县城为中段,长约60公里,河道弯曲处甚多,平均坡降约1.3‰。綦江县城以下为下段,干流连续经过8座闸坝,枯水壅水通航,洪水由坝顶溢流,过五岔大民坝后,河道弯弯曲曲,至顺江镇汇入川江。在闸坝以下的天然河道中,五岔水文站水面宽40~160米,枯水平均水深约0.8米。从綦江县城至江口段长70余公里,平均坡降约0.5‰,?綦江右岸支流藻渡河流域面积1190余平方公里。藻渡河发源于重庆市
南川市金佛山东侧大垭口,先流入贵州省桐梓县,后又转向进入重庆市綦江县,经藻渡镇汇入綦江。河长约95公里,平均坡降约16.3‰。
綦江下游左岸支流笋溪河,流域面积约1190平方公里,发源于重庆市属江津市南隅,左、右两源流向西北于习水县与重庆江津市界附近合流后进入江津市。笋溪河上段与茶坝河、飞龙河支流,从互相邻近的发源地向北偏西平行流程约50~70公里,先后汇合,再于
白溪汇入綦江。河长120余公里,平均坡降约8.5‰。
綦江水系干支分明,发育完整,呈树枝状分布,共有流域面积大于300平方公里的一级支流5条。
水文特征
綦江水文资料统计年限,一般统计截止于1988年;特征值统计到1996年,多年平均
年降水量及五岔站年输沙量均值只到1979年。资料起始时间参差不齐,请参阅《长江流域水资源评价》。
綦江流域多年平均年降水量在1000~1200毫米间,降水量较大的地区主要在蒲河流域,重庆市万盛站多年平均年降水量1202.1毫米;江津市沙滩站(1973年)年降水量1585.7毫米是流域内实测年降水量最大记录,蒲河綦江县石角站663.7毫米(1960年)为最小纪录。流域内历年最大24小时雨量为綦江县(1963年)216.5毫米。
綦江干流上段松坎河桐梓县松坎水文站多年平均年径流量4.02亿立方米,支流蒲河綦江县石角站多年平均年径流量4.13亿立方米,出口控制站江津市五岔水文站多年平均年径流量31.5亿立方米,多年平均年径流量最大为48.1亿立方米(1954年),最小为18.8亿立方米(1961年)。多年平均年输沙量为342万吨。历年实测最大的一次洪水发生在1963年,五岔水文站最高水位206.61米,相应流量4930立方米/秒。
开发条件
綦江流域农业开发较早,农家早有以水田囤水(称为冬水田、囤水田)保来年水稻栽插的措施。清代纂修的《重庆府志》、《江津县志》曾有明
洪武时(公元1368~1398年)即“修筑塘堰,蓄水保家”的记载。
民国时期,已有浆砌条石的
石河堰(在小溪流或河沟上筑坝蓄水引灌)等工程。建国后,在流域内积极兴建中型农田水利工程:如蒲河上源
巴县花石乡下涧口水库(总库容1129万立方米,
设计灌溉面积2.08万亩);清溪河上源江津县
清溪沟水库(总库容1638万立方米,灌溉面积5.3万亩);綦江县羊蹄峒高扬程水轮泵提水工程
大安水轮泵站(4台614型水轮泵串连,净扬程205米,出水量120吨/小时,可灌溉柴坝乡半山坡干旱地1500亩)。至1985年,流域内蓄、引、提的总水量达2.4亿立方米,灌溉面积达70多万亩。綦江水能理论蕴藏量约10万千瓦,
水能开发始于民国29年(1940年),导淮委员会整治綦江河道时,地方人士在綦江县城北剪刀口“大常”船闸处兴建大常电站(装机容量40千瓦),1944年建成。建国后,自1952年起,先后建成大华(闸坝)水电站,装机160千瓦;大利水电站,装机5000千瓦;大民水电站,装机3200千瓦;大信水电站,装机3750千瓦;以及支流清溪河鹅公沱水电站,装机720千瓦等。截至1985年,小电站总装机容量达35950千瓦。在航运方面,自1938~1945年整治綦江,在支流蒲河建成石板滩大智闸、大场滩大仁闸、桃花滩大勇闸等闸坝3座;在干流
三溪镇(三江)建成盖石峒大信闸、羊蹄峒大严闸、大溪口大中闸、滑石子大华闸、剪刀口大常闸、乔溪口大胜闸、江津市车滩大利闸、
五福乡大民闸等闸坝8座。闸坝水运之利,促进了沿江经济发展。建国后,流域内有川黔铁路穿过,公路形成网络,原有闸坝通航技术明显落后,綦江航运日渐衰萎。1985年交通部着手研究綦江全面渠化扩建规划。可行性研究初步表明,自綦江县赶水镇至江津市顺江镇
河口134公里河段,若采用15级(含原有8级扩建)低坝方案实现渠化,则可连通川江构成
内河航道网,铁路、公路、
水路合理分流,水道可进一步利用,仍有相当开发价值。流域内有煤、铁等矿藏。水果广柑已有1000多年的栽培历史,名贵品种较多,品质优良,畅销中外。其它如茶、桐、桑等
传统经济林木也较发达。流域内还有冶炼、机械制造及国防工业。
资源地理
【 概 况 】綦江资源储量丰富。煤炭已探明储量10亿吨,年产近500万吨,可开采200多年。铁矿储量近1亿吨,石灰岩储量4460亿立方米,水能可开发量10.5万千瓦,天然气、
石英砂等储量也很大。林地112.5万亩,占幅员面积的34.5%,其中森林面积87万亩,森林覆盖率25.9%。有
古剑山、丁山湖、
白云观、古树化石群等自然景点20余处,有全国罕见的傣族生殖图腾、红军烈士墓 、韩国临时政府遗址和全国农民版画之乡等人文景观10余处,旅游资源极具开发价值。
【土地资源】1994年綦江县土地资源详查表明,全县土地面积为3280385亩。
耕地面积1351244亩,林地面积955262亩,水域面积66451亩,园地、居民点及工矿用地215513亩。土壤分水稻上、紫色土、
黄壤、石灰岩、潮上、
黄棕壤、山地草甸上七个立类,以
水稻土和紫色土为主,分别占耕地面积的57.3%和36.3%。
【水资源】县境多年平均径流量18.49亿立方米,
地下水可开采量0.65亿立方米,全县水资源总量为31.58亿立方米,
水能理论蕴藏量15.7万千瓦,可开发水力资源8.15万千瓦。【矿产资源】县境内矿产资源有煤、铁、铜、硫磺、石英、矾、天然气、
大理石、方解石、
石膏、石灰岩、
页岩、绿豆岩、卤盐等。
煤矿地质储量15亿吨以上,可开采量11.5亿吨,为无烟煤种。綦江是全国百名重点产煤大县,每年产煤近400万吨。铁矿储量2亿吨以上,以赤铁矿、菱铁矿为主。
【植物资源】县境内粮食作物以水稻、小麦、
玉米、薯类为大家,其次是
豆类等小杂粮。县内经济作物有桑、果、茶、据子、木瓜、红梅、银花、吴英、
杜仲、黄柏等110多个长经品种,有油菜、花生、烟叶、海椒、西瓜、甘蔗等450多个短经品种。林木以松、杉、柏为主,其次是格木、枝树、油桐、青杨、洋槐、竹类等。珍贵林木有国家一级保护植物
红豆杉、二级保护植物润楠、
银杏、楠木等。
历史地理
境内
新石器时代已有人类活动。秦、汉、晋至南朝为
巴郡江州县地,
西魏、北周为七门郡
江阴县地,隋为
渝州(后改巴郡)
江津县地。唐武德二年(619年),分江津县地置南州,并置隆阳县,州、县治均在今古南镇。先天元年(712年),改隆阳名为
南川(今綦江)。
北宋皇佑五年(1053年),废南州为
南川县。熙宁七年(1070年)于铜佛坝(今赶水镇对岸)置
南平军,南川属之。
元至元二十二年(1285年),撤销南平军,改南川县为南平綦江长官司。至正二十三年(1363年),明玉珍建
大夏国,改南平綦江长官司为綦江县。綦江在县南,即
夜郎溪也。邑如苍帛,故名綦江。一说綦江因綦江水呈苍帛色名之。
民国时期,綦江先后属重庆蜀军府、重庆镇抚府、川东道、川军、黔军、川东边防军、川黔边防军、
国民革命军第二十一军、四川省第三行政督查区。1949年11月27日,綦江县解放。属川东行政区
璧山专区(后改江津专区)。1958年11月,划归重庆市管辖。
1997年,綦江县面积2182平方千米,人口93.5万。辖古南、三江、石角、东溪、赶水、打通、石壕、
永新、三角、
隆盛、郭扶、篆塘、盖石、镇紫、丁山、土台、安稳、扶欢、蒲河、
永城、乐兴、新盛、中峰23个镇;
万兴、古剑、三会、紫荆、
横山、莲石、
高庙、高青、羊角、大罗10个乡。县政府驻古南镇。
2000年第五次人口普查,全县总人口962813人,其中:古南镇134162人、
三江镇22251人、石角镇56922人、东溪镇66255人、赶水镇60009人、打通镇23546人、石壕镇37223人、永新镇49944人、三角镇36240人、隆盛镇28391人、郭扶镇28262人、篆塘镇22195人、盖
石镇9333人、镇紫镇15345人、丁山镇10794人、土台镇17628人、安稳镇17601人、扶欢镇34249人、
蒲河镇17326人、永城镇17255人、
乐兴镇13899人、新盛镇20419人、中峰镇17326人、
万兴乡18448人、古剑乡12405人、
三会乡12243人、紫荆乡11492人、
横山乡14487人、莲石乡10132人、
高庙乡11793人、高青乡9252人、
羊角乡9998人、
大罗乡7945人、桥河工
矿区虚拟镇11507人、三江工矿区虚拟镇22106人、打通工矿区虚拟镇40613人、松藻工矿区虚拟镇13817人。
2001年7月2日,重庆市人民政府(渝府[2001]126号)同意綦江县将33个乡镇调整为19个乡镇。调整后,乡镇平均面积由调整前的66平方千米扩大至115平方千米,乡镇平均人口由调整前的29194人增至50708人:
一、撤销镇紫、蒲河、盖石、土台、乐兴5个镇及莲石、紫荆、高庙、高青、大罗、古剑、三会、羊角、万兴、横山10个乡。
二、保留丁山、新盛、中峰、石壕4个镇的
行政区域、政府驻地不变。
三、扩大14个乡镇的行政区域
古南镇:政府驻地古南。将原万兴乡所属行政区域划归古南镇管辖。面积201.5平方千米,总人口164116人,其中
非农业人口64000人,辖64个村委会,22个居委会。
赶水镇:政府驻地赶水。将原土台镇的洋渡村、
大坡村、苦竹村、土台村、麻
柳村5个村和土台居委会所属行政区域划归赶水镇管辖。面积198.23平方千米,总人口79050人,其中非农业人口25100人,辖42个村委会,5个居委会。 2011年10月27日经国务院批复同意重庆市调整部分行政区划,撤销万盛区和綦江县,设立綦江区,行政区划调整后,綦江区所辖行政区域内2010年底的户籍人口数为1213770人。
政区地理
撤万盛区綦江县设綦江区 2011年10月27日,(重庆)市三届人大常委会第二十七次会议表决通过《重庆市人民代表大会常务委员会关于设立綦江区有关问题的决定》、《重庆市人民代表大会常务委员会关于设立大足区有关问题的决定》。
重庆调整行政区域划分,由40个区县调整至38个
经国务院批准(《国务院关于同意重庆市调整部分行政区域划分的批复》国函[2011]129号),撤销万盛区和綦江县,设立綦江区;撤销双桥区和大足县,设立大足区。截至目前,我市区县将由原来的40个变成现在的38个。
据了解,行政区划调整后,綦江区所辖行政区域内的户籍人口数将达到120余万,大足区所辖行政区域内的户籍人口将达到100余万。同时,万盛区、双桥区、綦江县、大足县人民代表大会常务委员会分别行使职权到綦江区、大足区第一届人民代表大会第一次会议主席团选举产生为止。万盛区、双桥区、綦江县、大足县人民政府、人民法院、人民检察院分别履行职责到新机构成立为止。
据悉,两个新区分别设立綦江区人民代表大会和大足区人民代表大会。2012年1月20日前,将选出第一届人民代表大会代表,选举时间和召开第一次人民代表大会的时间,与全市县乡两级人大换届选举工作同步进行。(周小平 杨民)
经济
综合经济
2008年全县生产总值完成125亿元,同比增长14.5%;人均生产总值实现14985元,同比增长21%。
地方财政收入突破10亿元,达到10.3亿元,同比增长53.5%;辖区内财政总收入实现15.4亿元,同比增长44.9%; 全县总财力实现20.4亿元,净增6.4亿元。
全社会固定资产投资完成61.5亿元,同比增长40.6%。
社会消费品零售总额完成40.3亿元,同比增长24%。农业总产值完成32.6亿元,同比增长11%。工业总产值完成136.8亿元,同比增长28%。城镇化率提高3个百分点,达到38.7%。
城镇居民可支配收入达到13520元,同比增长12.1%;
农民人均纯收入达到4760元,同比增长16%。
产业结构分析
1、綦江县的支柱产业,发展
第二产业。綦江县提出了发展三个百亿工程的计划,结合本县特色优势在5年内打造出百亿能源产业、百亿冶金产业、百亿齿轮产业以大幅度促进我县经济发展。从煤炭、煤电、抽水蓄能发电及煤层气的开发上着手,打造能源百亿产业。其中我县煤年开采量就打通煤矿就达到500万吨,在重庆能源集团旗下的煤矿中煤炭年开采量最多的我县就占前三甲中的两名。以发展电解铜项目,加上原有区域内的四钢等冶金产业的产能,打造出年产值达百亿的冶金产业。以打造西部齿轮成为主的齿轮产业,围绕重庆的
汽车、摩托车产业进行齿轮的研发,并利用全国和市级已有的齿轮品牌如綦江桥河齿轮有限公司,建设全国的齿轮中心,打造百亿齿轮产业。同时,也积极发展本土已有的或引进大量的轻加工业,主要有:重庆市郑胖子农产品开发有限公司,川江毛线厂,“老四川”牛肉干,綦江猪鬃厂等。
2、綦江县
农业产业化政策。以实施市政府确定的“农业产业化百万工程”为重点,推进农业结构调整,集中力量建设石梁河流域农业开发区,着力实施以南部四镇为重点的25万亩
退耕还林工程,重点抓好水果、蔬菜、畜禽、粮油四大主导产业,逐步建成30万只肥羊羔、30万头优质瘦肉型
生猪、15万亩优质水稻、10万亩甘兰型黄籽
油菜、优质辣椒、优质水果、5万亩笋竹、3万亩中药材等一批农业产业化
基地。
3、綦江县丰富的旅游资源,建立以古剑山、清溪河、白云观、
丁山湖为辐射的旅游业发展。其中
东溪古镇成为了市级
历史文化古镇。在
第三产业的发展道路上,我县已有包括商业、
金融及保险业、运输业、服务业、其他公益事业等产业,如:重庆市宏軓汽车运输有限公司、渝鑫税务事务所有限责任公司、移动通信有限责任公司綦江分公司、綦江
营盘山工程有限公司、綦江綦齿迅达物业管理有限公司等。
交通
綦江道路交通便捷。距重庆市主城区仅半小时车程,两条铁路(渝黔、三南)、两条国(省)道(210线、303线)、两条高速路(渝湛、綦万)纵横交错,有火车站点6个、高速公路出入口6个,是通往贵州、云南、湖南、广东、上海的重要陆上通道,也是渝南及黔北地区重要的物资集散地。
綦江县铁路、公路、
水上运输兼备。
川黔铁路、渝黔210国道纵贯南北,与三(江)南(川)铁路、渝湘303省道纵横交错,形成四通八达的
交通运输网络。全县汽车通车里程3046公里,已基本实现村村通公路。境内铁路总里程135公里,设16个火车站。綦江河已经渠道化,水上通航河道210公里,綦江河水上运输直通长江口岸。綦江河开发已列为交通部重点开发项目。建成的渝黔高速公路纵贯全境,境内长72.5公里,设有綦江,雷神店,东溪,安稳等出入口。綦江至万盛高速公路,全长33.8公里,在县城与渝黔高速(210国道)公路相接,境内长26.2公里。
渝黔高速铁路也将于明年动工开建, 初步规划在綦江境内设置綦江火车站、赶水火车站,估算总里程67公里,总投资70亿元。届时只需要13分钟就连通綦江与主城。
工业
綦江工业基础雄厚。工业强县扎实推进,县域工业有松藻煤电有限公司、重庆四钢钢业有限公司、綦江齿轮传动有限公司、重庆科华建材集团有限公司等10家大中型企业。基本形成机械、
能源、冶金、建材、食品等支柱产业,綦江齿轮、“老四川”牛肉干、
川江毛线、綦江猪鬃等名优产品畅销国内外市场。在杂交
水稻上,綦江扶欢镇是我市水稻制种基地,至今已有30年的制种历史。
旅游
景点
綦江境内山川秀丽,景色宜人。众多的
风景名胜万盛石林等风景点构成一个完整的旅游带,吸引四方游客。
区域旅游资源分布特点为:以210国道(綦江河岸)为轴,横跨东西,纵贯南北,相对分散,局部集中,距离不远,耗时不少,对外、对内道路交通现状级别较低,南端区域、北端区域的景观组合分别配置相对较好,各具组合优势。
綦江县旅游资源在县域内总体分布较分散,以渝黔高速公路(210国道)为轴线,南北两端却又相对集中。北端以县城为中心,东为
天台山、瀛山白云观组团,西为古剑山、长
田林海、中峰生殖文化、清溪河组团。南端以东溪为主节点,东为赶水牛舌口组团,南为
石壕溶洞、花坝组团,西为丁山湖组团。
特产
“金角”牌老四川牛肉干重庆金星食品厂生产的“金角”牌老四川牛肉干,配料独到,精工细作,风味独特,品质优良,回味绵长,乃居家、旅游、馈赠之佳品。“金角牌老四川牛肉干,含蛋白质高,营养丰富;而且选料精,无盘头、无
脂肪,并用
桂皮等多种名贵中药材,辅以白糖等五香原料,经过名师十余道工序精工制作而成。食后有祛风、开胃健脾、除湿御寒的功效,长期食用,益于延年益寿。
“金角牌老四川牛肉干年产量532吨,远销全国30多个省市。1996年
中国质量协会评定为国际名牌食品,1998年重庆市工商局评定为著名产品,1996年获第二届中国国际展品博览会国际名牌食品。1998年公司开发4个牛肉干系列新品种:508克极品礼盒牛肉干、400克装礼盒灯影牛肉干、188克精品粮果型牛干和香辣条牛肉干,在重庆市首届旅游商品新产品设计开发大赛中获优胜奖。
“饭遭殃”焐椒酱
“饭遭殃”系选海拔800米以上高山种植的优质“子弹头”辣椒,配以植物油及多种调料,采用传统的生产工艺加工而成。具有鲜香、辣等特点,拌饭、拌菜、拌面条、炒菜均可,使人开胃健脾,食量大增。
2000年“饭遭殃”品牌创业人任德兴同
重庆犀牛宾馆合作,成立了重庆市德举红辣椒食品公司,申请注册了“饭遭殃”商标,并在篆塘、
郭扶、
高青、高庙等地发展优质“子弹头”辣椒基地2000亩,进一步扩大生产,年销售量将突破300万瓶。
赶水萝卜爪
赶水萝卜爪采用优质赶水萝卜为主料,运用传统加工工艺,将
萝卜切丝,自然风干,拌盐,加入香料,装入瓦坛腌制而成。其风味独特,色、香、味、形俱备,具有辣而不燥,麻辣并重,香脆可口,口感回甜之特色。
凤凰山梨子
主产于永新
凤凰山,面积8000余亩,年产量1500万公斤。主要品种为
黄花金水二号。果实中大,形如
苹果;果皮黄褐色,色泽鲜艳;果肉白色,肉质细嫩,香甜汁多,脆嫩化潭。产品远销重庆、贵州等地,供不应求。
平滩沟红梅
产地为綦江县永新镇清溪河平滩沟一带,早在明、清时期就远销重庆、武汉、 上海、广州、
香港及东南亚地区。
平滩沟红梅,素有梅王之称,因耳大、个大、核小、肉厚、酸味浓、品质极优,又被人们誉称为“大耳朵红梅”,所含柠檬酸和糖成份高,质量优于其它产地的红梅,深受消费者喜爱。平滩沟红梅分
青梅、白梅两大类,有米梅、
杏梅、半面红、二号梅等品种。2000年永新地区有红梅5万株,其中投产红梅1万余株,产量5万多公斤。
横山大米横山大米主产于綦江县横山镇,此地海拔650-800米,气候较同海拔一般地区温暖,而比丘陵、
平坝凉爽,昼夜温差较小,延长了水稻的灌浆、成熟期,使其糊精和枝链淀汾含量增加,又无高温温热现象,加之土温日较差大,白天有利于养分的积累,夜间减少呼吸消耗。
横山大米历史悠久,远近闻名。据清
道光六年(1862年)
《綦江县志》载:“横山治东三十华里,山势绵亘,基土多平田,甚产嘉谷”。横山大米粒实饱满,色泽油润,其米饭晶莹,饱满滋润、清香溢碗,味美可口,早在清朝时期就是綦江地方官吏绪皇宫的
贡米。
油桐
綦江县境内沟壑纵横,峰峦起伏,气候
冬暖夏凉,雨量充沛,是油桐 生长的良好自然环境。全县年产油桐2500万公斤,主要运往重庆等地销售。
油桐系大戟科木本油料植物。桐油具有干燥快、光泽好、附着力强、耐酸碱、能防腐、防锈以及绝缘等优良特性,用途广泛,是
航空、航海、化工建筑、机械、轻纺等工业的优质涂料。
瀛峰茶
綦江
老瀛山,气候温凉湿润,土地微酸肥沃,宜于茶树生长,所产茶叶叶质厚,色泽好。
1996年,重庆市瀛峰茶业有限公司与
西南农业大学联合开发的“瀛峰春螺”、“瀛峰玉蕊”两个品牌,其茶外形紧航,墨绿显亮,冲泡后茶叶如繁花朵朵直立水中,汤色碧绿,细细品尝,滋味淳和,清香扑鼻,回味无穷,多次获重庆及全国优质名茶奖。
木瓜
綦江县石壕、大罗等地盛产
木瓜,年产量50吨,远销贵州、广西、 四川等地。
木瓜系多年生落叶灌木植物,果实含
皂甙、
维生素D、
苹果酸、
柠檬酸、过氧化氢酶果;种粒含脂肪油、
氢氰酸,用途极广。每年大暑前后成熟,糖渍、泡酒或晒干储藏。药用有祛湿解暑,舒筋活络的作用。
猪鬃
綦江县猪鬃工业有綦江县猪鬃厂(集体)和古华畜产公司(民营)两厂。猪鬃出口外销,年销售产值均在100万元以上。“九五”后期,綦江古华畜产公司得到长足发展,年创外汇600万美元左右,2000年,工业总产值5405万元,工业增加值227万元,销售收入达5417.8万元。