冰雪旅游属于生态旅游范畴，是以冰雪气候旅游资源为主要的旅游吸引物，体验冰雪文化内涵的所有旅游活动形式的总称，是一项极具参与性、体验性和刺激性的旅游产品。

冰雪旅游具有极强的参与性。这一特点一方面是由冰雪旅游的起源决定，对冰雪资源的开发利用最早是源自古老民族的日常活动；另一方面是由游客的旅游需求决定，在寒冷的冬季，仅仅是静态的观赏冰雪美景是不够的，游客们更期望能够参与冰雪运动，在冰天雪地里痛快酣畅的玩上一把。

在东北，游客可以看到北国风光，千里冰封，万里雪飘，纵情于白雪之间，体验冰雪旅游真谛，尽情享受冰情雪韵：在林海雪原间激情滑雪，尽享自由快感；在无垠的雪原冰湖上驾驭雪地摩托飞驰，体味北国银白世界的神韵；在辽阔的雪原上跨上骏马驰骋，感受游牧民族的生活情趣；坐狗爬犁奔跑在冰雪上，饱览北国风光。

较高的旅游消费与较高的重游率由于冰雪旅游具有极强的参与性和体验性，使得游客的游玩时间相对较长，从而带来较高的旅游消费。冰雪旅游相对于传统的观光旅游，属于高消费的旅游活动，例如，参与滑雪运动需要在装备等方面付出一定的成本，而度假旅游更需要担负较高的餐饮、住宿费用。此外，冰雪旅游拥有较高的重游率，回头客多，重复消费率较高。尤其是滑雪运动，作为一项体育活动，很多人有可能成为滑雪的终身爱好者。

冰雪旅游的开发对资源具有较强的依赖性，必须同时具备寒冷的气候条件和适宜的地形条件。因为有条件开展冰雪旅游的国家和地区，在地理位置上，其旅游区必须处于寒温带或中温带，每年的1月份和2月份的平均气温为-30℃～-18℃左右，且山地面积多于平地，一般是坡度轻平缓，雪期长。如果只是具备了寒冷的气候条件但是缺少坡度适宜的山地便无法建设滑雪场，山地众多却纬度偏低也没有可能出现自然降雪。

滑雪运动是冰雪旅游的重要组成部分。参加体育活动，可以锻炼身体、消除疲劳、增进健康。对于长期居住和工作在城市里的人们，可以调节快节奏工作带来的压力，有助于摆脱生活的单调与烦恼。在得天独厚的冰雪环境中锻炼身体，既增强了人们的御寒能力、提高体质和健康，还可达到放松心情、调节生理和健身休闲的目的。

1、冰雕（展）

以冰为原材料按照具体的需求分为装饰冰雕、注酒冰雕、婚礼冰雕、冰雕容器、冰雕酒吧、节日冰雕等多种形式。国内较为出名的有每年一次的哈尔滨冰雕节、冰雕大赛等。

2、冰灯（展/会）

冰灯融冰雕艺术和灯光艺术为一体，分为室内冰灯展和室外冰灯展，例如地坛冰灯展是常年室内冰灯展，它融洽了中外雕塑艺术的精华，展出面积约1500平方米，共有作品30余组，100余件。作品有反映中国传统民间故事的十二生肖、东北三宝、五谷丰登等冰雕、作品，以及小朋友喜欢的童话故事人物，白雪公主和七个小矮人、猴子捞月亮等冰雕精品，还有著名的天安门城楼，华表异国风情、欧陆情缘等冰建筑，非常特别的是还有南方冬天难得一见的树挂、冰凌等东北自然冰雪风光。又如哈尔滨冰灯节，在公园展出，旅游者除了可以参观一年一度的冰灯节外，还可以加入东北令人目不暇给的各类雪上活动，如乘冰帆，打冰撬，溜冰，滑雪或参加冰上婚礼，冰雪文艺晚会等等。

3、冰瀑

瀑布在寒冷季节凝结成美丽的冰瀑，例如北京京东第一瀑布在冬季凝结为冰瀑，还有四川九寨沟冰瀑、辽宁龙潭冰瀑等等。

4、雪雕（展）

雪雕，又称雪塑，是把用雪制成的雪坯经过雕刻，塑造出的立体造型艺术，与冰灯，冰雕并称冰雪雕塑艺术. 压缩的雪坯有硬度，可以雕刻，加上雪有黏度，又可堆塑，使雪塑既有石雕的粗犷敦厚风格，又有牙雕的细腻圆润特点，形式厚重，空间感强，银白圣洁，富有光泽，雅俗共赏.尽管雪雕的寿命和其它雕塑作品相比十分短暂，但雪雕作品要比石雕，泥雕更有灵气，哈尔滨举办的第十四届雪博会用雪 4万立方米，第十五届4.5万立方米，作品已增至400多件。到了2004年的第十六届，用雪已达9万立方米，多于前两届的总和，另增加了5万立方米的冰景，展出面积也由上一届的35万平方米扩至90万平方米，并且埋电缆，拉电线，安灯具，夜晚也对游人开放。

5、冰挂雾凇

雾凇俗称树挂，是北方冬季可以见到的一种类似霜降的自然现象，是一种冰雪美景。是由于雾中无数零摄氏度以下而尚未结冰的雾滴随风在树枝等物体上不断积聚冻粘的结果，表现为白色不透明的粒状结构沉积物。因此雾凇现象在我国北方是很普遍的，在南方高山地区也很常见，只要雾中有过冷却水滴就可形成。例如吉林的雾凇，号称中国四大自然奇观之一，每年都吸引几万中外游客远道而来。

1、冰上竞技运动

项目主要包括：速度滑冰、短道速滑、花样滑冰、冰球、雪撬运动，以及冰车、冰上溜石、冰壶等运动项目。

2、雪上竞技运动项目

主要包括：单板滑雪、双板滑雪、自由式滑雪，高山滑雪、越野滑雪、跳台滑雪、飞雪、花样滑雪、特技滑雪、雪上芭蕾、技巧速降、带翅滑雪、多项滑雪、森林滑雪等现代滑雪项目。

3、其他休闲运动类项目

主要指的是除竞技运动项目之外的冰雪相关的运动休闲类项目，如：攀冰、冰上风火轮、登雪山、仿真滑雪、仿真溜冰、滑雪机、雪地足球、冰钓、冬泳等。

节庆是景区提高自身知名度和吸引力的重要砝码，冰雪旅游同样也不例外，尤其是结合各地民俗而打造的一些节庆类冰雪活动，更是为冰雪旅游拓展了更大市场。和冰雪旅游相关的节庆有冰雪旅游节、冰雕艺术节、雪雕艺术博览会、冰灯节、冰瀑节、冰钓节等。

1、专业赛事

滑雪类比赛：自由式滑雪空中技巧世界杯赛、瓦萨国际越野滑雪赛、高山滑雪、越野滑雪、单板追逐赛、冬季两项赛等。

冰上运动比赛：花滑锦标赛、速度滑冰、短道速滑、花样滑冰、冰球、掷冰壶赛等竞技比赛。

大型赛事国家专业机构组织，小型赛事一般由俱乐部等小型专业团体发起，旅游目的地或者景区通过举办各类专业赛事，提高了景区相关的基础设施建设，提高了景区知名度，为游客简单冰雪运动活动的开展提供了良好的平台。例如即将在哈尔滨举办的第24届世界大学生冬季运动会，在亚布力滑雪场有多项赛事，届时会有更多的世界游客更加了解哈尔滨，也会有更多的游客在赛事前后到亚布力滑雪场游玩。

2、趣味赛事

除了专业赛事在景区的举办外，作为娱乐活动的一部分，趣味赛事也是经常被游客喜闻乐道的重要项目。常见的趣味赛事有穿越冰池趣味赛、堆雪人大赛、雪撬大赛、“雪花小姐”选拔赛、雪雕比赛、冰上拔河、推爬犁、雪地投准，雪地套圈，冰雪嘉年华，冰上风火轮等等。趣味赛事相对简单，危险系数小，对专业化程度要求不高，适合大众游客娱乐。

1、冰雪游乐场（园）

冰雪旅游场（园）集观光与娱乐为一体，是一个综合性冰雪休闲之地。它往往包含多种娱乐场所，如攀沙岩、滑雪场、冰球场及雪地摩托车场等高档娱乐项目设施，还可以结合一切节庆活动等，本身作为吸引物，是较为独立的冰雪旅游项目，对地区甚至全国都产生较大吸引力。如大兴安岭加格达奇冰雪游乐园等。2、景区内依托冰雪的游乐项目：

（1）雪上游乐项目

如：雪地爬犁、马拉雪橇、狗拉雪橇、雪圈、雪地摩托、雪地自行车、雪地卡丁车、雪地滚球、雪雕、打雪仗等。

（2）冰上游乐项目

包括冰爬犁、冰壶、冰橇、冰帆、冰猴、冰上单刃滑车、冰上卡丁车、冰上坦克车等。3、其他游乐项目

如雪地飞车、滑雪体感机等游戏机、游乐机，及冰山等其他一些新兴游乐项目。

冰雪演艺类活动包括冰雪文艺演出、冰上舞蹈、冰上体操、冰上模特秀、冰雪训兽等。例如冰雪节开幕的以冰雪为主题的文艺演出，包括冰上舞蹈如冰上芭蕾，冰上交际舞等。

第九届哈尔滨冰雪大世界文艺表演中冰雪大世界首次与北方森林动物园合作推出“北方冰雪驯兽表演”，雄狮与猛虎在冰雪中一展凶猛与狂傲，黑熊的诙谐将令游客捧腹，小猪在驯兽员的指挥下乖巧可爱，冰上演艺的丰富延伸更是将冰雪演艺推向高潮。

随着休闲旅游的兴起，冰雪旅游也开始冲破传统的冰雪观光演绎着新的体验方式，如：冬季采摘、雪地温泉、冰雪酒店、冰雪博物馆、冰雪高尔夫、雪上飞碟、雪地射箭、雪按摩等。

2021年2月8日，文化和旅游部、国家发展改革委、国家体育总局印发《冰雪旅游发展行动计划（2021—2023年）》的通知。

在旅途中如果不注意天气的变化，特别是寒冷气候对人体的影响，就可能受到某些疾病的侵袭。在游客中，有些是从南方到北方，有些户外活动比较多，还有些是年老体弱者，这些人尤其需要防寒防冻。

冬季在户外旅游，人体暴露部位或末梢部位（如手指、足趾、面颊）的皮肤长时间受寒冷和潮湿刺激，就可能在皮肤上出现红斑并伴有异常感觉，严重的可发展成水疱、溃疡。如果在寒冷的环境中逗留时间过长，不仅会发生皮肤损伤，还有可能引起全身性的疾病。在寒冷的环境中，心脏病、脑中风、流感、冻疮、关节炎等疾病的发病率将明显上升。而在冬季旅游中，气温及湿度低、气压高、风速大的天气很常见。当气温从零上降至零下，短期内感冒的人数会骤增，其中不乏青年人。慢性支气管炎也可能在寒冷干燥的气候中复发。

为了防止冻伤，注意服装的保暖很重要。最外层的衣服应有防风性，可选呢绒、毛皮或皮革质地的衣服；羽绒衣内可形成相对不流动的空气层，保暖性很好，是冬季旅游的首选服装。内衣要柔软、吸湿、透气，以利保湿、干燥。要尽量减少皮肤暴露部位，对易于发生冻疮的部位，有必要经常活动或按摩。 要想在冬季旅游不受寒冷气候的伤害，增强自身防寒能力是必不可少的。调整饮食，增加肌体代谢，是提高肌体产热能力的一种行之有效的方法。实际上，人体在寒冷环境中要维持体温，就必须增加代谢，加之旅游中要消耗不少体力，只有增加营养物质的摄取量才能满足人体需要。冬季旅游者的膳食中，蛋白质、碳水化合物和脂肪三大营养素以及矿物质、维生素的摄取量都要超过平常，不能像平时一样过分地强调限制脂肪和碳水化合物的摄取量。瘦肉类、蛋类、鲜鱼、豆制品、动物肝脏对补充人体热量很有好处，可适当多食用。另外，要纠正喝酒取暖的错误观念。酒精和水不能产热，相反，酒精能刺激体表的血管，使体表血液循环增加，人感到“发热”，实际上人体在丢失热量。

冬奥会来了，冰雪旅游热了。随着冬奥会的临近，冰雪旅游持续升温，成为冬季旅游新亮点。中国旅游研究院发布的报告显示，预计2021－2022冰雪季，我国冰雪休闲旅游人数将达到3.05亿人次，我国冰雪休闲旅游收入有望达到3233亿元。在该冰雪季热度高的旅游景区中，多是像吉林长白山天池、内蒙古呼伦贝尔大草原、四川毕棚沟风景区、湖南莽山国家森林公园等具有优质景观的自然景区。

去欣赏“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的雾凇奇观；在白雪皑皑的森林温泉，感受冰与泉的邂逅；徒步探秘神农架看原始森林中可爱的金丝猴穿行而过，感受大自然的冬日壮美景色；看冬捕、睡火炕、吃“雪地火锅”，感受经典的冰雪活动……冰雪旅游已成为人们追求的一种时尚生活新方式，越来越多的人将冰雪旅游列入自己旅行打卡清单。而沉浸式体验荒野之美，享受冬季山水丛林慢生活，更是成为冰雪旅游新风潮。

2020-2021中国雪季冰雪休闲旅游人次达到2.3亿人次，冰雪休闲旅游收入超过3900亿元。