“鱼皮衣”是赫哲民族服饰中最具特色、最为显象性的服饰,也是识别这一民族唯一的
标志,它起着族徽的作用。其精湛的鞣制技艺堪称一绝,虽制作繁琐,但有很强的艺术性和实用性,蕴含着丰富的
文化内涵。
基本信息
赫哲族世代居住在
中国 东北 乌苏里江、
黑龙江、
松花江沿岸地带,是我国55个少数民族中唯一以
捕鱼、
狩猎为主要谋生手段的
民族,也是唯一能用“
鱼皮”缝制
衣服的民族,史称“鱼皮部”。赫哲族有
语言、无文字,因居住区域、语言和
服饰用料的不同,有“奇楞”、“赫哲”等自称。主要分布在
黑龙江省 同江市 八岔乡、街津口乡,
饶河县的
四排乡,其余散居在
佳木斯、
富锦、
依兰、
抚远等市县,现有四千余人,是我国人口较少的
少数民族之一
历史演变
中国是一个统一的多民族国家,各民族在历史发展过程中,服装面料的择用均与各民族所处的
生态环境、
生活方式以及
经济从业有着密切的关联。如
游牧民族主要采用
牛、
羊等
皮毛缝制衣装;
农耕民族多以
棉、
麻、
丝为主要原料缝制衣装;善于狩猎的民族则采用兽皮缝制衣装。
赫哲族居住的地域江河交错,地势平坦,森林茂密,气候
四季分明,
自然资源极为丰富,是特种鱼及名贵皮毛的主要产区。人们把它形容成“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里”可见其自然资源之丰富。《
皇清职贡图》中载,“奇楞人”男女服皆
鹿皮、
鱼皮为之,“
赫哲人”衣服多用鱼皮而缘以色布。这充分证明赫哲族早期的服饰原料是兽皮和鱼皮。
早期的赫哲族常年居住在东北边疆的偏僻地带,交通闭塞,经济落后。采集渔猎是他们的主要谋生手段,使得长期处于
自给自足的状况,为生计换食
盐、物品必须到较远的地方,最近的交换市场是到“三姓城”(现为
依兰县)。当时的交通工具极其简陋,
冬季靠
狗拉
雪橇,
夏季靠木
船,每交换一次往返需要四、五十天时间。北方的
气候条件不宜种植棉、麻、桑等植物,而且
布匹输入赫哲族居域的时间也较晚。据史料记载,大约在三百年前才依稀见到布匹与皮毛相结合的服装。
棉布、
麻布、
绸缎极为少见。棉、麻、绸缎输入的渠道有两个:一是民族上层人物向
中原 朝廷纳贡而得到的回赏;二是民间用兽皮、
肉干、
鱼干等实物到市场交换而得。但也很有限,机织布匹尤为珍贵,为此制作
内衣多用棉、麻等织物,外衣则用兽皮、鱼皮缝制。
到
清朝末年,
边境贸易才出现,互市交往也逐渐频繁,但赫哲族地区机织布料依然是珍贵之物,因此兽皮、鱼皮加工成的服装占有主导地位。
民国时期是大量输入机织布匹的阶段,
毛呢、绸缎、棉布、麻布、丝绸等面料都可见到。机织面料裁剪方便,色泽也
丰富多彩,深得赫哲人的喜爱,渐而着“鱼皮衣”、“兽皮衣”的人也少了些,但传统的民间鞣制鱼皮、兽皮工艺顽强地维系着赫哲人家,直到解放后,赫哲人家都会有一套鱼皮、兽皮制作的服装,年老者外出狩猎、打鱼都喜欢着鱼皮衣、兽皮衣。
款式
赫哲族传统服饰的原料多采用抗寒耐磨的
狍、
鹿、
貉、
貂等兽皮或鱼皮。由于居住区域不同和民族自称不同,制作衣服的兽皮和鱼皮也各有不同,松花江流域的主要以狍皮、鹿皮为衣料,鱼皮次之;而居于松花江下游、乌苏里江沿岸的多以鱼皮为衣料,鹿皮、狍皮兼之。为了适应当地四季分明自然环境,冬季和夏季的服饰款式略有差异,但都极具民族特色。
赫哲族男子传统服饰款式,冬季多为狍皮、鹿皮缝制的长袍,宽袍大袖,袍长及膝,毛朝里、皮朝外,外系绣花腰带;下着皮裤或棉裤,脚穿狍皮、鹿皮或鱼皮靰鞡,头戴貉(俗称“孬头”)皮帽、狍头帽、狗皮帽等,戴狍皮手套。长袍的衣袖、衣襟、领口均用黑色云纹镶滚。穿时将衣袖、领口的皮毛翻于外面,即保暖又有装饰的效果,充分显示出狩猎民族英勇剽悍的性格。夏季多穿光板皮或鱼皮缝制的衣服,其服饰款式多为对襟式短衣,立领、长袖,并在领口、衣襟、袖口处,镶绣黑色云纹、回形纹,对襟处缀饰两排鲶鱼骨磨制的扣子。头戴
桦树皮制作的遮阳帽,其造型似
斗笠,尖顶大檐,既遮挡阳光又能挡风雨,帽檐上还缀饰
鱼纹或花草纹。
赫哲族女子传统服饰款式,冬季多着鹿皮或狍皮缝制的长袍,也有用皮布混制的长袍。受满族的影响,服饰款式形同满族的旗袍,无领斜襟,衣摆长过膝,腰身稍窄,下身肥大成扇形,袖肥而短。领口、袖口、衣襟、下摆镶滚黑色云纹或鱼鳞纹宽边,并在衣摆下坠饰铜铃或海贝。夏季女子传统服饰质料多为鱼皮或布缝制,款式多为短衣长裤、收腰长袍或短衣长裙等,并在领口、袖口、衣襟处镶绣黑色云纹宽边,头上多戴三角绣花头巾或桦树皮帽。
鞣制鱼皮技艺
赫哲族具有很高的鞣制鱼皮技艺,《皇清职贡图》一书,记载了赫哲族人是善于鞣制鱼皮的民族,喜着“鱼皮衣”,故称“鱼皮部”。赫哲族四季捕捞的鱼,均可鞣制鱼皮布。“鱼皮衣”多用怀头、哲罗、细鳞、大玛哈、狗等细小鳞纹的鱼皮。鱼皮裤、套裤则用鳇、鲟、鲤等鱼皮。“鱼皮靰鞡”一般用鲶、细鳞、狗等鱼皮缝制。鞣制鱼皮的工具一般由男子凿制而成,取材多用木质坚硬的桦树、
柞树,其造型独特,有木槌床、木棰、木刀、木齿锯、铁铲,木铡刀等。
木槌床:造型别致,状如元宝。用一根直径约50㎝的实心木凿制,底部削平,两头上翘,上部凿成凸凹状,长约62㎝,宽约35㎝,主要用于放置鱼皮,棰打鞣制鱼皮之用。
木棰:造型如铁头锤。用约35㎝的整段粗柞木砍制,柄与棰连接,柄长19㎝,棰厚6㎝,棰长16㎝,主要用于棰打鱼皮之用。
木刀:造型似一弯月。用柞木削制,一面薄一面厚,长约65㎝,主要用于剥制鲜鱼皮,因铁质刀易碰坏鱼皮,影响鱼皮质量。
木齿锯:造型如同铁锯。一面薄一面厚,薄面凿成锯齿状,长约56㎝,宽约5㎝,主要用于刮鱼鳞。
铁铲:造型如斧型。
铁头、木柄,铁铲成倒
三角形,柄长约48㎝,铲长约20㎝,宽约13㎝,用于铲除干鱼皮上的油脂、鱼肉等。
木铡刀:造型如同现代铡草用的铁铡刀,是赫哲族经改良后的鞣制鱼皮工具,只是铡槽、铡刀全用木质凿制,铡槽长51㎝,铡刀长57㎝,主要用于鞣制鱼皮,用此工具,鞣制鱼皮效果较高,即省时又省力。
鞣制鱼皮程序
剥鱼皮
先将要剥皮的鱼稍微控干,擦掉粘液,去掉头尾,再用钢刀把鱼的脊背两面从头到尾划开,然后用木刀将鱼皮鱼肉慢慢剥离(金属刀易碰坏鱼皮,影响鱼皮质量),当两面的鱼皮剥至腹部时,再用手使劲将鱼皮撕下来,保持鱼皮的完整性。
阴干
把剥下来的鱼皮放在木板上撑开、阴干,阴干后的鱼皮要一张一张卷起备用。暂时不鞣制的,防虫、防腐、防潮湿处理后储存起来,到闲暇时再鞣制。
去肉脂除鳞
将阴干的鱼皮抚平,先用铁铲轻轻铲去鱼皮上的
鱼肉、油脂,再用木齿锯刮去鱼皮上的
鱼鳞。
鞣制
鞣制鱼皮时,人坐在矮木凳上,两脚踏在木槌床上翘的两头。一手拿鱼皮,一手拿木棰,把鱼皮放在木槌床的凹处,反复棰打、翻动、揉搓,揉搓到鱼皮柔软,泛白为止。此法揉制鱼皮较费力,而且效率不高,一天下来只能揉制几张鱼皮。用木铡刀来揉制鱼皮,效率就很高。用木铡刀揉制的方法是一人执刀,上下铡动,另一人放置鱼皮,并且反复翻动、抽拉、揉搓,这种揉制方法操作简单,但效率很高,每天可揉制20张左右。
制鱼皮线
制作鱼皮线的鱼必须用“胖头鱼”的鱼皮,因为此鱼的鱼皮有韧性强、弹性好、鱼皮薄等特点。做法是:先将鱼皮剥下,刮净鱼鳞,肉脂,再将鱼皮撑开切成整齐的条形,半湿半干时往鱼皮上涂抹新鲜鱼肝,反复涂抹几次,鱼肝油性较大可使鱼皮充分得到滋润,使其柔软性更强。并用小木版把鱼皮的一头紧紧压住,然后用锋利的快刀切成细条,边切边抻拉,“鱼皮线”的一头要抻细一些,便于穿针引线。
磨制鱼骨针
鱼骨针用来拼缝鱼皮布之用,多采用鳌花鱼的肋骨刺。这种鱼长的较慢,而且长不大,此鱼鱼刺坚硬且韧性强,一般生取下来,磨成针状,在粗的一头钻个孔,就形成了缝衣针,既简单又方便,解放前赫哲人家普遍使用。
拼缝
将揉制好的鱼皮摆开,要一张张一块块地按颜色深浅、鳞纹大小筛选出来,再将其拼缝成大块鱼皮布。拼缝鱼皮布,要用鱼皮线、鱼骨针,拼缝时,要把鱼皮的颜色、鱼鳞的纹路,艺术性的拼缝、相接。用鱼皮线拼缝鱼皮布,很难看出“鱼皮布”的缝隙,形如块大的机织布。
款式图案
“鱼皮衣”是赫哲族独有的服饰,也是
大自然恩赐的结果,又是识别这一民族的显象性标志之一。“鱼皮衣”的出现充分证明了赫哲人具有利用自然、改造自然、适应自然的顽强意志,“鱼皮衣”的造型艺术,别致精巧,古朴典雅,充分体现了赫哲人的聪明才智。
赫哲族中老年男子的“鱼皮衣”款式,多为立领、斜襟、长袖,扣饰多为鲶鱼骨磨制领口、衣襟、袖口均用黑色云纹宽边镶滚。“鱼皮裤”造型多为挽裆式长裤,肥而长,裤脚边镶绣云纹花边,头戴貉皮帽,脚穿鱼皮靰鞡。
鱼皮套裤是赫哲男女皆喜欢的一种传统服饰。造型也十分独具特色:只有两个裤筒,而无裤裆和裤腰。男人冬天打猎、夏天下江捕鱼均喜爱套在长裤外面,且用带子系在臀部上,即抗旱耐磨又可防水护膝,妇女上山拾柴,采集
野菜套在外裤上,既防虫、保暖又防潮。“鱼皮套裤”男女是有区别的:男子多为斜口,女子多为直口。“鱼皮套裤”两头均镶绣云纹花边,非常美观实用,是捕鱼、狩猎或从事其它户外劳动的好衣着。
“鱼皮靰鞡”造型独特,别具民族特色。多用
狗鱼、
鲶鱼、细鳞鱼皮(这些鱼皮皮质较厚)制作,形状如同短筒靴子。鱼皮靰鞡用鱼皮做靴帮底,面上打褶,靰鞡口绣花,靰鞡靿用布代替,并缀饰鱼皮线,便于系牢于腿部。冬天穿着,垫上棰软、搓绒的
乌拉草,在冰上行走具有保暖、不打滑、不挂霜等特点,深受赫哲人的喜爱。
赫哲族服饰图案艺术美观大方,雅致精细,生动逼真,极具民族特色。花纹图案大都以古朴、素雅、大方为特征,极少有
大红大绿,色彩多以
黑、
灰、淡
蓝、
黄、
白为主,接近北方的自然景致色彩。图案造型有
云纹、回形纹,
浪花纹、鹿纹、
几何纹、
蝴蝶纹、花草纹、鱼鳞纹、鱼纹等,赫哲族的图案艺术受自然景物的影响尤为明显,反映出对大自然的崇尚心理和审美情趣。
回形纹、云纹是赫哲族应用最广泛的一种纹样造型,不仅在服装上采用颇多,
被褥、
坐垫、
幔帐等
生活用品上也常见。云纹在赫哲人心中有荣华富贵和吉祥福禄等寓意,其次是浪花纹、鱼形纹。赫哲族早年的
衣、
食、
住、
行均离不开江河,为此对江河也独有情衷,对浪花纹、鱼形纹的崇尚也由来已久,用图案来表示其民族世代繁衍生息于江河岸边,是大江大河里丰富的鱼资源养育了他们。浪花纹、鱼形纹多用于服饰、鞋帽、手套等物品上。鹿纹、蝴蝶纹、花草纹则多用于生活器皿上,如桦树皮箱、桦树皮船、桦树皮首饰盒、桦树皮针线笸箩等,浅色的桦树皮表面粘贴深色的桦树皮图案,使得
器皿有凹凸感,增添了桦树皮器皿生动活泼的质朴美。几何纹、鱼鳞纹图案造型则多用于坐垫、
窗帘、
门帘等,或镶、或绣、或拼,使物品显得典雅清新,极具民族特色。
随着时代的发展,赫哲族服饰的质料也发生了深刻的变化,毛呢、绸缎、丝绒、棉布等现代机织面料,均受到赫哲人的青睐,用这些色彩丰富的面料缝制服装即省时又省力,也更加美观大方。也把赫哲人从繁重的揉制鱼皮、兽皮劳动中解脱出来。由于生态环境遭到不同程度的破坏、江河污染,从江里捕捞到五公斤以上的大鱼已属罕见,“鱼皮衣”这一形象性民族服饰,只有在博物馆的陈列展览中才可寻到。这些变革和发展标志着人类社会的进步,勤劳勇敢的赫哲族人民在民族服饰文化发展的历史进程中,所创造的文明和贡献是不可磨灭的,其精美的鱼皮服饰款式,精湛的鞣制技艺,是我国民族服饰文化中的一朵奇葩。
参考书目