藤原真楯，原名八束，是
奈良时代的
贵族，藤原北家之祖参议
藤原房前的第三子。他最终的官位是正三位
大纳言、赠
太政大臣。藤原真楯的子孙在平安时代发展成藤原北家的嫡流，首屈一指的
名门望族。
藤原真楯度量弘深，有公辅之才，在官公廉，虑不及私。在圣武朝，藤原八束奉圣武天皇之命负责传达特别的上谕和圣旨，以其异常的机敏而声名远扬，并深受
圣武天皇的宠信。
与藤原真楯同时代的人物中，权势最大的是
藤原仲麻吕（藤原惠美押胜）。
藤原氏当时最繁荣的是藤原南家。当时藤原北家的嫡流是最终升为左大臣的
藤原永手。后来藤原氏中最繁荣的
藤原道长、
藤原赖通父子等能人辈出，他们都是北家藤原真楯的后代。（开创
摄关政治局面，并在后来分化为
五摄家垄断
关白一职的，都是藤原真楯的后代。真楯流后来成为了藤原氏的嫡流。）根据《
万叶集》的补注等推测，藤原真楯和三十六歌仙之一的
中纳言大伴家持是私下的好友。
740年（
天平12年），藤原八束从正六位上升为春宫大进从五位下，不久又在
圣武天皇关东行幸从驾之际，在赤坂顿宫升为从五位上。741年（天平13年），藤原八束升为右卫士督。743年（天平15年），藤原八束升为正五位上，兼任式部大辅。744年（天平16年），藤原八束升为从四位下，其才能被圣武
天皇认可，得到宠幸，官位开始急速窜升。746年（天平18年），藤原八束升为
大和守。747年（天平19年），藤原八束升为治部卿。748年（天平20年），藤原八束出任
参议，尽管比其兄长
藤原永手年幼，却先进入了公卿的行列。
752年（
天平胜宝4年），藤原八束升为摄津大夫。754年（天平胜宝6年），藤原八束升为从四位上。756年（天平胜宝8年），圣武上皇去世后不久，藤原永手由非参议一跃升为权
中纳言，在仕途上领先了藤原八束。757年（天平宝字元年），橘奈良麻吕之乱后、藤原八束升为正四位下。758年（天平宝字2年），时任参议、中务卿的藤原八束赞同藤原仲麻吕将官名改为唐风的政策。759年（天平宝字3年），藤原八束升为正四位上。760年（天平宝字4年），藤原八束受赐唐风名“真楯”，在藤原仲麻吕掌权时期，藤原真楯是以协助者的姿态为人所知。同年，藤原真楯升为从三位大宰帅。762年（天平宝字6年），藤原真楯升为中纳言、中务卿。
764年（天平宝字8年），
藤原仲麻吕之乱时，藤原真楯站在孝谦上皇一方，升任正三位授刀大将、式部卿、叙勋二等。766年（天平神护2年）正月，藤原永手升为
右大臣后，藤原真楯出任
大纳言。同年3月，藤原真楯去世，享年52岁，葬仪以大臣的标准，追赠
太政大臣。
擅长和歌，《
万叶集》收录了藤原真楯的短歌7首、旋头歌1首，共计8首。