苦草属（学名：Vallisneria），所属植物界，属苦草属水鳖科，约6－10种，分布于热带和亚热带地区，其中苦草 V. spiralis L.，我国各地水塘中亦时见之，为饲养淡水鱼类很好的饲料。果线形，包藏于佛焰苞内，有种子多颗。

Vallisneria L.苦草属，水鳖科，约6－10种，分布于热带和亚热带地区，其中苦草 V. spiralis L.，我国各地水塘中亦时见之，为饲养淡水鱼类很好的饲料。沉水、无茎草本，有纤匐枝；叶长而狭，线形或狭带状；花单性；雄花多数，微小，生于一卵形、3裂、具短柄的佛焰苞内；花被片3；雄蕊1－3；雌花单生于一管状、3齿裂的佛焰苞内，此苞生于一极长、线形的花茎之顶，使雌花浮于水面，雄花成熟后即逸出苞外飘浮于水面，授粉作用便在水面上举行，等到雌花受精后，此长花茎即旋卷把未成熟的子房拖入水底而结果；果线形，包藏于佛焰苞内，有种子多颗。

苦草苦草属

沉水草本。无直立茎，匍匐茎光滑或粗糙。叶基生，线形或带形，先端钝，基部稍呈鞘状，边缘有细锯齿或全缘，气道纵列多行；基出叶脉3-9条，平行，可直达叶端，脉间有横脉连接。雄佛焰苞卵形或广披针形，扁平，具短梗，含极多具短柄的雄花，成熟后先端开裂，雄花浮出水面开放；雄花小，萼片3枚，卵形或长卵形，大小不等；花瓣3，极小；雄蕊1-3枚；雌佛焰苞管状，先端2裂，裂片圆钝或三角形，花梗甚长，直至将花托出水面，受精后螺旋状收缩；内含雌花1朵，萼片3，质较厚；花瓣3，极小，膜质；子房下位，圆柱形或长三角柱形，胚珠多数；花柱3，2裂。果实圆柱形或三棱长柱形，光滑或有翅。种子多数，长圆形或纺锤形，光滑或有翅。