胚珠（ovule）为子房内着生的卵形小体，是种子的前体，为受精后发育成种子的结构。被子植物的胚珠包被在子房内，以珠柄着生于子房内壁的胎座上。裸子植物的胚珠裸露地着生在大孢子叶上。一般呈卵形。其数目因植物种类而异。而且是植物生育重要的部位

胚珠由珠柄、珠被、珠孔和珠心所组成，基本结构如图1所示。

珠柄（funicle）为连接胚珠与胎座的短柄，其内的维管束将胚珠与子房连接起来以传递营养与激素。发育的胚珠最初是一整团珠心（nucellus）组织，由于基部的细胞分裂较快而形成一层或两层包被层—珠被（integument），将其他珠心组织包裹在内并在一端留下一个小孔—珠孔（micropyle）。多数被子植物均有内、外两层珠被。珠被、珠心基部与珠柄汇合的部位称为合点（chalaza），是珠柄维管束进入胚囊的位置。珠柄、珠孔与合点三者排列位置的变化形成了几种常见的胚珠类型，其中以倒生胚珠在被子植物中最为常见。胚珠类型有时亦可作为分类鉴定的依据。被子植物成熟的胚珠，包括珠心和珠被两部分。珠心是胚珠的最重要部分，内有胚囊和卵。珠被是珠心外围的保护组织，通常分为外珠被和内珠被两层。胚珠起源于子房壁内表皮下的一团细胞，称胚珠原基。原基前端发育成珠心，基部形成珠柄，并在珠心中发生胚囊。珠心基部的细胞分裂较快，形成珠被。珠被逐渐向上扩展，将珠心包围于其中，仅在顶端留一小孔，称为珠孔。珠孔是花粉管到达胚囊的通道。，由心皮进入珠柄的维管束经合点入胚珠或在这里终止。受精后，整个胚珠发育成种子。由于胚珠生长方式的不同，有倒生胚珠、直生胚珠、横生胚珠和弯生胚珠之别。

裸露于大孢子叶上或包藏于子房内部的由珠心、珠被和珠孔几部分组成的结构。

珠柄：胚珠基部的小柄。胚珠借其珠柄着生于胎座上，维管束同胎座经珠柄进入胚珠，供应养料。

珠心：胚珠的组成部分之一。位于珠被内，由薄壁细胞组成，其中产生大孢子。大孢子进一步发育成“胚囊”。

珠被：为胚珠的一部分，胚珠由珠柄、珠被和珠心所组成。发育的胚珠最初是一整团珠心（nucellus）组织，由于基部的细胞分裂较快而形成一层或两层包被层-珠被（integument），将其他珠心组织包裹在内并在一端留下一个小孔-珠孔（micropyle）。多数被子植物均有内、外两层珠被。合点是珠柄维管束进入胚囊的位置。

白色小球。

有胚珠多数生于侧膜胎座上2果肉质，长椭圆形。

直生胚珠（atropous ovule或orthotropus ovule）：胚珠各部分均匀生长，整个胚珠直立地着生在株柄上，即珠孔、珠心、合点和珠柄处于同一直线上，如荞麦、胡桃胚珠。

倒生胚珠（anatropous ovule）：胚珠一侧生长快，另一侧生长慢，胚珠向生长慢的一侧倒转约180°，珠心并不弯曲，珠孔在珠柄基部的一侧，合点在珠柄相对的一侧，靠近珠柄一侧的外珠被常与珠柄贴生，形成一条珠脊，向外隆起。合点、珠心和珠孔的连接线几乎和珠柄平行。大多数的被子植物的胚珠属此类型，如稻、麦、百合、棉等的胚珠。

横生胚珠（hemianatropous ovule）：胚珠的一侧生长较快，胚珠在珠柄上扭转约90° ，珠孔、珠心和合点的连接线与珠柄几乎成直角，如锦葵、毛茛等的胚珠。

弯生胚珠（campylotropous ovule）：胚珠的下半部生长较均匀，上半部向生长慢的一侧弯曲，胚囊也有一定程度的弯曲，珠孔向珠柄方向下倾，如油菜、蚕豆、扁豆等豆类的胚珠。

拳卷胚珠：如仙人掌属、漆树。