罂粟科（Papaveraceae Juss.），罂粟目下的一科。

1981年的克朗奎斯特分类法单独设立罂粟目，2003年的APGII分类法将罂粟科分入毛茛目，并建议可以和荷包牡丹科以及蕨叶草科合并，如果不包括上述两科，罂粟科有26属大约250种。中国有11属55种。

茎

罂粟（yīngsù）科草本或稀为亚灌木、小灌木或灌木，极稀乔木状（但木材软），一年生、二年生或多年生，无毛或被长柔毛，有时具刺毛，常有乳汁或有色液汁。主根明显，稀纤维状或形成块根，稀有块茎。基生叶通常莲座状，茎生叶互生，稀上部对生或近轮生状，全缘或分裂，有时具卷须，无托叶。

花

单生或排列成总状花序、聚伞花序或圆锥花序。花两性，规则的辐射对称至极不规则的两侧对称；萼片2或不常为3-4，通常分离，覆瓦状排列，早脱；花瓣通常二倍于花萼，4-8枚（有时近12-16枚）排列成2轮，稀无，覆瓦状排列，芽时皱褶，有时花瓣外面的2或1枚呈囊状或成距，分离或顶端粘合，大多具鲜艳的颜色，稀无色；雄蕊多数，分离，排列成数轮，源于向心系列，或4枚分离，或6枚合成2束。

果

为蒴果，瓣裂或顶孔开裂，稀成熟心皮分离开裂或不裂或横裂为单种子的小节，稀有蓇葖果或坚果。种子细小，球形、卵圆形或近肾形；种皮平滑、蜂窝状或具网纹；种脊有时具鸡冠状种阜；胚小，胚乳油质，子叶不分裂或分裂。染色体基数x=6，7，8，稀5,8-11，16，19。

该科植物有些种类入药，如血水草、荷青花、白屈菜、博落回、多种绿绒蒿、角茴香、紫金龙、荷包牡丹、多种紫堇，尤其紫堇属中的延胡索类，为著名的中药材，罂粟为鸦片的原植物，富含吗啡、可待因等，中药名为罂粟壳。

该科植物富含异哇啉类生物碱(isoquinolinetypealkaloids)，如前鸦片碱(protopine)、异紫堇碱(isocorydine)、罂粟碱(papaverine)、吗啡(morphine)、可待因(codeine),还有血根碱(sangulnarine)、白屈菜碱(chelerythrine)、博落回碱(bocconine)、痕迹那可汀(narcotine)、蒂巴因(thebaine)等。按化学结构又可分为苯菲里啶(bcnzo[C]Phenantridine)型、原小檗碱(berberine)型、原阿片碱(protopine)型、苯甲基异喹啉(benzylisoquinoline)型、吗啡(morphinane)型、丽春花碱(rhoeadane)型、酞基四氢异喹啉(phthalidetetrahyroisoqmnoline)型等。

该科植物有较大的观赏价值，花菱草、虞美人及罂粟的重瓣品种常见于各地公园、庭园栽培，绿绒篙花大色艳，荷包牡丹花姿优美奇特，都是观赏花卉植物。

该科植物有些种类如白屈菜、蓟罂粟、虞美人、罂粟等种子含油30%-40%。

中国有18属362种，浙江9属25种1变种：温州野生3属11种，南北均产，但以西南部最为集中。其中血水草属EomeconHance为中国特有的单种属；种类较多的紫堇属CoydalisDC.和绿绒蒿属MeconopsisVig.分布中心在中国西南部，而另一些多种属如罂粟属和花菱草属EschscholtziaCham.中国只有少数种或引种栽培；有些单种属或寡种属如荷青花属HylomeconMaxim.、白屈菜属ChelidoniumL.、博落回属MacleayaR.Br.和角茴香属HypecoumL.在中国则较广泛分布。

列入《濒危野生动植物种国际贸易公约附录Ⅰ、附录Ⅱ和附录Ⅲ》。

罂粟科Papaveraceaesp.全世界约38属700多种，主产北温带，尤以地中海区、西亚、中亚至东亚及北美洲西南部为多。

该科多种植物有重要毒性，主要存在于罂粟属(PapaverL．)、博落回属(MacleayaR．Dr．)、紫堇属(CorydalisDC．)、白屈菜属(CtlelidoniumL．)，如罂粟(P．SomniferumL．)、博落回(M.cordata)、白屈菜(C．Majus)等；中毒症状表现为中枢神经系统的抑制、循环障碍和胃肠道刺激。

毒性

在有毒植物中，罂粟(又称鸦片、大烟)是最重要的一种，原产南欧，后经引入东南亚地区栽培。鸦片在第七世纪由波斯输入中国，唐《新修本草》已有记载，宋《开宝本草》为“米囊子”，明《本草纲目》为阿芙蓉，俗称“鸦片”。罂粟含有丰富的吗啡等吗啡型生物碱。这类生物碱具有镇痛、止咳等重要医疗价值，但同时有严重的麻醉样副作用及成瘾性，对人健康为害极大，为国际严格控制的麻醉品。

罂粟茎、叶及花均有毒，以果含毒最多，种子无毒。果未成熟时刈制鸦片，鸦片含生物碱约20%，从中已分出20多种生物碱，主要成分是吗啡(66—1)，占5—15%，主要毒性作用以吗啡为代表，其次是那可汀(oarcotine)(66—12)、可待因(codeine)(66—2)、蒂巴因(thebaine)(66-4)等。

口服吗啡5 ~15mg 即会引起轻度中毒,在几分钟内就会出现面红﹑疲倦、心烦、口渴、瞳孔缩小、呼吸和脉搏慢、站立不稳、嗜睡等,6 ~8h以上恢复。口服吗啡20 ~ 30mg,除上述症状外,由嗜睡很快进人深睡,唤醒后自觉意识混乱、恶心、厌食﹑便秘。口服吗啡100~ 350mg,则引起严重中毒,病人昏睡、反射消失﹑脉搏弱而慢、日不规.肤冷湿。瞳孔很小，对光反射消失，7—12小时死亡。长期服用吗啡或鸦片者则耐受量渐增，进而成瘾，成瘾者渐呈慢性中毒：有唾液分泌减少、发汗、瞳孔缩小、消瘦、消化障碍、便秘及下痢、头痛、晕眩、不眠、四肢震颤、神经痛、神经错乱，乃至呆瘕等。成瘾者如突然中止吸食，即出现恶寒、欠伸、头痛、神经痛、下痢、呕吐、不眠等症状，严重者陷于精神病状态，甚至因虚脱而死。吗啡中毒死于呼吸麻痹，因其对呼吸中枢有高度选择性抑制。