血水草（Eomecon chionantha Hance）是罂粟科血水草属的多年生草本植物。株无毛，具红黄色汁液；根茎匍匐，多分枝；基生叶数枚，心形或心状肾形；花葶直立，聚伞状伞房花序，花瓣白色，倒卵形，花丝丝状，花药长圆形；蒴果窄椭圆形，种子多数，具种阜；花期3-6月，果期6-10月；若折断茎、叶、根均会流出红黄色液汁，似血液，故名血水草。

罂粟科血水草属的多年生草本植物。株无毛，具红黄色液汁；根橙黄色，根茎匍匐；叶全部基生，叶片心形或心状肾形，稀心状箭形，长5-26厘米，宽5-20厘米，先端渐尖或急尖，基部耳垂，边缘呈波状，表面绿色，背面灰绿色，掌状脉5-7条，网脉细，明显；叶柄条形或狭条形，长10-30厘米，带蓝灰色，基部略扩大成狭鞘。

花葶灰绿色略带紫红色，高20-40厘米，有3-5花，排列成聚伞状伞房花序；苞片和小苞片卵状披针形，长2-10毫米，先端渐尖，边缘薄膜质；花梗直立，长0.5-5厘米；花芽卵珠形，长约1厘米，先端渐尖；萼片长0.5-1厘米，无毛；花瓣倒卵形，长1-2.5厘米，宽0.7-1.8厘米，白色；花丝长5-7毫米，花药黄色, 长约3毫米；子房卵形或狭卵形，长0.5-1厘米，无毛，花柱长3-5毫米，柱头2裂，下延于花柱上；蒴果狭椭圆形，长约2厘米，宽约0.5厘米；种子多数，具种阜；花柱延长达1厘米（果未成熟）。花期3-6月，果期6-10月。若折断茎、叶、根均会流出红黄色液汁，似血液，故名血水草。

血水草原产于中国中部和南部等省。分布于中国安徽、浙江西南部、江西、福建北部和西部、广东、广西、湖南、湖北西南部、四川东部和东南部、贵州、云南（东北及东南部）。生长于海拔1400-1800米的林下、灌丛下或溪边、林下湿地，路旁。土壤以疏松、肥沃而深厚的腐殖质土或夹沙土较好，可选较阴湿的林地生长。

喜温暖、湿润气候；喜水分充足，肥沃的土壤，耐阴耐水湿，低暖地区生长较少，忌光直射。

血水草通过播种繁殖。

血水草用根茎繁殖。9-10月栽种。结合收获挖采根茎，选没有损伤和比较嫩的，分成单枝，贮放阴湿处备用。把林地里的小灌木砍去，翻土深16-20厘米，拣去树根，草根，软细整平，开133厘米宽的厢，厢上开横沟，沟心距约33厘米，深10-13厘米，每沟顺放根茎4-5根，盖土压紧，再盖细土与厢面乎。然后浇水，并在厢上盖枯枝落叶一层，保持湿润，以利出苗。

田间管理：生长期中，每年出苗后，要及时扯草。冬季倒苗后，在厢面盖腐熟的枯枝落叶一层作追肥，也可以用堆肥或腐殖质土。收获后，未拣尽的根茎，又会出苗生长，加以适当管理，可以连续收获。

收获加工：血水草栽后第二年起，在9月未倒苗时，割取地上部分。三至四年后，挖取根茎，除选留部分作种外，其余的洗去泥土，连同地上部分拣回，剔除杂质，晒干即成。血水草打捆或用篾包包装贮运，放干燥处，防受潮发霉。

血水草全草入药，味苦，性寒，有小毒，具有清热解毒，活血止痛，止血的功效。治劳伤咳嗽、跌打损伤、毒蛇咬伤、便血、痢疾等症。

血水草叶片大，株形秀丽，花洁白而端庄，是优良的观花、观叶地被，宜植在坎脚、墙角、林下、沟边等阴湿的地方。

此外，血水草还是中国特有的古老植物，很有科研价值。