第八届中国国际食品安全技术论坛由扬州市人民政府、高邮市人民政府、江苏省食品药品监督管理局、中国检验检疫学会、高邮经济开发区管理委员会、太平洋国际展览、南京工业大学等单位联合举办的，论坛于2015年4月8日至10日在扬州市会议中心举行。本届论坛活动主题为“魅力扬州·生态高邮”。

中国国际食品安全技术论坛

中国国际食品安全技术论坛作为中国领先的食品安全技术推广平台，“CBIFS食品安全技术论坛”已连续在北京成功举办了七届。

高邮市食品健康产业发展迅速，一批企业由小变大。我市还建有江苏食品药品监督管理培训中心高邮教学基地、高邮市健康产业园。据开发区管委会主任赵广华介绍，为承办本届中国食品安全技术领域的年度盛会，我市做了大量的争取和筹备工作，其目的就是积极搭建食品安全专业技术人才学术交流和信息共享的桥梁，宣传推介我市食品安全产业发展基础和广阔前景，吸引更多该领域内优秀企业来开发区投资兴业，共同推动高邮食品安全产业聚集区建设。

作为高邮第十一届中国双黄鸭蛋节“大戏”之一——第八届中国国际食品安全技术论坛2015年4月9日上午在扬州市会议中心举行开幕式。扬州市市长朱民阳分别致辞。高邮市市长方桂林作高邮食品安全产业推介；开幕式由中国检验检疫学会副会长郭喜良主持。会议吸引了来自政府单位、科研机构、大专院校、仪器厂商等单位的官员、学者、专家、厂商、学生等800余人参加，40家分析仪器生产及贸易公司参展。

推介会

开幕式相关活动结束后，2015年4月9日日下午，江苏省食品药品监督管理局副局长俞善浚等出席论坛活动的有关领导、嘉宾、专家和企业家代表来高邮市参加高邮市食品安全产业专题推介会。推介会上，方桂林发表热情洋溢的致辞；市领导张秋红、汤学仁、葛桂秋、钱富强、杨文喜、潘建奇、张拥军等参加相关活动。市委常委、常务副市长徐永宝主持推介会；开发区党工委副书记、管委会主任赵广华作专题推介。

该论坛是中国食品安全技术领域规模最大、学术水平最高、科研成果最新、专业性最强的年度行业盛会，对中国食品安全技术发展起到了重要的推动作用。

为进一步搭建食品安全专业技术人才学术交流和信息共享的桥梁，全面展示国内外最新的食品安全技术研究成果，指导应用科学技术方法来提升食品安全管理能力，促进中国食品安全技术发展水平可持续创新。

省食品药品监督管理局、南京中医药大学、南京工业大学分别与高邮经济开发区签订江苏省食品药品监督管理培训中心高邮教学基地合作协议、合作共建省健康食品研发中心项目协议、共建省食品安全检测产业基地协议。同时，高邮经济开发区还与日本火腿株式会社中央研究所、无锡中德伯尔生物技术有限公司等签订项目合作及投资协议。

中国检验检疫学会与扬州市政府签订《促进检验检测高技术服务集聚区发展合作备忘录》

南京工业大学食品与轻工学院党委书记熊晓辉教授作《食品安全快速检测技术的体系架构》的报告。

高邮市市长致辞

高邮市市长方桂林在致辞中说，承办第八届中国国际食品安全技术论坛活动，旨在进一步加深外界对高邮的了解，增进友谊、寻求合作，加快高邮食品安全产业的发展。方桂林说，近几年来，我市抓住发展机遇，大力优化投资环境，积极招引重大项目，全市已初步形成以“先进制造业为主体、高新技术为引导、高效农业为基础、现代服务业为支撑”的产业发展新格局。在坚实的产业基础上，我市认真谋划生命健康产业培育成高邮重点发展的新兴产业，并以发展食品安全技术产业为先导，拓展发展空间，提升发展能级，带动生命健康产业成长壮大。

方桂林表示，我市围绕生命健康产业链大力推进绿色食品、食品安全检测、检测设备制造等相关产业发展，积极打造以江苏食品药品监督管理培训中心高邮教学基地和高邮市食品安全产业孵化基地为载体的生命健康产业集聚区，努力把高邮的生命健康产业打造成百亿级大产业。同时，他希望更多的海内外朋友和企业家来邮投资兴业，共谋双赢发展。

扬州市市长致辞

朱民阳致辞表示，中国检验检疫学会作为全国性、非营利性的社会组织，成立以来紧扣“学术化、技术化、国际化、社会化”的发展目标，在推动检验检测检疫科技发展等方面起到了重要的桥梁和纽带作用。由学会牵头举办的中国国际食品安全技术论坛，作为中国食品安全行业的品牌活动，是中国食品安全技术领域规模大、学术水平高、科研成果全和专业性强的年度行业盛会。2015年恰逢扬州建城2500周年，中国国际食品安全技术论坛的召开和各位嘉宾的到来，也为扬州增添了城庆的喜气、人气和洋气。

扬州市市长朱民阳致辞中说，“民以食为天，食以安为先”。食品安全是基本民生问题，关系着亿万人的生命健康。加强食品监管，强化食品安全技术研发，提高食品安全保障能力，一直是各级政府紧抓在手的重要职责。扬州市委、市政府历来高度重视食品安全，始终把维护食品安全作为保护人民生命健康权益、促进经济社会发展的头等大事来抓，坚持从严监管，强化科技支撑，大力推进从田间到餐桌的质量安全追溯体系建设。2012年以来，围绕实施“菜篮子”工程，我市开发建设了农产品联网检测监控系统，在近百个农产品基地、批发市场、农贸市场、大型超市的检测点安装了视频监控装置，加强产地抽检和市场抽检远程监控，给农产品上了“双保险”，努力维护广大人民群众“舌尖上的安全”。朱民阳表示，本届论坛作为中国食品安全技术领域重要交流平台，不仅可以积极促进食品安全领域相关产品、技术、信息的分享与交流，也有力扩大新技术、新产品的推广应用，促进技术和产业的深度合作。扬州有着良好的生态环境、丰富的农产品资源和淮扬美食的品牌，正在大力发展食品工业并制订专门的扶持政策。相信本届论坛必对提高我国食品安全技术能力和装备水平，对推进我市食品安全和食品产业的发展产生积极而重要的影响。

中国检验检疫学会会长致辞

保障食品安全，中国政府高度重视，需要构建共治格局，需要夯实国家质量基础，需要提升技术支撑能力。扬州是十分重视质量发展的城市，是以质量立市而闻名的城市，为夯实扬州市的质量基础，保障食品安全，以提升食品安全技术为出发点，中国检验检疫学会与扬州市政府签署合作备忘录，共同促进检验检测高技术服务集聚区发展，对于推动扬州转型升级和城市质量发展，实现质量强国战略目标都具有重要意义。

本届论坛期间举行论坛开幕式

进行高邮市食品安全产业信息发布

作“食品安全快速检测技术体系架构”主旨报告

举行食品安全专题技术研讨会

参会专家和嘉宾来高邮参观考察

参加高邮食品安全检测产业专题推介会和相关合作协议签约仪式

会议日程

主要参会代表来自：

食品安全政府主管单位领导、技术负责人

食品安全技术与标准研究专家学者

食品及农业科研院所研究人员、大学教授

食品企业管理高层领导、董事长、总经理

食品企业研发总监、技术总监、总工程师

食品供应链管理、QA/QC、质量总监

食品安全检测实验室主任、应用技术工程师

食品企业品控部经理、产品法规经理

食品安全分析检测仪器、食品微生物检测仪器、食品安全快速检测仪器

食品安全快速检测卡/试剂盒、食品金属元素分析仪器、食品营养及转基因成分检测仪器

食品检测样品前处理仪器、实验室通用仪器设备、食品检测仪器配件、耗材

食品安全第三方检测与认证服务、食品生产加工仪器设备、食品添加剂与配料

食品消毒与清洁设备、食品保鲜与冷链设备、食品安全监控与追溯系统、其他应用解决方案

大会嘉宾：

熊晓辉：南京工业大学食品与轻工学院党委书记、国家轻工业食品质量监督检测南京站站长。主要从事发酵工程、食品生物技术、食品安全等教学研究工作。

杨瑞馥：博士,研究员，军事医学科学院。国家自然科学基金杰出青年基金获得者，973项目首席科学家。主要从事鼠疫菌基因组学、进化与致病机制的研究。学术兼职包括中国微生物学会副理事长，国家卫生部疾病防控专家委员会委员；国家卫生部突发事件卫生应急专家咨询委员会委员

孙宝国：中国工程院院士，现任北京工商大学校长、北京市重点学科应用化学和食品科学学科带头人。

姜毓君：国家乳业工程技术研究中心副主任、东北农业大学食品学院教授、博士生导师。主要从事乳品安全研究工作。受国家食品药品监督管理总局委托，作为工作小组组长主要起草《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》及有关文件的编写。

王强：博士，研究员，国家农产品加工技术研发中心主任、全国农业科研杰出人才、博士生导师，现任中国农业科学院农产品加工研究所副所长。长期从事粮油加工品质评价与过程控制、粮油加工副产物综合利用、标准与全程质量控制体系研究。

王芸：全国乳品标准化中心主任、全国乳制品标准化技术委员会副秘书长，中国食品安全国家标准审评委员会委员。在乳品行业工作二十余年，主要从事乳品新产品的研究、检测和标准化工作，曾主持几十项乳制品国家标准的制修订工作，是中国婴幼儿配方食品和乳制品国家标准的主要起草人。

唐英章：中国检验检疫科学研究院前副院长，国务院特殊津贴专家，卫生部食品安全国家标准技术委员会委员，长期从事食品安全研究工作。

何宇平：现任上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心主任。兼任国家质检总局科技委卫生检疫专业委委员，中国性病艾滋病防治协会理事，中华航海医学会理事及国际交流专业委员会副主任，上海市食品安全风险评估专家委员会委员。

鲍蕾：现任山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心副主任，博士学位，国家质检总局科技委食品专业委委员；出入境检验检疫食品化妆品标准化技术委员会顾问；国家质检总局生物毒素基准实验室技术领衔人；AOAC（国际官定分析检测协会）中国区主席。

沈建忠：现任中国农业大学动物医学院院长，国家兽药安全评价中心主任。研究领域在兽医药理学与毒理学和动物性食品安全研究领域，从事新兽药创制、兽药残留检测技术、动物及动物性食品中病原生物耐药性产生与扩散及风险评估和兽药环境生态毒理学等方面的研究教学工作。

周锦帆：《检验检疫科学》创刊人、责任副主编；《理化检验-化学分册》30年编委；《离子选择电极/化学传感器》原编委；《分析化学》审稿人(1980年-1900年)。周教授在检验检疫系统工作23年。曾发表文章100篇以上。

徐立青：江南大学商学院教授，江苏省食品安全研究中心主任，毕业于复旦大学人口所，获经济学博士学位。

周志强：现任中国农业大学理学院院长、国家农药残留标准审评委员会委员兼分析方法工作组组长、食品安全国家标准审评委员会委员、中国植物保护学会常务理事兼农药委员会主任、中国绿色食品专家咨询委员会委员、中国高等教育学会理科专业委员会常务理事、美国化学会会员。

杨永坛：中粮集团中粮营养健康研究院副总工程师，高级工程师，主要从事食品农药残留分析、兽药残留分析、食品添加剂分析、营养成分等与食品质量与安全相关的方法开发、检测与教学工作。现为中国色谱学会理事、北京色谱学会秘书长。

李培武：农业部生物毒素检测重点实验室主任、农业部油料及制品质检中心常务副主任；兼任食品安全国家标准审评委员会污染物分委会副主任、中国国际食品法典专家委员会农业工作组成员、国家农产品质量安全风险评估专家委员会委员。

李凤琴：国家食品安全风险评估中心微生物实验部主任。第一届国家食品安全风险评估专家委员会委员、国家食品质量安全专家委员会委员、全国食品添加剂标准化技术委员会委员、国家餐饮服务食品安全专家、中国卫生监督协会食品安全监测评估与标准技术专业委员会委员。

蒋原：江苏出入境检验检疫局副局长、党组成员。曾担任江苏商检局农畜食品室副主任、江苏出入境检验检疫局技术中心食品实验室主任、技术中心副主任、江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心（筹）负责人、动植物与食品检测中心主任。

石磊：华南理工大学轻工与食品学院教授/博导，肉食品安全生产技术国家重点实验室主任，食品安全国家标准审评委员会委员，国家保健食品化妆品安全专家委员会委员。

钱和：江南大学食品学院教授，博士生导师。主要从事食品安全与质量控制方面的教学与研究。讲授过《食品安全法律法规与标准》、《食品安全风险分析》、《食品质量管理学》、《现代食品质量与安全管理体系》、《食品卫生：原理与实践》、《食品掺伪检测》等课程。

彭涛：中国检验检疫科学研究院，副研究员，主要从事食品农产品安全研究。现为全国进出口食品安全检测标准化技术委员会（SAC/TC445）秘书长、出入境检验检疫食品化妆品检验标准化技术委员会秘书长、全国食品进出口检验及认证体系标准化技术委员会（SAC/TC444）委员。

张朝晖：北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室、技术总监，长期从事食品有毒有害化合物的识别与鉴定工作。2011年被聘为北京市食品安全专家委员会委员；2008年北京奥运食品安全专家。

陈众：好时公司，亚太与中东质量法规总监，负责亚太地区及中东地区的质量、食品安全、和食品法规工作。

王涛：恒天然大中华区法规事务总监。恒天然大中华区是全球最大的乳制品企业之一新西兰恒天然合作集团下属子公司。王涛先生的工作职责包括为恒天然大中华区制订法规战略，领导日常法规事务业务支持以及危机处理等。

高岩：嘉吉投资（中国）有限公司，北亚区法规事务总监，长期从事食品科学与法规事务的工作。作为食品行业的代表，参与了多个食品相关标准的制修订工作；为《中华人民共和国食品安全法》、《食品营养标签管理规范》、《中国居民膳食指南》等食品相关法律、法规的制定工作献计献策。