盐梅属梅种。原产
洱源、鹤庆、丽江、滇
西北地区。分布洱源、
漾濞、剑川、鹤庆、
保山、腾冲、施甸、
丽江、宁蒗、
维西、泸水等地。落叶小乔木、稀灌木、树强势、树冠开张，主干灰褐色，大枝紫褐色，一年生枝暗绿色。
叶长椭圆形，叶色深绿，
叶缘具复锯齿，叶柄淡红色，叶长4cm—7cm，宽3cm—5cm。花茎1.5cm—2.5cm、
花瓣5枚、疏叠，白色或粉红色，
花萼5枚，绛紫色，
雄蕊35至47枚，
雌蕊1枚，基部有绒毛。雌雄同花，
自花授粉结实率低。一月上旬至二月中旬开花。果实圆球形，果皮淡绿色，皮薄。肉厚，汁多，肉质细、脆、嫩、味酸，PH值1.5—2.0。单果重15g—35g，纵茎2.10cm—3.16cm，横茎2.20cm—3.24cm，可食率86%—92.3%。粘核，鲜单核重2.30g，卵园形，核点中深，小而密，核沟短而中深。以短果枝开花结果为主。花粉粒在
子房内与由
胚珠发育来的
卵细胞和
胚乳细胞融合，完成
双受精后发育成种核，子房发育成果实。6月上中旬至7月上旬成熟。成年树株产100kg—250kg，最高株产500kg，有大小年。
可溶性固形物10%—14%，总糖＞0.84%，总酸＞5.9%，
游离氨基酸一般为51mg/100ml，
蛋白氨基酸一般为413mg/100ml。