王文韶（1830年～1908年），字夔石，号耕娱、庚虞，又号退圃，祖籍浙江上虞梁湖，浙江仁和（今杭州）人。清末大臣。

王文韶原籍杭州，生于嘉定，居南翔寺前街，父王又沂为梁宝康酱园店司账。王文韶幼时随店主儿子伴读，后在城南涛阁求学。因出身寒微，应试时求助于南翔人时任浙江海运局长、严州知府的王叔彝，由他担保以仁和盐商子弟赴试。咸丰元年（1851年），王文韶在浙江乡试得中举人第八十四名。翌年恩科，王文韶以进士三甲第三十二名获赐同进士出身。王文韶先是在户部学习，后授户部主事，累迁员外郎、郎中。同治三年（1864年）二月，王文韶在京察中被钤为一等，交军机处记名以道府用，外放湖北安襄郧荆道，随即移署汉黄德道。任上颇为能干，得到左宗棠、李鸿章的赏识，在他们举荐之下，于同治六年（1867年）十月擢湖北按察使。十一月，特命署布政使。

1871年（同治十年），署湖南巡抚。翌年（1872年），补授湖南巡抚。1878年（光绪四年）3月，署兵部左侍郎，并在军机处上学习行走。后调任户部左侍郎。1882年（光绪八年）末，兼署户部尚书。1887年（光绪十三年）任兵部侍郎。1889年（光绪十五年）6月，升云贵总督。他在云贵总督任内，曾多次镇压农民运动和苗民起义。

甲午中日战争爆发后，清廷以天津为京畿门户，1894年（光绪二十年）10月3日，召王文韶入觐。翌年（1895年）初，命充帮办北洋事务大臣。1895年（光绪二十一年）2月13日，李鸿章被召入京，作为赴日谈判头等全权大臣，诏王文韶署理直隶总督、北洋大臣。1895年3月，田庄台失守，清军向山海关方向败退。1895年3月14日，王文韶根据关外军情紧急之形势，电请清廷饬宋庆扼石山站，吴大瀓退守锦州，以“专力遏贼西窜”。清廷采纳此议，谕令吴大瀓坚守入关要道锦州。

1895年4月17日，《马关条约》签订。清廷令王文韶“通饬各营约束兵勇，不得滋事启衅”。王文韶曾提出“聂士成等军颇有把握，必可一战”的主张。1895年5月2日，光绪帝在主和派压力下，批准《马关条约》。5月8日，在烟台换约。6月，日本派林董为驻华使臣。清政府于6月3日派王文韶与李鸿章为全权大臣，与日本使臣商办事件。并嘱如日本谈及台湾建立民主国和人民反对割台斗争等事，须“切实告以和议既定，中国决无嗾令台民自主之理”。不久，李鸿章提出遣撤诸军之议，王文韶赞成。时山海关内外主客军四百余营，“酌留湘、淮、豫军各三十营”。“余悉散遗”。7月21日，王文韶又“奏请裁撤北洋海军武职各实缺”。8月28日，清廷命李鸿章入阁办事，并实授云贵总督王文韶为直隶总督兼充北洋大臣。

1898年（光绪二十四年），王文韶以户部尚书协办大学士入直军机处，为军机总理衙门三大臣之一，戊戌变法时，王文韶受命办理新政，却暗中阻挠。

1900年（光绪二十六年）后充国史馆副总裁、正总裁，八国联军攻陷北京时，他携带军机处印信奔赴怀来，随慈禧太后逃至西安，王文韶徒步跟随，深受慈禧赏识，主张对外妥协。12月6日，授体仁阁大学士，管理户部事务。还曾任政务处大臣、督办路矿大臣等。翌年（1901年），授外务部会办大臣。返京后转授文渊阁大学士、终武英殿大学士。

1905年（光绪三十一年）6月，免值军机

1908年（光绪三十四年）死，谥文勤，赠太保衔。

他在直隶总督、北洋大臣任内，曾多次疏陈建议加强北洋海防、整顿水师、兴办天津武备学堂、重建旅顺大连炮台。他认为，南北海防以天津为根本之地，以大沽、北塘为内户，以金旅、威海为外户，而山海关、营口等处分扼水陆要冲，互为犄角，环海3000余里，务必统筹海防，颇具卓识。并在兴修水利、开垦农田、兴办学校等方面也有很多建树。奏设北洋大学堂、山海关北洋铁路官学堂（即唐山交通大学，现西南交通大学）等、育才馆、俄文馆、西学水师各学堂、上海南洋大学，为国家造就一批人才。

居杭州清吟巷，耗巨资兴建规模宏大住宅，院内设有“退圃园”、“红蝠山房” 等休闲寓所，建有藏书阁“清吟阁”，收藏各类图书万余册，楼址至今仍存。

著有《王文韶日记》《宣南奏议》、《湘抚奏议》、《奏为拟设立铁路学堂所需经费在火车脚价等项下酌加应用事》。

《清史稿 卷四百三十七 列传二百二十四》