杨开渠（1902.10.27-1962.2.2），号顽石，浙江诸暨人，是我国再生稻研究的开拓者和奠基人，也是一位在科教领域作出卓越贡献的优秀农业教育家；曾任四川省科学技术协会副主席、中国农业科学院学术委员会委员、中国作物学会副理事长；先后被选为成都市政协委员，四川省第一届人民代表大会代表，四川省政协常务委员，全国政协特邀委员，第二届全国人民代表会议代表。

1902年10月27日，杨开渠生于浙江省诸暨县齐鲤乡全堂村。

杨开渠8岁多才入学，但刻苦勤奋，18岁高小毕业，文学、书法功底较好。靠半工半读考入杭州甲种工业学校，在校中加入救国工业会，立下了第一个人生志向——工业救国。

1924年，经校长许炳堃介绍到杭州有利电气公司工务股任检表员。

1927年初，北伐军攻克杭州后，杨开渠参加了东路军政治部宣传队。后又返回电气公司工作，并于3月加入中国共产党，被选为工会副会长，为党工作。后因身处白色恐怖中才于1927年7月离杭州经上海去日本东京，与党组织失去联系。杨开渠在东京经短期补习日语后，抱着科学救国的理想考入东京帝国大学农学部农实科。学习期间生活极其清苦，主要靠翻译稿费作为经济来源。由于他踏实勤勉，成绩优异，受到日本老师的器重，农实科毕业后被留在育种研究室作研究工作。

1931年，“九一八”事变后，他出于民族义愤辞谢了老师近藤万太郎的挽留，于同年冬回到祖国。

1932年春，杨开渠应聘到杭州浙江省自治专修学校任教员，讲授“农学大意”等课程，并开始在杭州试种双季稻。

1935年春，经金善宝先生介绍，应聘到四川重庆的乡村建设学院（现西南大学）任教授，讲授稻作学、麦作学，提出改革四川稻田耕作制度，种植双季稻、旱稻的建议，继续进行双季稻、再生稻的研究。

1936年秋，杨开渠转到成都四川大学任教授，主讲稻作学，并创建四川大学农学院稻作室（今四川农业大学水稻研究所）并发表《民族复兴最后根据地：四川省目前的稻作增收计划书》一文，提出“四川为吾中华民族复兴最后之根据地，现已为人所共知，愿所谓民族复兴根据地者，不仅以其地理的进足以取退以守之优越条件，且需具备一切立国之要素。此等要素中，粮食之充裕，实为最重要之前提，固无待言”。杨开渠通过历时一年多对四川省农业生产条件的细致调查，提出通过种植双季稻、采取干田直播法、选育旱稻品种等全面促进四川粮食增产，以期就此巩固抗日大后方，为抗日战争做好粮食供应准备。该计划书受到当时四川省政府高度重视，杨开渠因此与杨允奎（时任四川省稻麦改进所所长，后为第二任四川农学院院长）合办开办稻作试验场，进行水稻品种试种，并作双季稻试验。在二人的合作下，尽管四川在当时遭遇了五年干旱，但四川省稻种得以明显改良，并得到大面积推广。

1937年11月，四川大学农学院受四川省教育厅委托，代办省立成都高级农科职业学校（现成都农业科技职业学院），由杨开渠教授兼任校长。

1939年后，随着日本侵略者步步紧逼，民族存亡已到了最后关头，杨开渠重新提出一年之内的增产计划——再生稻种植，缓解危亡形势下的粮食危机，并且呼吁后方农学界人士为了最后的胜利，为了民族生存而努力。

1949年，中华人民共和国成立，杨开渠任四川大学农艺系主任，不久又任四川大学农学院副院长。

1957年，杨开渠总结了前一年四川省推广双季稻种植中，一些农民因晚稻种子不足，而用当地的早、中熟种作双季晚稻栽培的成功经验，又用43个不同熟期的品种作双季晚稻的播种期及苗龄试验。

1956年，独立建立四川农学院（现四川农业大学），杨开渠任院长。在繁重的行政工作中，杨开渠仍坚持教学，继续水稻科学研究。他策划建立山地农业研究所，组织教师到二郎山、宝兴山等地考察。

1957年，在武汉市召开的中国、苏联、朝鲜、越南四国水稻科学技术会议上，杨开渠做了《再生水稻研究》论文的报告，受到与会专家一致肯定；同年，作为科学家代表，杨开渠应邀列席了毛泽东主席召开的最高国务会议。

1960年，农业部委托四川农学院代办作物栽培学师资训练班，杨开渠担任负责人。

1961年初，杨开渠背脊疼痛，感到身体不适，但他仍带病坚持工作，按计划到北京完成了《中国水稻栽培学》的全部统稿和定稿工作；1961年5月，杨开渠所患癌症已属晚期；1961年冬，杨开渠躺在病床上时，还亲手草拟了《水稻栽培的分期措施论——依生育期讨论栽培措施与生理变化及外界环境条件的关系》的教案，并写了较详细的内容。

1962年2月2日，逝世于四川成都；当时的四川省委书记杜心源为杨开渠主持了追悼会。

杨开渠把大部分时间和精力都用在水稻的研究上。研究内容包括水稻基本生长发育规律和环境条件对其影响，栽培理论与技术，品种选育，以及稻米市场和稻作经济等方面。以对水稻的发育形态、发育生态、发育生理三个方面的研究较为集中和深入；又以对双季稻、再生稻、稻的分蘖特性等方面的研究贡献最为突出。

先后发表了《水稻分蘖研究》、《再生水稻研究》、《双季稻晚稻品种和栽培期研究》、《四川省栽培双季稻问题》、《长江流域连作晚稻的品种问题》等论文20余篇。杨开渠倡议改革四川冬水田耕作制；最早研究、倡导四川省栽培双季稻；最早在中国开拓再生稻的研究。他选育出水稻品种10余个，其中“川大粳稻”曾被列为全国优良品种之一，“跃进3号”、“跃进4号”都曾作为连作晚稻优良品种，在四川省大面积推广栽培。

杨开渠在农业科学研究方面很广，对小麦、薯类、花卉、野生油料等都曾花了许多精力去探索研究，并有所成就；尤其是对花卉的研究占据了他大部分业余时间。曾经培育出300多个菊花新品种。通过杂交后代和自然变异株的选择，他也培育出色艳花大的唐菖蒲新品系。大戟科的续随子，是他在川西山区发现的一种野生油料植物，经研究发现其含油率高达52%，酸碱度、粘度等与蓖麻油相近，对其栽培技术和产量的研究也取得了进展。

1936至1938年，杨开渠在泸县分场用当时生产上使用的早熟种和晚熟种做连作栽培试验，常因晚稻抽穗迟，结实差，产量不稳定而困扰；要保证获得一定产量必须早播，而早播又带来秧龄长，移栽返青迟、长势不旺等问题；要培育老壮秧则要加大秧田面积，管理技术不易掌握。针对这些问题，他多次用大量品种进行分期播种，研究这些品种在不同光、温条件下生育期和经济性状的变化规律。初步得出，在四川连作晚稻要获得较高而稳定的产量，必须选用早、中熟种，在9月15日前日平均气温在23℃以上时齐穗（粳稻可略低1—2℃）能获得较好结果。以后的双季晚稻栽培实践证明，杨开渠的意见是正确的，长江流域，特别是四川省主要的双季晚稻栽培种是用中熟种。1958年，用37个品种重复试验，最后肯定了用早、中熟品种作双季晚稻栽培的增产作用及这类品种适宜的栽培期。

1941年，杨开渠育成优良品种“川大洋尖”，该品种不受螟害影响，且丰产质良。为此，国民政府农林部专门补助杨开渠水稻研究经费1.2万元。此后，杨开渠还选育了“川大白节子”“川大白脚粘”等水稻良种，均在四川省推广后增产明显。

1956年10月在四川省人民代表大会的会上，杨开渠作了《四川省栽培双季稻问题》的系统发言，主张应稳步发展，建议在“成绩显著、产量可靠而又有条件、有准备地区的冬水田可适当地扩大，其它条件未具备和产量不稳、经验不足的地区，应适当减少或不种，而只进行试点工作，以待未来的发展”。杨开渠将他的发言稿寄送农业部，农业部支持他的意见，在《中国农报》上刊出。

1959年，杨开渠主持长江流域双季稻考察，总结了各省双季连作晚稻品种应用情况后，写成《长江流域双季连作晚稻的品种问题》一文，更明确地提出长江流域用早、中熟品种作连作晚稻品种的建议。接着又发表了《从水稻品种的生长期讨论阶段发育及引种选种问题》一文，从理论上进一步阐明应用早、中熟种作连作晚稻的可能性。

杨开渠除了在农村调查中宣传科学技术外，在报刊上也发表了不少科普文章，如《再生稻栽培浅说》《谈分蘖和插秧》《怎样可使作物的开花期提早和延迟》《叫甘薯听我们的话生长》等。

1962年11月，杨开渠遗著《稻的一生》出版；1963年1月《杨开渠稻作论文选集》出版。

1　杨开渠，四川省当前的稻作增收计划书．四川乡村建设学院，1936．?

2　杨开渠，再生稻研究初步报告．四川大学农学院，1937．

3　杨开渠，单季稻双季两熟稻经济栽培比较试验．中华农学会报，1937，163．

4　杨开渠，浙江省常年稻作经济调查．中华农学会报，1937，163．

5　杨开渠，再生稻研究第一．中华农学会报，1938，168，1—20．

6　杨开渠，刘成壁．再生稻研究第二．中华农学会报，1938，169，1—16．

7　杨开渠，肖湘．再生稻研究第三．四川大学农学院，1938．

8　杨开渠，肖湘．再生稻研究第四．四川大学农学院，1938．

9　杨开渠，肖湘．再生稻研究第五．四川大学农学院，1938．

10　杨开渠．再生稻栽培浅说．四川大学农学院，四川省建设厅，1939．

11　杨开渠．稻秧苗露地越冬的初步研究．四川大学农学院，1940．

12　杨开渠．水稻扦插繁殖研究．新农林，1941，1（3、4、5）15—34，2429，10—20．

13　杨开渠．水稻分蘖研究（第一报）．四川大学农学院，1941．

14　杨开渠．水稻分蘖研究（第二报）．四川大学农学院，1946．

15　杨开渠．水稻品种在室温下全年各月发芽情形的比较研究．中华农学会报，1948，（187）：17—28．

16　杨开渠，姜齐兴．再生稻研究第六．四川大学农学院，1948．

17　杨开渠．米丘林个体发育理论在水稻栽培实践上的应用．四川大学学报，1955，（1）：39—56．

18　杨开渠，杜志刚．春化处理与照日处理对水稻栽培实践上的应用．四川大学学报，1956，（1）127—150．

19　杨开渠．双季稻、粳稻、再生稻的性状研究．成都：四川人民出版社，1956．

20　杨开渠．成都地区双季稻栽培试验资料．西南农业科学，1956，（创刊号）：5～6．

21　杨开渠．水稻的分蘖特性和密植问题．成都：四川人民出版社，1956．

22　杨开渠．四川省栽培双季稻问题．中国农报，1956，（23）：3—7．

23　杨开渠．水稻栽培．成都：四川人民出版社，1957．

24　杨开渠．再生水稻研究．农业学报，1958，9（2）：107－133．

25　杨开渠．水稻分蘖研究（第三报）．农业学报，1959，10（5）：308—430．

26　杨开渠．双季稻晚稻品种的选种和栽培期研究．农业学报，1959，（10）（4）：221—255．

27　杨开渠．双季稻晚稻抽穗开花期与结实率研究初报．农业学报，1960，11（4）：164—178．

28　杨开渠．长江流域双季连作晚稻的品种问题．中国农业科学，1960．（5）：1—4．

29　杨开渠等．从水稻品种的生长期讨论阶段发育及引种选种问题．中国农业科学，1961，（1）：7—12．

30　丁颖，杨开渠等．中国水稻栽培学．北京：农业出版社，1961．

杨开渠积极进行教学改革，力图把辩证唯物主义和爱国主义贯穿于教学之中，不断探索新的教学方法，调动学生学习的主动性，启发他们独立思考。

1954年，他在认真总结过去讲授稻作学的经验和缺点后撰文提出：作物栽培学是一门农业科学，应该运用生物科学的法则来阐述作物生长发育的本质；同时它又是与生产有直接关系的科学，因而也要注意用社会主义的经济法则来讨论其及今后发展的方向，这样才能使作物栽培学成为不是罗列现象、脱离实际的空理论。

他主张把生物科学法则、生产栽培技术和社会经济关系三者融合于作物栽培的教学过程中；他带头精炼教学内容，在作物栽培学水稻部分中以适时播种、好种壮秧、合理施肥、少秧密栽四大技术为主线讲授12学时，学生反映启发性强，好掌握，既有理论又联系实际，使人产生跃跃欲试的心态。

他反对过去那种作物栽培学先讲笼统的所谓生物学特性之后，再说一套栽培技术；也不同意学苏联那种国民经济意义、生物学特性、栽培技术三段式讲授法，尤其反对刻板地照本宣科，而主张先把作物的生长发育及其与外界环境的关系等客观规律讲清楚。这样，学生就能够理解现今作物分布的成因和哪些地区有可能栽培这种作物，也能很好地理解与掌握采取什么样的栽培技术措施可以获得高产。

他很注意教学内容的革新，在批判地继承中国丰富的农学遗产的同时，注意学习国内的最新经验。他每年都要收集全国各地农业研究单位、农业管理和推广部门的试验研究报告和生产总结，加以分析整理，以充实教学内容，力求其既能切合中国实际，又能反映世界水平和事物发展的普遍规律。

杨开渠创建的四川大学农学院稻作研究室已发展为四川农业大学水稻研究所，包括原四川农学院水稻研究室主任李实贲，中国工程院院士周开达，四川农业大学原校长孙晓辉，傅淡如、黎汉云、田彦华、黄国寿、李仁端、李家修等在内的水稻专家都是杨开渠的门生。

杨开渠于1957年被聘为中国农业科学院学术委员会委员；1961年底被选为中国作物学会第一副理事长；曾先后被选为成都市政协委员，四川省第一届人民代表大会代表，四川省政协常务委员，全国政协特邀委员，第二届全国人民代表会议代表；四川省科协副主席等职。

杨开渠的业余生活有一大爱好就是养菊花，说他养菊如痴，爱菊如命也不为过，这在川大师生中是出了名的。杨开渠不断钻研，培植了许多菊花新品种，几乎每年都要在学校开办一次个人菊展。培养鉴赏菊花是杨开渠个人生活中的赏心乐事，也是一种高尚的精神寄托，他还为学生开设过“种菊与赏菊”专题课，既讲栽培技术，也讲古典文学，把专业培养和文化欣赏融会贯通，润物细无声地陶冶着学生的心灵。

杨开渠也喜欢书法和历史。他写得一手流畅隽永的毛笔字，还参加过川大的美展。他喜欢看史书，像《资治通鉴》、《唐书》这样大部头的史书竟然是坐在“鸡公车”上看完的。原来，当时国立川大的新生院在三瓦窑，距离望江校区本部有3公里远，路面狭窄且坎坷不平，除了步行，唯一的交通工具就是“鸡公车”，车速缓慢又颠簸。杨开渠在日记中写道：“时代是原子时代，一早坐了鸡公车，在车上看《唐书》，到了三瓦窑新生院去上课，真是可笑的事。”杨开渠是一位惜时如金的人，他在“鸡公车”上挤时间备课、读书，理发也是请夫人潘月屏代劳，剪成平头以便节省打理的时间。

杨开渠从小家境贫寒，杨开渠5岁时父亲去世，靠二哥、三哥教书维持全家生活。

在女儿杨光蓉的记忆中，父亲杨开渠平时总是布衣、布鞋，甚至草鞋，他说“穿得太好，工作起来不方便。”女儿平时从不敢随便向父亲要零花钱，他总说：“一分钱，就那么容易？你去赚赚看！”但是，当1937年7月抗战爆发，国难当头，杨开渠马上把8月份的全月工资捐给了“四川大学抗敌后援会”。

杨开渠在日记中写道：“人生的目的，如果是为了援助社会或改造社会而生的，那么我就不应该为自己而享受，我不应该有一点私产，要尽一切力为社会。” 杨开渠一生都是以这样的精神目标身体力行的。他工资之外的收入不纳入家用，一生不置私产，一次又一次地把工资、奖金和稿费捐赠出去，稍有积蓄，就千方百计支援教育、科研和其他社会公益事业。1939年，他捐出1000元为浙江家乡乡里赈米；1940年，他捐出工资积蓄1300元给家乡购田11亩，以田租补助清寒子弟学费； 1957年，川农幼儿园开园之初，他用自己的工资给幼儿园添置了一架最好的风琴；1958年，他将一笔2000多元的稿费捐给了雅安城南乡小学，作为办学之用。

杨开渠在病重时，因背脊疼痛无法入睡，但发现他的一位研究生没有垫床的褥子，就从自己的床上抽出一条送给学生，夫人问缘由，他说：“我有两条，为什么不分给他一条呢？”。

杨开渠曾在川西山区发现大戟科的续随子，限于当时条件，致使大戟科的续随子这一很有希望的油源植物没有得到开发。更为可惜的是，这些花卉和续随子的研究资料和种子，经过1957年以后一连串的风波，已荡然无存了。

“处兹乱世，求能坚守岗位，历10载而不渝，非安贫乐道之君子，又焉能如是乎？”（农业教育家和作物遗传育种学家杨允奎评）

他（杨开渠）不仅在中国开拓了水稻研究新领域，提出了增产的新途径，也是世界上最早系统研究再生稻的学者之一。他所发表的一系列论文也是世界上迄今较系统和完整的论著。他以“苦干的精神，抱着坚定的目标”，耕耘教坛，以其教书育人、春风化雨的认真负责态度和科学研究上获得的成果，赢得了师生的敬佩。杨开渠的治学态度和道德风范深为人们称道。他实事求是，严谨治学，从不马虎。他强调亲自动手，埋头苦干，最讨厌只说不做的人。他自奉简朴，以身作则教育干部和子女。（南京农业大学中华农业文明研究院讲师李昕升、南京农业大学副教授夏如兵评）

为了推广再生稻，中国的农业科研人员，早在本世纪30年代就开始了再生稻的研究。据目前所知原四川农业大学已故校长杨开渠教授在30年代就开始了再生稻的研究。他是世界上最早研究再生稻并且是研究得最全面和最深入的科学家。（中国农业遗产研究室研究员郭文涛评）

中国再生稻（中国人民政治协商会议柯桥区委员会评）

杨开渠最早在长江流域倡导种植双季稻，是中国再生稻理论的奠基人；为四川省农业人才的培养做出了巨大贡献。（四川农业大学评）

杨开渠是著名水稻专家，为四川省农业人才的培养做出了巨大贡献。（成都农业科技职业学院评）

毋庸置疑的是，四川作为全面抗战时期对前线输送粮食数量最多的省份，恰是源自于杨允奎、杨开渠等为代表的国立四川大学农学院等机构的农业科研人员，在抗战时期“打通一条血路”的努力工作。正是他们在民族危亡之际各守其道而殚精竭虑，以教民稼穑之术换来四川粮食增产，才确保了中华民族在日寇铁蹄入侵之际能够有充分的底气与敌周旋决战，直至最后胜利。（四川省地方志工作办公室评）

1945年，时任四川省政府主席张群撰文称，八年抗战中，四川征购捐献粮食7100万石。1946年，蒋介石在还都前的演讲中，称“四川同胞的输财输粮征工征粮的数量和成绩，都在各省之上，这在将来中华民族复兴史上，必将永垂不朽”。而四川作为抗战时期对前线输送粮食最大的省份，与当时杨开渠等为代表的在川农业科研工作者的上述研究贡献密不可分。

四川农学院迁往雅安独立建校以来，第一任院长杨开渠、第二任院长杨允奎和首任四川农业大学校长杨凤为代表的“作风朴实、治学严谨、脚踏实地、锐意创新、勇攀高峰、争创一流”的精神，成为了后来“川农大精神”的奠基者和开拓者。