慕容白曜（？～470年），祖籍昌黎郡大棘城（今辽宁省义县）人，鲜卑族。北魏时期名将，官至青州刺史、使持节，封爵济南王。前燕文明帝慕容皝玄孙，高都简公慕容琚之子。

慕容白曜年轻时担任中书吏，由于性情敦厚正直，进入东宫供职。文成帝拓跋濬即位后，任命慕容白曜为北部下大夫。后来慕容白曜袭承父亲的高都侯爵位，升任北部尚书。慕容白曜在职期间，执法如山，刚直不阿，受到文成帝的厚待。文成帝驾崩，慕容白曜与乙浑共同辅佐北魏朝廷的政务，升任尚书右仆射，进爵南乡公，加任安南将军。

天安元年（466年），南朝宋徐州刺史薛安都、兖州刺史毕众敬以州城投降北魏，献文帝拓跋弘于是派遣镇东大将军尉元、镇东将军孔伯恭率领一万骑兵出东道，前往彭城接应他们。当时南朝宋东平太守申纂屯军在无盐（今山东东平东），并州刺史房崇吉屯军在升城，以阻拦魏军。

皇兴元年（467年），北魏朝廷趁南朝宋争权内乱之机，派遣平东将军长孙陵等人率军开赴青州，加任慕容白曜为使持节、都督诸军事、征南大将军、上党公，派他率领五万骑兵屯军在碻磝，作为各路军队的后继。

慕容白曜率军至无盐（今山东省东平县），欲攻该城，部将认为攻具未备，不宜遽进；左司马郦范则认为：“今轻军远袭，深入敌境，无宜淹留，久稽机侯。且纂必以我军来速，不去攻守，谓方城可凭，弱卒可恃。此天亡之时也。今若外潜威形，内整戒旅，密厉将士，出其非意，可一攻而克之。”慕容白曜说：：“一日纵敌，数世之患，今若舒迟，民心固矣。司马之策是也”。慕容白曜依计而行，引兵伪退，申纂遂不复设备。慕容白曜于三月的一天夜间周密部署，拂晓时分兵临城下，发起进攻，占领无盐，擒杀宋守将、东平太守申纂。破城后，慕容白曜欲将无盐人全部为军赏，郦范劝阻说：“齐四履之地，世号‘东秦’，不远为经略，恐未可定也。今皇威始被，民未沾泽，连城有怀贰之将，此邑有拒守之夫。宜先信义，示之轨物，然后民心可怀，二州可定”。慕容白曜纳其言，将其全部释放。

接著，慕容白曜将攻宋肥城（今山东省肥城县），郦范指出：“肥城虽小，攻则淹日，得之无益军声，失之有损威势。且见无盐之卒，死者涂炭，成败之机，足为鉴矣。若飞书告喻，可不攻自伏；纵其不降，亦当逃散”（《魏书·郦范列传》）。慕容白曜纳其建议，肥城守军果然弃城而逃，取得不战而屈人之兵的结果，并且获粟30万斛以资军需。慕容白曜对郦范说：“此行也，得卿，三齐不足定矣”。

继而又攻垣苗、糜沟二城（今山东省西部），二城坚守不下。慕容白曜派千余骑袭麋沟，麋沟溃，投济水而死者千余人。又攻破垣苗，得粟10余万斛，从此军粮充足。慕容白曜一旬之中连拔4城，声威大震。献文帝下诏书褒奖慕容白曜，书曰：“卿总率戎旅，讨除不宾，霜戈所向，无不摧靡，旬日之内，克拔四城，韩白之功，何以加此？虽升城戍将房崇吉守远不顺，危亡已形，溃在旦夕。宜勉崇威略，务存长辔，不必穷兵极武，以为劳顿。且伐罪吊民，国之令典，当招怀以德，使来苏之泽，加于百姓”。

宋将房崇吉率700人守升城，拒不投降。慕容白曜筑长围以攻之，于四月克之。慕容白曜怒其不降，纵兵掠城，杀数百人，房崇吉乘夜逃走。慕容白曜还欲尽坑城中人，参军事韩麒麟劝阻说：“今勍敌在前而坑其民，自此以东，诸城人自为守，不可克也。师老粮尽，外寇乘之，此危道也”。慕容白曜纳其言，安抚百姓，让其从操旧业，因此甚得民心。同时慕容白曜还对房崇吉的母妻以礼相待。

时宋东阳（今山东省青州市）守将、青州刺史沈文秀派使请降，并要求派兵接援。慕容白曜欲派兵前往，郦范则认为：“桑梓之恋，有怀同德。文秀家在江南，青土无坟柏之累。拥众数万，劲甲坚城，强则据战，势屈则走。师未逼之，朝夕无患，竟何所畏，已求援军？且观其使，词烦而颜愧，视下而志怯，币厚言甘，诱我也。若不远图，惧亏军势。既进无所取，退逼强敌，羝羊触籓，羸角之谓。未若先守历城，平盘阳，下梁邹，克乐陵，然后方轨连镳，扬旌直进，何患不壶浆路左以迎明公者哉！”慕容白曜说：“卿前后纳策，皆不失衷，今日之算，吾所不取。何者？道固孤城，裁能自守；盘阳诸戍，势不野战；文秀必克殄，意在先诚，天与不取，后悔何及？”郦范说：“短见犹谓不虚。历城足食足兵，非一朝可拔。文秀既据东阳为诸城根本，多遣军则历城之固不立，少遣众则无以惧敌心。脱文秀还叛，闭门拒守，偏师在前，为其所挫，梁邹诸城追击其后，文秀身率大军，必相乘迫。腹背受敌，进退无途，虽有韩白，恐无全理。愿更思审，勿入贼计中”。慕容白曜纳其言乃止，沈文秀也果然未降。

宋明帝刘彧派吴憘公率数万人欲攻彭城，镇南大将军尉元上表请求增援。献文帝诏令慕容白曜前往。八月，慕容白曜至瑕丘（今山东省兖州市），因泗水暴枯，船无法前行，受阻于此。正值房崇吉以盘阳城赎其母妻，慕容白曜遣将军长孙观等率骑兵赴之，长孙观至盘阳，诸县悉降。

是月，平东将军长孙陵、宁东将军尉眷东攻青州，慕容白曜也自瑕丘引兵攻宋历城（今山东省济南市），并写书喻之，书曰：“天弃刘彧，祸难滋兴，骨肉兄弟，自相诛戮，君臣上下，靡复纪纲。徐州刺史薛安都、豫州刺史常珍奇、兖州刺史毕众敬等深睹存亡，翻然归义。故朝廷纳其诚款，委以南蕃。皆目前之见事，东西所备闻也。彼无盐戍主申纂敢纵奸慝，劫夺行人，官军始临，一时授首。房崇吉固守升城，寻即溃散。自襄阳以东，至于淮海，莫不风靡，服从正化。谓东阳、历城有识之士，上思安都之荣显，下念申纂之死亡，追悔前惑，改图后悟。然执守愚迷，不能自革。猥总戎旅，扫定北方。济黄河知十二之虚说，临齐境想一变之清风，踟蹰周览，依然何极？故先驰书，以喻成败。夫见机而动，《周易》所称；去危就安，人事常理。若以一介为高，不悛为美，则微子负嫌于时，纪李受讥于世。我皇魏重光累叶，德怀无外，军威所拂，无不披靡。固非三吴弱卒所能拟抗。况于今者，势已土崩。刘彧威不制秣陵，政不出阃外，岂复能浮江越海，赴危救急？恃此为援，何异于蹄涔之鱼，冀拯江海？夫蝮蛇螫手则断手，螫足则断足，诚忍肌体以救性命。若推义而行之，无割身之痛也，而可以保家宁宗，长守安乐。此智士所宜深思重虑，自求多福”。但历城守将、冀州刺史崔道固自恃兵多粮足，坚守不降，慕容白曜筑长围将其困在城中。

慕容白曜遣平东将军长孙陵等攻宋东阳，魏兵临城下，宋守将、青州刺史沈文秀请降。长孙陵等入其外城西门，纵兵暴掠。沈文秀见状既悔又怒，于是闭城拒守，并出兵袭击魏军。长孙陵等退驻清水以西，后屡攻东阳不克。

皇兴二年（468年）二月，慕容白曜攻拔历城东廓，崔道固无力支持，只得出降，慕容白曜皆释而礼之，将二人及其僚属送往魏都平城（今山西省大同市）。三月，慕容白曜率军进围东阳。时宋以崔道固侄子崔僧祜为辅国将军，领数干兵从海路救历城。至不其城时，闻历城已陷，遂降于魏。此战，慕容白曜不急于求胜，而是筑围长时间困住历城，寻机攻夺，终告成功。

八月，宋明帝以沈文秀之弟、征北中兵参军沈文静为辅国将军，统高密等五郡军事，从海路北上援救危急中的东阳。宋军进至不其城（今山东崂山）时，被魏军截断，只得保城自固。魏军攻之，不克。宋明帝分青州（今山东省东北部）一部分地区设立东青州，以沈文静为刺史。十二月，魏军强攻不其城，破城而入，杀沈文静，入东阳外城西门。

皇兴三年（469年）正月，魏军猛攻东阳城，沈文秀在外无救援的情况下，仍和士卒一起昼夜苦战，将士无一离叛。魏军继续强攻，破城而入，俘沈文秀，慕容白曜将其锁送平城（今山西省大同市）。自此，宋青、冀之地尽入北魏。魏军于东阳城共缴获仓粟85万斛，米3000斛，弓9000张，箭18.8万，刀22400，甲胄各3300，铜5000斤，钱15万；城内户8600，口41000，吴蛮户300余。东阳之战历时3年，沈文秀起初请降于魏，只因魏军暴掠而坚决抵抗，北魏虽最终获胜，但也付出了惨重代价。

至此，青州之战也宣告结束，此战费时较长，战地广阔，争斗激烈，以北魏获胜而告终。慕容白曜在行军作战中能够虚心听取部将谋士的意见，把握全局，择利而为，谨慎用兵，是战争获胜的重要原因。加上魏军各部密切配合，因而取得子一连串的胜利。

二月，慕容白曜因功被拜使持节、都督青齐东徐州诸军事、开府仪同三司、青州刺史、进爵济南王，将军如故。慕容白曜抚御有方，使境内安之。慕容虽在军旅，但接人待物，宽和有礼。获崇吉母妻、申纂妇女，皆别营安置，不令士卒喧杂。

当初乙浑专权时，慕容白曜颇附之，使献文帝很怨恨，遂以谋反之罪将慕容白曜于皇兴四年（470年）十月诛杀。

由于慕容白曜之案为冤案，所以在太和中期，著作佐郎成淹上表给孝文帝元宏，请孝文帝为其平反，北魏孝文帝见表，知其冤屈，遂为慕容白曜平反。

《魏书·卷五十·列传第三十八》

高祖父：慕容皝，十六国时期前燕政权建立者，追封文明皇帝，庙号太祖。

慕容琚，冠军将军、尚书左丞，赠安南将军、并州刺史、高都简侯。

慕容如意，与慕容白曜一同遇害。

儿子：慕容真安，慕容白曜少子。慕容白曜将被处死时，闻讯自杀。

侄子：慕容契，慕容白曜弟弟之子，后将军、朔州刺史、定陶县男。