张茵，艺名粉牡丹。女，一级演员。浙江嵊县廿八都村人，1927年1月30日出生。7周岁进“小高升舞台”学戏，工花旦，4年满师，主要作品有《西厢记》。

前后随班在绍兴、宁波等地演出，后进上海，因抗战爆发与同班年少演员逃难回家，搭班演出于浙江城镇，剧目有《夜来香》《卓文君》《杨贵妃醉酒》等。抗战胜利后演出于宁波大光明戏院。

1947年去上海在国泰戏院演出清装戏《枯木逢春》等剧，同台的有竺水招、焦月娥、周宝奎等。

1948年先在春光剧团与尹树春合演《贩马记》等剧，后又在少壮剧团与陆锦花、陈金莲等合演《胡宫剑影》《十里春风》《一往情深》等剧。同年冬参加雪声剧团，在《凤求凰》中饰红箫、《白娘子》中饰小青。上海解放后在兰心大戏院上演《三上轿》，饰女主角崔玉莲。

1950年4月，随雪声剧团参加国营华东越剧实验剧团。不久，尹桂芳自香港返沪，受邀去芳华剧团与她合作，在新改编的《玉蜻蜓》中饰王志贞、《贾宝玉》中饰林黛玉、《凤凰楼》中饰公主，还参演现代戏《捉鬼传》、外国戏《英雄与美人》。

1951年底经组织调动支援浙江省越剧实验剧团。

1952年经整编在浙江越剧一团任主要花旦。先后主演《梁红玉》中的梁红玉、《白蛇传》中的白素贞、《张羽煮海》中的三公主、《孔雀东南飞》中的刘兰芝、《西厢记》中的崔莺莺、《秦香莲》中的秦香莲、《晴雯之死》中的晴雯、《高机与吴三春》中的吴三春，现代戏《李双双》中的李双双等。她扮相秀丽，富大家闺秀之气，唱腔委婉优美，在1954、1957年浙江省第一、二届戏曲会演中先后获得奖状、演员一等奖。

《西厢记》在1959年由香港华文公司拍成彩色电影，90年代由国内发行影碟。《孔雀东南飞》中的“惜别离”、《晴雯之死》中的“补裘”，由上海唱片公司灌制唱片。她设计演唱的《白蛇传》唱段“西湖山水还依旧”广为流传。1948年还灌有《昙花梦》《虚荣误》《杨贵妃明誓》《马嵬坡》唱片数张。“文革”后，曾一度在浙江省艺校任教。

张茵一生演出过很多的剧目，其留下的录音资料为数不多，大致有1958年《晴雯补裘》选场录音一套（与尹派小生姚桂芳合作）、1959年《西厢记》影片录音一套、1961年《白蛇传》选场录音一套、1963年《龙井茶乡梅家坞》静场录音一段（与著名越剧老生表演艺术家钱鑫培合作）、1963年《李双双》选场录音一套、1979年《孔雀东南飞》实况录音一套，1961年静场选场录音一套、1979年《秦香莲·琵琶词》静场录音一段、1979年《梁山伯与祝英台·楼台会》静场录音一折等等。

为中国剧协会员。曾任浙江省文联委员、浙江省剧协理事、名誉理事、浙江省越剧院艺术指导。为浙江省第一、二届人大代表、第二、四、五、六届省政协常委、第三、四届全国文代会代表。浙江省音乐家协会委员、浙江省文联委员、浙江省省残疾人协会名誉理事等。