安塔基亚（Antakya）是土耳其南部城市，哈塔伊省省会，位于奥朗提斯河下游河畔。人口5.8万。为重要农业区的中心。附近产小麦、棉花、稻、油橄榄、水果、蔬菜。有肥皂、橄榄油、轧棉、丝织、制鞋、制刀等工厂。

安塔基亚这个名字可能听起来有些陌生，但是如果读过《圣经》的人就会知道其原名是安提俄克(Antioch)。曾经是罗马帝国的第三大重要城市，基督徒首次在这个赋予历史意义的城镇得到了认可，圣保罗也是在此进行的第一次说教。

安塔基亚位于土耳其哈塔伊省，享有丰富的文化和宗教信仰，均反映一种生活和谐的虚拟世界。撇开宗教和历史，大多数土耳其人来到安塔基亚的真正目的是：美食的诱惑。哈塔伊省曾属叙利亚的领土，而它已成为一份令人垂涎欲滴的美餐，其灵感源自北非、中东地区以及亚洲中部地区。

早在史前时代，安条克城附近就存在原始的定居点。但直到波斯帝国统治叙利亚，当地还是只是只有规模不大的定居城镇。部分来自爱琴海地区的希腊移民抵达这里，却没能发展出像样的殖民城市。

安塔基亚始建于公元前4世纪，古称“安条克”，或译“安提阿、安提俄克”，其外港称塞琉西亚。作为中近东外邦基督教的摇篮，安提克阿是可以和埃及的亚历山大相提并论的重要城市。

公元前323年，亚历山大在留下自己的超级帝国后便撒手人寰。麾下将领对其遗产进行多次瓜分，并以战争手段进行定期调整。最终，曾担任国王近侍与银盾军团指挥官的塞琉古一世获胜，占据了马其顿帝国的大部分亚洲领地。为了巩固自身的统治，并为军中将士安排定居点，新的帝国开始大量建设殖民城市。

位于安纳托利亚与叙利亚交通线上的安条克城，就在这个阶段初步成型。来自希腊的几代工程师，都用最新技术构筑综合网络，让城市具有很强的自我防御能力。除了新式城墙和北面的西庇乌斯山要塞，还有奥伦特河流经城市内部，并在北面形成一个近乎单独的小城区。塞琉古还未安条克兴建了外港皮里亚，在后来被改名为塞琉西亚。

随着塞琉古帝国与托勒密埃及的矛盾加深，叙利亚的战略地位远远超出美索不达米亚平原。帝国的都城便由美索不达米亚的塞琉西亚东迁，落户到控制南北交通的安条克城。希腊工程师还奉命建造独立港口，以便让并不靠海的城市能够方便链接海运。帝国的君王就坐镇这里，源源不断地从爱琴海西岸招募希腊裔士兵，分配到都城或其他省份的首府所在地。

原本走西顿港和大马士革的贸易线路，也因此出现向北迁移。开始由安条克作为欧亚两大洲的交汇点，经过亚述平原后就直通米底首府埃克巴塔纳，从而触及更为遥远的东方。

尽管塞琉古帝国在公元前2世纪趋于衰退，但安条克的经济地位和政治意义却在不断提升。到了王朝末期和罗马人东进的时代，这里已经有了50万常住人口。巨量的人口规模和城区面积，也给不同党派间的厮杀腾出足够空间。罗马名将庞贝在入城后就发现，整个城市被撕裂为两半，经常会有起类似小型战争的械斗。他起初还想扶植青年贵族菲利普做傀儡，最后却意识到只有兼并才符合共和国利益。

安塔基亚被罗马帝国征服以后成为叙利亚行省首府，并在一度维持自治城市地位。对于新的主人来说，这里不仅是传承前人的政治符号，也是非常要紧的商业中心。由当地市场经手的丝绸，甚至会出现于遥远的不列颠驻军营地。那里的辅助弓箭手部队，也是从安条克城招募的叙利亚土著军人。他们在漫长的服役期内，都会获得来自东方的香料进行烹饪。

公元2世纪起取代埃及的亚历山大成为罗马帝国东部最大城市，直到之后君士坦丁堡的建立。为罗马帝国在亚洲的主要城市与古代基督教的最重要中心之一。罗马当局会向城市商人征收25%的高额税收，以便从有利可图的东西方贸易中抽头。但本地市场依然欣欣向荣，且不用为安全问题感到担忧。一旦东面的帕提亚帝国派兵入侵，城内的总督都会下达指令，让临近各省的军团到安条克集结。他们的日常驻扎则与城市无关，自然也就不存在扰民问题。据说安条克的人口到公元2世纪后已暴涨到150多万，但应当是计算了周边广阔的地区。

公元218年，安条克附近发生了埃拉伽巴路斯与马克里努斯争夺罗马帝位的安条克战役，以埃拉伽巴路斯一方获胜告终。

随着罗马帝国日渐安逸，安条克的治安和防卫陷入荒废。公元256年，沙普尔一世的军队迫使当地居民投降。随即将大部分人口掳掠到东方，使安条克遭遇到建城以来的最大打击。

在君士坦丁堡建立之前是丝绸之路的终点，君士坦丁堡建立以后是丝绸之路的重要中点。

在君士坦丁大帝主持召开尼西亚会议后，成为五大主教驻地之一：君士坦丁堡，罗马，亚历山大，安条克，耶路撒冷。

东西罗马分家后，成为四大主教驻地之一。

公元7世纪初，安条克一度被萨珊波斯库思老二世的军队攻占，后由拜占庭皇帝希拉克略收复。

由于地震、瘟疫、战争，被阿拉伯人攻占后，其叙利亚地区最大的地位拱手让给大马士革，而大马士革一度成为阿拉伯帝国的首都。

公元969年，拜占庭军队成功夺回了安条克城控制权，重建安条克城，安条克成为东罗马帝国仅次于君士坦丁堡和塞萨洛尼基的第三大城市。之后隶属塞尔柱突厥的军阀势力又成功入驻当地。尽管城内的希腊语人口和士兵还保有自治权利，却只能沦为突厥系苏丹的附庸。

公元1098年，第一次参加东征的十字军部队抵达叙利亚北部。经过漫长而痛苦的围困，靠着亚美尼亚变节者的帮助入城，并对所有可疑目标进行了屠戮。但十字军来来不及庆祝胜利，大批突厥军队就从北面和东部赶来，将城市再次团团围住。随着饥荒蔓延，整个安条克城都将迎来灭顶之灾。逼得十字军全体出门迎战，用势不可挡的野蛮冲锋摧毁了突厥部队。稍后，来自塔兰托的博希蒙德一世占据这里，成立了首个十字军政权——安条克公国。

安条克成为十字军在地中海东岸最重要的驻点之一。由于受亚美尼亚的影响，安条克公国的东正教也十分兴盛。

由于周围存在大批亚美尼亚势力，西面还有为基督教世界所控制的塞浦路斯，安条克也就成为最后陷落的十字军大城。当南方的耶路撒冷被埃及军阀萨拉丁夺走，北方的十字军残部还能依靠地形与盟友帮助，继续坚守了一段时间。同时，部分突厥军阀与十字军首领讲和，让贸易线路重新由摩苏尔联通过来，促进了城市经济复苏。

当旭烈兀的蒙古西征军抵达中东，安条克公国也成为其潜在的联合对象。少量骑士和雇佣兵在参与了巴格达围攻战（巴格达之战），目睹了伊斯兰黄金时代的最高成就被蒙古人从地图上抹去。

1268年马穆鲁克王朝将领拜巴尔攻占安条克城（安条克之战），灭亡安条克公国，其安条克亲王头衔则成为塞浦路斯国王的一个头衔，这一头衔常赐予年轻王室成员。

苏丹拜巴尔斯违反献城协议，将放下武器的基督徒全部杀死。始建于公元前4世纪的伟大城市，也按照他的命令被夷为平地。

随后新的安条克在不断增涨的移民努力下被重建。但作为一个不折不扣的边区城市，其历史地位与战略意义都不再举足轻重。哪怕躲过了15世纪初的帖木儿入侵，也仅仅恢复到只有300座房屋的水平。大部分商队被分流到南方的大马士革或北方的黑海沿岸，也注定当地经济不可能复苏到十字军时代的水平。

1516年，奥斯曼帝国军队从安条克通过，没有遭到任何象征性的抵抗。马穆鲁克的部队在更南方的位置设防，并被更加强悍的土耳其近卫军摧毁。

16世纪，土尔其人将安条克命名为安塔基亚。从此，安塔基亚成为奥斯曼帝国的一个普通城市。

奥斯曼帝国解体时，安塔基亚因为突厥人口居多而没有被划分出去，成为土耳其一部分。现代的安塔基亚是一个相对国际化的城市。在老城区以外扩展出了现代化的新城区，并拥有许多餐馆和娱乐设施。虽然多数居民是穆斯林，但各宗教在社区内能和平共处。土耳其语和阿拉伯语在这里都有广泛应用。

安塔基亚的气候为地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和湿润。然而由于较高的海拔，城市比沿海稍微凉爽。