刘珊曾在
香港、澳门艺术节及
芬兰萨沃林纳歌剧节上，主演了
法国比才的歌剧《
卡门》中的女主角卡门及
意大利普契尼的歌剧《
蝴蝶夫人》中的苏茹基，港澳报界对于她的歌唱及表演均给予了很高的评价，国际媒介称其为“最完美的卡门及最全面的苏茹基之一”。
刘珊出演过多部歌剧，其中还有：
中国歌剧《芳草心》中的
芳芳与圆圆；
意大利罗西尼歌剧《鹊贼》中的露契娅；
德国瓦格纳歌剧《
漂泊的荷兰人》中的
玛丽；意大利
威尔第歌剧《奥泰罗》中的
艾美莉娅；威尔第歌剧《茶花女》中的弗罗拉；意大利威尔第歌剧《法斯塔夫》中的奎克莉夫人；
法国奥芬巴赫歌剧《
霍夫曼的故事》中的尼克劳斯和
缪斯；
莫扎特歌剧《唐璜》中的艾尔维拉；中日合排的歌剧《歌仙》中的
日本皇后；中国
作曲家金湘的歌剧《
杨贵妃》中的
日本天皇等等。她在
意大利玛斯卡尼的歌剧《乡村骑士》中成功地饰演了桑图扎这一角色，引起极大的反响，她的歌唱及表演已达到了一个新的境界。2010年在
国家大剧院上演的金湘的歌剧《热瓦普恋歌》中的
古里尼沙汗；
谭盾的歌剧《茶》中的陆和女礼仪官，2011年在
福建上演的
莫凡的原创歌剧《土楼》中的师母（阿婆），
香港歌剧院的原创歌剧《中山逸仙》中的
倪桂珍夫人（
宋庆龄的母亲）及国家大剧院的原创歌剧《西施》中的南后等等。刘珊是当今
中国歌剧舞台上最富实力的的歌剧表演艺术家之一。
刘珊在一九八八年获中央人民广播电台颁发的《广播歌曲表演奖》；一九九零年在
法国第三届
奥芬巴赫国际声乐比赛中获奖；一九九三年在
加拿大皇家音乐学院与克
鲁夫斯交响乐团举办的第五届声乐比赛中获第一名；在
中国文化部庆祝建国五十周年展演中，以演唱一曲艺术歌曲《故乡的云》表现了很高的艺术水准，受到评委一致赞扬而获优秀表演奖．她多次参加国家举办的大型音乐活动，并连续五年参加文化部
春节电视文艺晚会演出；2010年受邀在
日内瓦联合国
万国宫参加了《感知中国》的演出．
刘珊一九九零年底获
加拿大皇家音乐学院奖学金赴加拿大攻读艺术家文凭。她曾多次在加拿大、
美国、
中国等地举办个人独唱音乐会。她与许多交响乐团合作过多部大型声乐作品，其中有
马勒的《大地之歌》及第三交响曲、爱尔加的《海之画》、
贝多芬的第九交响曲《欢乐颂》、
维瓦尔第的《荣耀颂》、
亨德尔的《弥塞亚》和
莫扎特的《安魂曲》等等。刘珊还曾出访过
意大利、
法国、
芬兰、
日本、
新加坡、
泰国、
澳大利亚、新西兰、
西班牙、中国
台湾地区、中国香港地区、中国澳门地区等国家和地区演出。她在加拿大定居八年后，于一九九八年底回国继续在
中央歌剧院工作。
二零零五年初，刘珊享受
法国政府颁发的奖学金在巴黎国立高等音乐舞蹈学院学习，七月底在法中文化年
闭幕式歌剧演出中饰演了
奥芬巴赫的歌剧《
霍夫曼的故事》中的尼克劳斯和
缪斯。九月底在
德国柏林
市政大厅举行的亚太艺术节音乐会上及十月中旬在
日本东京演出的
中国歌剧《杨贵妃》，她的演唱都受到高度的赞扬。二零零七年初刘珊又在
新西兰市政厅演唱，在新西兰
奥克兰交响乐团的伴奏下引吭高歌，受到热烈的欢迎。二零零七年九月，刘珊受
日本世界艺术文化振兴协会之邀，赴东京参加
威尔第的歌剧《法斯塔夫》的演出，在其中饰演奎克利夫人。二零零九年她再次受邀参加
莫扎特的歌剧《唐璜》的演出，在其中饰演艾尔维拉夫人。在2010文化部优秀剧目展演中获优秀表演奖。
2011年12月她与
德德玛及
关牧村在
中国珠海举办了中国三大女中音音乐会，她以高超的美声唱技法演唱的歌剧咏叹调．中外艺术歌曲等曲目，羸得极高的评价。
在刚刚结束的首届
中国歌剧节上刘珊以在歌剧《土楼》中饰演的师母（阿婆）荣获优秀表演奖。
刘珊不仅是一个出色的歌剧演员，同时还是一个有多年经验的声乐教员。早在加拿大定居期间，她就有自己的音乐课室。回国后，她是
中央歌剧院的歌剧演员，同时也是
解放军艺术学院客座教授及
中国音乐学院继续教育学院美声教研室主任。