辛集乡，隶属于河南省平顶山市鲁山县，地处鲁山县东部，沙河北岸，东与新城区接壤，南与马楼乡、张良镇隔沙河相望，西与露峰街道、汇源街道相连，北与梁洼镇毗邻，东北与宝丰县杨庄镇相邻，距鲁山县城5千米，区域总面积90.44平方千米。

清代，辛集乡境域分属鲁山县宁里、良里。

民国二年（1913年），分属北区、东区。民国三十年（1941年），属民乐乡。民国三十六年（1947年）11月，属三街区。

1954年，属程村区。

1955年，属辛集区。

1956年，分设辛集、程村中心乡。

1958年4月，成立辛集公社。

1961年7月，复设辛集区。

1969年1月，称辛集公社。

1983年12月，由辛集公社改为辛集乡。

截至2011年末，辛集乡下辖辛集寨、高村、郝村、史庄、尚王、肖老庄、东肖楼、孙义、核桃园、傅岭、三街东、三街西、张庄、黄村、荆圪垱、小河李、蜂李、庙王、程村东、程村西、白村、范店、柴庄、石庙王、清水营、徐营、贯刘、邓寨、西羊石、桃园、盆郭、马庄、湖里王、四山、漫流、河扒移民新村36个行政村，下设195个村民小组。

截至2020年6月，辛集乡下辖36个行政村：辛集村、三西村、桃园村、核桃园村、邓寨村、史庄村、马庄村、三东村、东肖楼村、程西村、程东村、范店村、徐营村、孙义村、张庄村、湖里王村、高村、肖老庄村、石庙王村、郝村、柴庄村、四山村、黄村、荆圪塔村、盆郭村、漫刘村、清水营村、蜂李村、小河李村、西羊石村、贯刘村、付岭村、尚王村、白村、庙王村、河扒移民新村，乡人民政府驻辛集寨。

辛集乡地处鲁山县东部，沙河北岸，东与新城区接壤，南与马楼乡、张良镇隔沙河相望，西与露峰街道、汇源街道相连，北与梁洼镇毗邻，东北与宝丰县杨庄镇相邻，距鲁山县城5千米，区域总面积90.44平方千米。

辛集乡地势北高南低，系半平原、半丘陵区。

辛集乡境内有昭平台水库的北干渠、大浪河、沙河流经；大浪河自北向南流经乡境西部，水面宽50米。

2011年，辛集乡有耕地5.2万亩，人均1亩。辛集乡矿产资源主要有石膏、磷石、木纹石、硅石等，北部尚王一带有储量达3亿吨的石膏资源。

截至2011年末，辛集乡总人口有5.3万人，其中城镇常住人口0.5万人，城镇化率10%；总人口中，男性2.7万人，占50.9%；女性2.6万人，占49.1%。2011年，辛集乡人口出生率12.7‰，人口死亡率6‰，人口自然增长率6.7‰，人口密度为每平方千米575人。

截至2017年末，辛集乡常住人口为55694人。

截至2018年末，辛集乡户籍人口为58430人。

2011年，辛集乡财政总收入达310万元；农民人均纯收入4780元；有规模以上企业46家。

截至2018年末，辛集乡有工业企业34个，其中规模以上9个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市56个。

2011年，辛集乡农业总产值达到1.1亿元，比2010年增长10%，农业增加值达0.8亿元，占生产总值的28%。辛集乡粮食作物有小麦、玉米、大豆等。2011年，辛集乡生产粮食30万吨。辛集乡经济作物有油菜、蔬菜、花生、瓜果、烟叶、葡萄、甘薯等。2011年，辛集乡葡萄种植面积4000亩，年产量1万吨，产值3000万元；油菜种植面积7000亩，年产量1100吨。辛集乡畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，辛集乡有林业示范园1个，面积650亩。

截至2011年末，辛集乡已初步形成电力、化工、养殖、基建、建材、商贸6大产业为主体的企业群。2011年，辛集乡工业总产值为50.48亿元，比2010年增长11%，实现工业增加值4.23亿元。

截至2011年末，辛集乡有商业网点300家，职工5000人；有专业集贸市场8个。2011年，辛集乡社会消费品零售总额为0.7亿元，比2010年增长20%。

辛集乡有农村信用社在境内设立了办事处。截至2011年末，辛集乡各类存款余额为2.4亿元，比2010年增长10%，各项贷款余额1.5亿元。

2011年，辛集乡邮政业务收入为3万元。

截至2011年末，辛集乡有幼儿园10所，在园幼儿1500名，专任教师86人；小学15所，在校生3700人，专任教师230人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生950人，专任教师87人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

截至2011年末，辛集乡有农村科研培训站1个，科技示范基地4个，科技示范户950户。

截至2011年末，辛集乡有文化站1个，文化大院3个，农家书屋18个，图书室6个；有体育健身活动场所10处，民间体育活动团体2个；有线电视发射塔有1座，有线电视用户数为3500户。

截至2011年末，辛集乡有中心卫生院1个，内设11个科室，病床80张，每千人拥有医疗床位1.6张；专业卫生人员50人，平均每千人拥有卫生技术人员1.0人。2011年，辛集乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗13万人次，出院病人650人次。2011年，辛集乡法定报告传染病发病率为130/10万，农村安全饮用水普及率90%，农村卫生厕所普及率80%，新型农村合作医疗参合人数4.7万人，参合率93%。

2011年，辛集乡城镇最低生活保障户数为23户，人数43人，支出9万元；农村最低生活保障户数800户，人数2220人，支出220万元；农村医疗救助100人次，民政部门资助参加合作医疗500人次，共支出23万元；国家抚恤、补助各类优抚对象386人，抚恤事业费支出95万元；“五保”人员达150人，有敬老院1所，床位90张；参加新型农村社会养老保险2.1万人，参保率90%。

截至2011年末，辛集乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度80千米，投递点8个，乡村通邮率100%；全年征订报纸2000份、期刊1500册。

截至2011年末，辛集乡有石方公路及4条乡级公路过境，实现了村村通公路。辛集乡有郑南西线公路穿境而过；北有焦柳铁路横贯全境，境内设辛集寨货车站，豫02线（鲁宝路）、豫242线（鲁平路）东西并行穿境而过。

辛集乡因乡人民政府驻辛集村而得名。

辛集乡境内有“五四”时期诗人徐玉诺的故居，汉刘裕屯兵的赤城遗址，明初建筑辛集大石桥，汉代建筑秦王庙遗址；有民国三十七年（1948年）豫西区党委扩大会议会址；另有索龙王庙、千年古刹圆润寺、北魏太和城、北齐鲁城、南宋赤壁城等古迹。

辛集乡境内有“鲁山八景”之一的露峰山。露峰山海拔349.7米，是神话传说牛郎织女文化的发源地；每年农历三月三日和农历七月七日，周边村民在露峰山举办传统的山歌会和七夕山歌会。山上有牛郎洞，九女潭、牛郎织女殿、祖师殿、元武塔等。