胃是人体的消化器官，位于膈下，上接食道，下通小肠。胃的上口为贲门，下口为幽门。胃又称胃脘(guǎn管，又读wǎn碗)，“脘”的古音同“管”，义亦相通。故胃之上为食管，胃之下为肠管，胃居二者之间名为胃管（脘）。其分四部，贲门部、胃底、胃体和幽门部。

胃肠道主要受中枢神经系统（CNS）、肠神经系统（ENS）双重支配，肠神经系统虽然受中枢神经系统的调控，但它有独立的反射弧，具有整合功能，可直接接受胃肠道内的各种信息，可以说是一个相对独立的系统，参与调控胃肠的功能；同时，消化道壁内的神经细胞数量仅次于大脑，所以ENS被称为肠之脑。

人体胃的解剖结构：

胃的血液供应：主要来源于腹腔动脉的三大分支：胃左动脉、肝总动脉、脾动脉。

1.胃左动脉：直起腹腔动脉，可有分支：贲门支、食管支、胃支。①副肝左；②副胃左；③胃左与肝固有直接吻合。

2.胃右动脉：起自肝固有动脉。

3.胃网膜右动脉：起自胃十二指肠。

4.胃网膜左动脉：起自脾动脉主干及分支。

5.胃短动脉：起自脾动脉主干及分支。

6.胃后动脉：起自脾动脉干中1/3段上缘。

以上是胃的血液供应，静脉是伴随动脉的。

1.使用胃声学造影，在实时超声下可清晰观察胃腔内病灶的大小、形态范围，并能充分确定病灶的位置，观察毗邻脏器的情况。

2.在造影剂充盈良好的情况下胃超声检查能够清晰显示胃腔的完整形态，结构清楚地呈现胃壁的厚度、层次结构，显示病变的大小、位置、回声等；并且增加了对胃肠溃疡、淋巴转移情况、肿瘤生长方式及侵润深度的判断；另外还可以分辨出增厚的胃壁和粘膜皱襞，可以动态的观察胃壁蠕动的情况等。

3.胃镜检查虽然直观、诊断阳性率很高，但痛苦较大，很多病人难以接受，特别是患有严重心、脑、血管疾病的患者更不宜进行胃镜检查。胃B超是一种检查方便、无创伤性、可重复多次检查的方法，但也存在一定的局限性，如不能取得病理学标本、体态肥胖者图像显示不够清晰等。在诊断胃部疾患时，可与其它检查方法起到互补作用，值得临床应用。