红球甘蓝_天然色素 - 威林百科weilinceramic.com

红球甘蓝

天然色素

红球甘蓝，又名红甘蓝色素；红球甘蓝色素；卷心菜红色素；甘蓝红；紫甘蓝色素；含有矢车菊甘等多种花色素苷，尚含黄酮和单宁等。

性质

深红色粉末，糊状或液体，溶于水。

来源

十字花科红球甘蓝（Brassica oleraea var.capitata）及紫球甘蓝等的叶子为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。

用途

糖果色拉、乳酸菌饮料碳酸饮料、粉末清凉饮料、果酒、果汁、汽水、胶姆糖、冰淇淋、话梅等的着色，为红色着色剂。

生产包装

产品理化指标、微生物指标均符合出口日本.美国、欧盟等国家标准。该产品企业标准文号为：Q/KLE38-2005。产品包装规格分纸板桶（25公斤/桶，内衬双层无菌袋）和铝铂袋包装（0.5-5公斤/袋，内衬无菌袋真空包装）。

食物营养成分

参考资料

最新修订时间：2023-05-22 20:18

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性质

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用途

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