皇玥饼艺，（简称“皇玥”）隶属皇玥集团控股有限公司，扎根香港，叶永华师傅担任首席饼艺大师，联手米其林二星饼艺大师黎永冠师傅，一心传承中式饼艺，共同研发出十二款口味独特的“皇玥蛋卷系列”，此外，两位饼艺大师联手研发改良，推出多款流心月饼，给流心月饼技术带来质的飞跃，将月饼从“奶黄时代”带入“流心时代”，把月饼文化推向更高层次。

皇玥饼艺，隶属香港皇玥集团控股有限公司，2018年4月，皇玥饼艺正式开业，皇玥饼艺位于香港荃湾的工厂也正式宣布投入使用。据悉，皇玥饼艺专业厂房按GMP(Good Manufacturing Practice)标准兴建，设置了消毒区、生产区、冷冻区、包装区、出货区，储存区；占地近七千平方米，已获最新国际标准食品安全体系ISO22000 : 2018及 HACCP管理体系认证 。

2018年4月，皇玥饼艺正式开业，皇玥饼艺位于香港荃湾的工厂也正式宣布投入使用。

2019年3月，皇玥集团全港首批获得ISO22000:2018及HACCP食品安全管理体系双重认证

2019年3月，皇玥集团香港尖沙咀旗舰店正式开业

2019年6月，皇玥集团在香港开设了铜锣湾分店。

2020年5月，皇玥集团，把握逆市扩充时机，于中环、旺角及元朗三个地区加开三间门市。

2019年最新一届世界食品品质评鉴大奖Monde Selection，皇玥饼艺流心月饼获最高金奖

皇玥饼艺由奶黄月饼始创人、前半岛大师傅叶永华，担任首席饼艺大师。米其林二星大厨、叶师傅亲传徒弟黎永冠大师傅饼艺师傅及研发团队，打造出全新的流心月饼系列，此外亦致力研发及开拓不同类型的中式饼食。

皇玥饼艺流心奶黄月饼及流心芝麻月饼，在2019年最新一届「世界食品质量评鉴大奖」Monde Selection 中勇夺最高金奖 (Grand Gold)，Monde Selection有「食品诺贝尔奖」之称，是一个具有公信力的世界级别食品奖项，这也是58年以来流心月饼是全球首次获颁Grand Gold这个级别的奖项。 皇玥饼艺迷你奶黄月饼、双黄金黄莲莲蓉月饼、双黄白莲蓉月饼亦同时获Monde Selection颁发金奖 (GoldAward)。

2020年，皇玥流心月饼连续两年获得Grand Gold大金奖，这也使得皇玥成为连续2年流心月饼产品获评Monde selection最高金奖的香港品牌。