叶永华 (英文名: Yip Wing Wah)，香港点心师傅。叶永华 (英文名: Yip Wing Wah)，香港点心师傅，在饮食界拥有超过50年经验。1986年加入香港半岛酒店嘉麟楼，任职点心部主管超过30年，任职期间制作香港半岛迷你奶黄月饼。

2012年叶永华退休后，出任半岛酒店集团的“点心大使”一职，经常亲赴各地半岛酒店传授制作点心和月饼的技巧。

2017年出任皇玥集团饼艺大师，推出月饼系列，研制传统月饼、流心奶黄月饼之外，还研制出流心芝麻月饼。

少年时期

叶永华父亲同样做饮食业，而叶永华是家中排行最大，因此在年轻时就入行了。1966年，13岁时在湾仔龙门大酒楼做学徒，从学制作点心做起，凌晨三、四点便起床做准备工作，每日工作时间超过14个小时。当时没有专人教学，叶永华随大师傅制作并学习。

半岛时代

1986年，33岁的叶永华加入半岛酒店的中菜厅嘉麟楼，担任点心部主管一职 ，晋升成为五星级酒店大师傅。他主力制作传统点心，包括叉烧酥、虾饺、春卷等，当时点心部每天制造约10,000至12,000件点心。叶永华会因应季节，为传统点心添上新意思，如烧卖上加鲍鱼、松茸等贵价食材，用甘笋汁做咸水角皮、韭菜汁做饺皮。。

奶黄月饼热潮

1986年，叶永华于嘉麟楼任职的第一年，正是临近中秋时份时，叶永华因应公司的要求，制作一些特别的美食予堂食的客人欢度中秋，他借镜西方糕点的制作，以奶黄作馅，用牛油做皮，创制出迷你奶皇月饼，成为奶黄月饼的始创人。第一年只制作了2000盒给熟客。翌年（1987年）酒店正式推出迷你奶黄月饼作销售，此事引起媒体报导访问。

传扬手艺

2012年，叶永华荣退后，成为半岛酒店集团的“港式点心大使”，不时到上海、巴黎、曼谷等半岛酒店，将近50年的经验传授给各地的半岛酒店厨师团队，同时教授奶黄月饼制法。

任职皇玥饼艺大师

2017年，叶永华加入皇玥集团成为皇玥饼艺大师，继续研发不同的月饼口味。除了传统的双黄金黄莲蓉月饼及双黄白莲蓉月饼，经典的奶黄月饼等，叶永华又制作出流心月饼系列，有流心奶黄月饼，以及流心芝麻月饼，亦引起媒体报导。