白头翁花（Pulsatilla chinensis (Bunge) Regel）又名羊胡子花、老冠花、将军草、大碗花、老公花、老姑子花和毛姑朵花，毛茛科白头翁属植物。植株高15-35厘米，根状茎粗0.8-1.5厘米，基生叶4-5，叶片宽卵形，三全裂，中全裂片有柄或近无柄，花葶1(-2)，有柔毛，花直立，萼片蓝紫色，长圆状卵形，聚合果直径9-12厘米，瘦果纺锤形，扁，4月至5月开花。白头翁多生长在阳光充足，排水良好，土层深厚的砂质壤土或粘质壤土的地区，以山岗、荒坡及田野间比较多见。白头翁分布于中国大部分地区，朝鲜和俄罗斯远东地区也有分布。白头翁在园林中可作自然栽植，用于布置花坛、道路两旁，或点缀于林间空地，根状茎药用，治热毒血痢、温疟、鼻衄、痔疮出血等症。

植株高15-35厘米。根状茎粗0.8-1.5厘米。基生叶4-5，通常在开花时刚刚生出，有长柄；叶片宽卵形，长4.5-14厘米，宽6.5-16厘米，三全裂，中全裂片有柄或近无柄，宽卵形，三深裂，中深裂片楔状倒卵形，少有狭楔形或倒梯形，全缘或有齿，侧深裂片不等二浅裂，侧全裂片无柄或近无柄，不等三深裂，表面变无毛，背面有长柔毛；叶柄长7-15厘米，有密长柔毛。花葶1(-2），有柔毛；苞片3，基部合生成长3-10毫米的筒，三深裂，深裂片线形，不分裂或上部三浅裂，背面密被长柔毛；花梗长2.5-5.5厘米，结果时长达23厘米；花直立；萼片蓝紫色，长圆状卵形，长2.8-4.4厘米，宽0.9-2厘米，背面有密柔毛；雄蕊长约为萼片之半。聚合果直径9-12厘米；瘦果纺锤形，扁，长3.5-4毫米，有长柔毛，宿存花柱长3.5-6.5厘米，有向上斜展的长柔毛。4月至5月开花。

白头翁多生长在阳光充足，排水良好，土层深厚的砂质壤土或粘质壤土的地区，以山岗、荒坡及田野间比较多见。

在中国分布于四川（宝兴，海拔3200米）、湖北北部、江苏、安徽、河南、甘肃南部、陕西、山西、山东、河北（海拔200-1900米）、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江。生平原和低山山坡草丛中、林边或干早多石的坡地。在朝鲜和苏联远东地区也有分布。

白头翁繁殖多用分株法，也可以播种繁殖。

白头翁的繁殖分株宜在秋季进行，播种既可春播，也可秋播。因种子细小，播种要精细，以盆播为宜。种子采收后应立即播种，稻草，发芽适温18-21度，保持土壤湿润，发芽天数14-21天。苗高3-5厘米时，按株距15厘米定苗。生育温度15-18度（日温），6-9度（夜温），实生苗2~3年就可开花。

选地整地：应选择地势稍高、光照充足、排水良好、土质疏松肥沃的沙壤土或壤土栽培；盐碱易涝、重黏土地不宜种植。选地后根据土壤肥力施肥，以施充分腐熟的农家肥为主，少施化肥。每亩（667㎡，下同）施农家肥3000-4000kg，翻地深30-35厘米。将土块耙细后做床，床高15-20厘米、宽1.0-1.2m，床面用耙子搂细，做成微凸床面等待播种。

育苗：选用当年采收的新种子，禁用旧种子。有喷灌条件的可直接播种，没有喷灌条件的可催芽后播种。种子催芽方法：种子用温水浸泡4-6小时，期间换水一次，捞出后沥干水分，放在25-30的温度下催芽；催芽期间要适当翻动种子，以免发热；4-6天后，当有70%以上的种子冒出芽尖时即可播种；若不能及时播种的，要把发芽的种子放在2-5℃的条件下保存。播种时按每亩2.5kg种子的量，把种子均匀地播到床面上，然后用筛子筛细土把种子盖上，一般覆土0.2厘米左右，然后浇透水，用稻草、松树针叶等物覆盖床面，以利于保湿、出苗。

管理：播种后条件适宜，经催芽的种子一般播后4-5天即可出苗，未经催芽处理的种子出苗时间要长些。出苗后逐步撤除稻草等覆盖物，以半遮半盖为度。当长出真叶后用病霉灵兑叶面肥喷施防猝倒病，每隔5-7天喷1次，一般喷2次即可。另外可根据长势追施2次尿素，每次追施10kg后立即浇水或雨前顶雨追施，以防烧苗。除草要早、要彻底，以免杂草与幼苗争夺养分，也可在出苗前喷施农达除草，不过要掌握好喷药时机。

移栽：白头翁春、秋季都可以进行移栽，可以用当年的1年生苗，也可以用2年生苗进行移栽。因白头翁喜干燥凉爽气候，移栽田最好选择地势高燥地或坡地。可做床移栽，也可以垄栽，做床栽培的株、行距一般在10厘米×25-30厘米，垄栽的株距在8厘米左右。移栽后如遇干旱，需要栽后浇透水，白头翁极抗旱，所以缓苗后在无大旱的情况下基本不需浇水。白头翁耐贫瘠，苗期可适当施氮肥；抽苔时要摘除花蕾，以利根部发育；以后每年在返青前每亩可追施复合钾肥10kg，以利于加快根系生长。

收藏：一般移栽后2-3年收获，秋季在地上部分枯萎后，割去地上残茎，用机械或人工把主根刨出，除去泥土晒干即成成品，一般每亩产鲜白头翁1500-2000kg以上。

根腐病：在雨季和低洼积永地块内易发生根腐病。

防治方法：①移栽前将种根用50%退菌特100倍液授泡3-5分钟后再栽植；②生长期的雨季应注意排水．以防止地内积水；③发病期用50%的托布津800倍液进行浇灌。

蚜虫：在植株生长发育过程中遭受蚜虫危害，主要吸食嫩芽和嫩叶，尤以天气干旱时为严重。

防治方法：在蚜虫发生期用50%杀螟松1000-2000倍液或40%的乐果乳油1500-2000倍液喷杀，每周1次，直至无蚜虫危害为止。

根状茎药用，治热毒血痢、温疟、鼻衄、痔疮出血等症（中药志）。根状茎水浸液可作土农药、能防治地老虎、蚜虫、蝇蛆、孑孓，以及小麦锈病、马铃薯晚疫病等病虫害（中国土农药志）。

白头翁在园林中可作自然栽植，用于布置花坛、道路两旁，或点缀于林间空地。花期早，植株矮小，是理想的地被植物品种，果期羽毛状花柱宿存，形如头状，极为别致。