1982年，王连平从北京电影学院摄影系78班毕业后，被分配到
长春电影制片厂工作。
1987年，在高天红、
王丹奎联合执导的剧情古装电影《
神丐》中王连平担任了摄影师，同年担任由曹征执导，王建成、
柳格格主演的剧情片《
港客谋杀案》的摄影师。
1989年与
金作信合作，首次联合执导的电影《
女子别动队》上映而被观众熟知，从而开启了他的导演生涯。该片由
刘威、
何晴、
朱亚英、徐丽莉、
张悦楷等领衔主演，同时，王连平还在片中担任了摄影师。
1993年，王连平独立执导的剧情电影《
泪血罂粟花》上映，该片由
赵阳、刘艺、郭建国等领衔主演，珠江电影制片厂制作发行。
1999年，与郑振秀共同担纲制片人，并执导了18集都市言情片《
今世迷情》。
2005年8月5日，由
陈家林执导，
濮存昕、
徐若瑄、
李建群等主演的电影《
一轮明月》上映，王连平在片中担纲了摄影师，该片讲述了中国近代文化艺术先驱，一代高僧弘一大师传奇一生的故事。同时，还荣获第11届中国电影华表奖优秀故事片奖、优秀男演员奖。
2006年，开始与军旅作家
杨佳富合作，拍摄了20集警匪、缉毒电视剧《
红蝎子》，该剧由
鲁昕儿、
高一玮、
王丁宇等联袂主演，讲述了云南边关的缉毒勇士和女毒贩斗智斗勇的故事。
2009年，执导由
马苏、
颜丙燕等联袂主演的26集都市情感电视剧《夫妻的春天》（又名婚姻诊断）。
2010年，执导的26集军旅电视剧《
英雄荣耀》播出，该剧根据真实人物事件改编，讲述缉毒英雄的故事。由
范志博、
王霞、
高虎等合作出演。
2011年，执导34集警匪剧《
带泪梨花》，该剧由
尹丹丹、
司光敏、
高一玮、
王丁宇等联袂演出，讲述15个女人不慎走上贩毒的历程，通过不同身份的吸贩毒人员进行现身说法，警示人们不要沾染毒品。
2012年，执导由杨佳富原著，
陈洁、
孙玮、
申军谊、
高一玮联合出演的公安边防缉毒题材电视剧《
铁血雄心》，该剧讲述了公安边防官兵在禁毒战争中勇当先锋的故事。
2013年，执导的42集警匪剧《
美丽重生》播出，该剧由
郑清文、
王丁宇、
司光旻领衔主演，主要讲述一群涉毒人员在毒品世界中沉沦、赎罪及自救的故事。
2017年，执导的60集都市情感剧《
爱来的刚好》在江苏卫视首播，该剧由
韩栋、
江铠同、
李威等联袂主演，讲述了在都市生活为背景下，段天朗（韩栋饰）、穆清岺（江铠同饰）等性格不同的年轻人的爱情故事。同年执导44 集法治题材电视剧《
大路朝东》，该剧由
胡军、
常戎、
江铠同、
高明等联袂出演。
2020年，执导由
江铠同、
袁志博、
句号、
黄品沅、
常戎、
尤勇等联袂主演脱贫攻坚电视剧《
一步千年》，该剧主要讲述一群扶贫模范人物带领怒江乡民走出困境的感人故事 。同年，执导的惊悚网络电影《
生死旅行》上线，该剧由
李彦明、
杨小米等联袂主演，这是一部青春励志篇，是一个讲理劝和的电影故事。