王士真（759－809年），字公一，契丹怒皆部人。
唐朝地方割据
军阀，
成德节度使王武俊长子。
王士真是
成德军兵马使
王武俊的长子，自少骁悍过人，勇冠军中，为人沉毅勇猛，决断过人。王士真最初在成德军
节度使李宝臣帐下为亲将，娶李宝臣之女为妻。
李宝臣晚年时，担忧死后子嗣无能，被诸将篡夺权位，于是相继杀害了辛忠义、卢俶、许崇俊等二十多位宿将，使人心渐有离散之势。王武俊当时官位尚低，但勇略超群，已遭李宝臣猜忌，只因爱惜其才略，故而迟迟不下手。王士真暗中结交李宝臣的左右亲随，对王武俊多加保护，这才使他得以幸免于难。
李宝臣之子
李惟岳袭位后，对王武俊颇为倚重。等到兵败束鹿，部下
张孝忠、
康日知也举州投顺朝廷后，李惟岳开始对王武俊等稍加猜忌，因侍从劝谏，再加上王士真为其妹婿的身份，这才使王武俊受到重用，被李惟岳派往赵州，讨伐康日知。王士真则住在府衙中，与同僚暗中策划。不久后，王武俊率军倒戈，攻入
恒州，王士真里应外合，与同僚擒获李惟岳，将其缢杀。朝廷随后授王武俊为成德军节度使、王士真为副大使。
建中年间，王武俊在魏县僣称赵王，任命王士真为
司空、
真定府留守，充任元帅。待到昭义军节度使李抱真劝说王武俊反正，合力击破
卢龙节度使朱滔后，朝廷命王武俊兼幽州卢龙军节度使，授王士真为幽州卢龙军节度副使、检校
工部尚书。
贞元十七年（801年）六月，王武俊逝世。七月，王士真被
起复授为
左金吾卫大将军同正、恒州
大都督府长史，充任成德军节度、恒冀深赵德棣等州观察等使（即成德军节度使），正式接掌成德军。旋即加检校
尚书左仆射。
王士真辅佐王武俊征战夺位，又归顺朝廷，备历艰苦，故而在袭位节度使之后，恬然守善。虽然仍是遵从两河惯例，擅自任命属吏，不向朝廷缴纳赋税，但每年以“进奉”为名贡献的财货，也多达数十万。相比于
河朔三镇中的卢龙、魏博二镇，最为承顺。
元和四年（809年）三月乙酉日，王士真去世，享年五十一岁。
唐宪宗闻讯，追赠他为
司徒，赐
谥“景襄”。
李序：惟我长源，肇于帝喾。累德流派，宾天启揆。秦汉已还，公侯继踵。南仕江甸，北居海服。粤自司空，被服华风。繁祉有开，□庆无穷。恭惟太师，燮赞昌时，崇勋定倾，以安易危。嗣德不孤，复生司徒。继纡相印，再握兵符。孝友承家，忠贞体国。黄中通理，谦晦居德。业茂伊皋，功存社稷。话□垂范，威容可□。识苞万有，辩解群疑。清乃化本，俭为德师。□方沐恩， 邦国是毗。天胡不惠，贤哲云萎。□宠赠延慈，五教是委。□□流□，百行云履。夜壑藏舟，逝川阅水。贤达同尽，遗芳旧史。
宋祁：少佐父立功，更患难。既得节度，息兵善守，虽擅置吏，私赋入，而岁贡数十万缗，比燕、魏为恭。