松子油是用松树的果实（松子仁）制取的油脂，其制取方法可以用物理压榨法，也可以用溶剂浸出法，以物理压榨法产品品质好。

可榨油的松子有红松子，雪松子，马尾松子，偃松子，云南松子，落叶松子等，以红松子品质最好。松子油属于木本植物油，营养价值很高，是良好的滋补品。

松子油中含有大量的天然维生素和不饱和脂肪酸。在植物油中，对人体有重要作用的是维生素和不饱和脂肪酸类。在目前所知的各种植物油中，松子油无论在不饱和脂肪酸的含量还是在分布上，都是目前所知各种植物油中的最佳的。 　天然维生素主要有A、B1、B2、E等，维生素E的含量最大，不饱和脂肪酸占有效成份总量的94%以上，在松子油中，含皮诺敛酸152.60mg，亚油酸574.40mg，11，14－二十碳二烯酸5.37mg，二十碳烷酸4.60mg。 　多不饱和脂肪酸—皮诺敛酸（pinolenic acid）、HSB抗病毒因子、亚油酸、油酸、维生素A、E等。 　o皮诺敛酸（Pinolenic acid）： 　o只存在于松子油中，不仅能够降低胆固醇（TC）、甘油三酯（TG），升高高密度脂蛋白（HDL），而且还能抑制、消除其他不饱和脂肪酸对机体的不利影响。同时，目前最新研究表明，它还具有抗炎、解热、镇痛，对抗各种真菌、病毒感染，促进中老年人排泄功能等作用。

HSB抗病毒因子：能很好地分裂人体中的白血球，使其良好地发挥作用，从而大幅度增强人体免疫功能，同时，为人体补充足够的能量。

红松子里含有抑制寄生在人体和生物细胞中的病毒的物质，具有抗菌、抗癌、抗病毒、抗瘤、预防老化，降低胆固醇及治愈瘙痒症等功能。这种是酸性多糖的一类，是红松宝公司率先发现的，因此，被专家命名为“HSB”。 　“HSB”具有两种功能，那就是：增强免疫力，击退癌细胞，抵御过氧化物。 　“HSB”对带状疱疹、小儿麻痹、食物中毒，等有明显疗效。 　“HSB”提高人体免疫力是因为对血液中的免疫细胞急速繁殖作用。

松子油中含有其他植物油没有的皮诺林酸和含量甚微的几种二十碳类不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸是细胞膜脂蛋白所必需的成分，也是保持皮肤屏障作用的完整性不可缺少的组成部分。另外，不饱和脂肪酸还可抑制皮肤的老化，缺乏不饱和脂肪酸造成皮肤脱落，水分损失增加。

松子油中的天然维生素A作为正常化因子，有助于保持皮肤柔软和丰满，改善皮肤保持水分的功能，防止紫外线对皮肤的损伤。维生素E是天然抗氧化剂，是化妆品中应用最广的成分，它具有抗氧化和清除自由基的作用，抑制自由基对皮肤的损害，并能防止紫外线引起的皮肤老化，维生素E具有广泛的预防、治疗心脑血管疾病的作用。

另外，在松子油中还含有SPN，它在抑制炎症方面的作用非常突出。经实验证明，松子油对皮炎、支气管炎有良好的治疗作用。在松子产区，皮肤病的发病率明显低于其它地区。松子油，对脚气、粉刺以及过敏性皮炎有着神奇的功效。另外对气管炎、咳嗽、灼伤以及各种肿瘤的疗效都非常显著。

松子油治疗辐射的作用

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2010年7月5日，纽约时报发表：“由于松子油的天然特性，其对于治疗核辐射具有一定的的临床效果！”一个对切尔诺贝利核电站进行清理的研究小组进行了一项临床研究，研究表明松子油可以作为一种医学用品应用到辐射的治疗当中。

辐射是一种能够延续星球上生命的有益能量。但是如果它大量集中在一个地方时，就会给自然带来几十年无法弥补的伤害。人类作为自然的一部分，自然而然也会承受此类的灾难。核爆炸后，会对人体机构造成巨大的伤害并且会大大地降低防御系统的功能，从而导致人体畸形或者带来疾病。直至一项医学研究表明核辐射是不可治愈的，这项声明恰恰给下面的这篇报道引来诸多争议。

1992年，针对1986-1987年清理切尔诺贝利核电站小组发现了冷压松籽油的医疗效果，进行了一项实验调查。调查小组由十一人组成，其中包括患有“后切尔诺贝利综合症”的患者。得出的结果是：疲劳度增加，工作能力下降（整个小组都出现了这种现象）, 睡眠不规律（8人），精神崩溃（7人）以及循环头痛（7人）。除此之外，有四人患有慢性胃肠炎，三人患有慢性支气管炎。

治疗过程持续了三四十天并且治疗过程包括每天摄入加冷压雪松籽油的50%的牛奶。这种搭配被分成了两种剂量：每天早晨空腹摄入一勺大约20克的量，每天三次饭前服用，每次一勺大约7克的量。

松籽油对所有患者都产生了良好的效果。十一个人都觉得身体机能有了全面的提高，工作能力提高，神经系统恢复正常，睡眠规律了。有四人头痛消失了，三人头痛减轻了。另外一个显著的效果体现在患有慢性胃肠炎的患者身上，胃肠炎的现象几乎消失了，胃肠功能恢复了正常。患有支气管炎的患者再也不用忍受这种疾病的痛苦。

有趣的是，在治疗的整个过程中，感冒患者或患急性呼吸道疾病的患者并未进行此种搭配的治疗。

值得强调的是这组患者的健康状况的好转并不是通过传统的药物治疗。作为一种天然的食物，冷压松籽油的实际应用已经毫无疑问。

由于冷压松籽油的天然特性，它被作为治疗辐射的一种辅助治疗，比如肿瘤治疗等等，同时也被作为治疗日常来源于外界的小型辐射（比如电脑，手机以及其他电器）。

松子油可以直接食用，但松子油多少有些松脂味道，气味比较重，更常用的食用方法是将松子油按1：10的比例兑到大豆油，菜子油，花生油等中，然后按常规食用油的食用方法来食用即可。

高温煮食容易破坏松子油的营养，建议冷食。可以直接口服、饮料冲饮、面包点蘸、凉拌菜，或者在煮好的主食、菜肴、汤羹中加入适量食用。松子油含有多种人体必需营养素，属于高营养食用油，人体每日吸收存在极限，为避免浪费，青少年及成年人每日食用不超过20ml，5岁以上儿童不宜超过10ml，5岁以下儿童不宜超过6ml。一般市面上大都是250ml装，一瓶大概可以食用半个月。

松子油所含有的皮诺敛酸可以降低肠道对脂肪的吸收，所以食用松子油可以达到自然减肥的作用。建议想减肥的人士可以早餐前空腹服用15ml的松子油，效果更佳。