山药酒
以山药,米酒为主料制作的药膳
山药酒是以山药,米酒为主料制作的药膳。
配方
山药酒
米酒(或黄酒)、山药黑芝麻、桂圆肉、枸杞子、蜂蜜、阿胶等。
酒精度:18(%V/V)
比例为:生山药250克,黄酒1500克。
功效与主治
功效与主治:健脾益气祛风除湿。用于脾虚泄泻虚劳咳嗽,脚膝顽痹无力,小便频数等。
服法:山药可食用。酒,不拘时,随量少少饮服。或早晚各饮30~50毫升。
说明:该酒方中,山药健脾补肺,益肾固精;黄酒温而不燥,善养脾胃;蜂蜜甘润,益气润肺。三药合用药性平和,以健脾养胃为主,兼补肺肾之气。黄酒多为糯米酿造,属非蒸馏酒,含糖较多,其代表品种如加饭酒、绍兴老酒等。对产后下焦虚冷、脾虚泄泻、小便频数及肺气虚而久咳不止者,可作辅助治疗;作保健用,少量多次饮服,有强身作用。
制法
将山药洗净,刮去外皮备用。将黄酒600毫升倒入沙锅煮沸,放入山药;再煮沸后,将余下的黄酒慢慢添入。山药煮熟后,取出。酒汁中加入蜂蜜,搅拌,煮沸即成。待凉后,盛入酒坛备用。
药理
壮医秘宝,运用易经医理,融入八卦中的泰卦,通过阴阳媾相,达到天人合一的境界。根据各种药材的药性和功能,巧妙搭配,采用传统的工艺手法结合现代的高科技提取技术加以泡制而成。通过调节人体五脏之中肾脏的生理机能,从而达到提高免疫力,延长寿命和提高性活力的目的。
山药具有健脾、补肺、固肾、益精等功效。药理研究证明,山药含丰富的粘液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。 《神农本草经》称蜂蜜能“安五脏益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服强志轻身,延年益寿”。黄酒含酒精在10%左右,烈性差于白酒,三者组成山药酒,具有益精髓,壮脾胃的功效。有延年益寿之功。
适用人群
(1)、从事脑力劳动、缺乏锻炼、身体处于亚健康状态的机关办公室人员等。
(2)、工作压力大、劳碌、疲于应酬的单位领导和私企老板、公安人员、职业司机和体育工作者等。
(3)、从事重体力劳动人员。
(4)、中、老年人和机关离、退休老干部。
(5)、因肾虚或肾亏引起的各种症状者。
饮用方法
(1)、保健型:每天一次,每次15—20毫升,睡前饮用。长期饮用能延长寿命,提高免疫力功能。
(2)、疗效型:每天1—2次,每次30—50毫升,睡前饮用。
(3)、功能型:每天1---2次,每次50------100毫升,睡前(或餐中)饮用均可。
注意事项
(1)、饮用前1小时到饮用后2小时内不得饮用浓茶
(2)、严重疾病患者,治疗期间慎用或遵医嘱。
(3)、山药酒长期贮存会有少量沉淀,摇匀后饮用,不影响质量。
(3)、山药酒对提高性功能有较强作用,请适量饮用,未婚者禁用或者慎用
参考资料
最新修订时间:2023-10-16 20:08
目录
概述
配方
功效与主治
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