福佬话，闽南语俗称，是广东汕尾市使用人口最多、流行地域最广的一种方言。广府人、客家人称海陆丰人“福佬”，称当地方言为福佬话（学老话）。福佬话常常被汕尾以外的人误以为是潮汕话或者闽南话，其实两种说法都不准确，福佬话属于闽南方言的一个分支，它与潮汕话是兄弟关系。

过去被其他方言区的人称为“福佬话”，或称“河洛话”，现在都称为潮汕话，属闽南语系。所谓“河洛话”是因为讲这种方言的人，是从前中原战乱民族大迁移时，从河南洛水一带讲中原古音的移民带来南方福建，然后又迁来广东东部定居的人，因此其他方言区的人称这种移民为“河洛人”，其方言移为“河洛话”。另一说法，认为广东东部（还有雷州半岛、海南岛）一带的人讲的方言叫“福佬话”，意思是，这些方言区的人是从福建移民来的，意即“福建佬”，故称“福佬人”，其方言称为“福佬话”。

由于年代久远，潮汕话跟其他语系（方言）的融合，以及各个地区语言的发展，因此现在的潮汕话（福佬话）比较复杂，譬如潮汕地区和海陆丰地区的话就有很多差别，其他方言地区的人，总感到“福佬话”难学，所谓“福佬福佬，学到老”。情况确是如此。由于潮汕话中部分口头语言和书面语言的分离，很多人口头这么说，但不知原来怎样写，因为潮汕话（特别是海陆丰话）还保留着一些中原古音，如海丰人叫“盆”一类的器皿称为“簋”（音轨），这是典型的古汉字。当然现在海丰人所叫的“簋”，在造型和底质方面，跟古代有很多不同，但在概念上是相同的。另外，潮汕话在发展的过程中，由于两个音节念成一个音节，即所谓合音词，并且由好事者创造的生造字，其他方言区的人看不懂，就是潮汕方言区的人也看不懂的。还有，原有的中原古音（过去称为官话，或叫“正音”，俗称“孔子正”）但年代久远，已发生变化，也不知怎样写。所以对这些所谓“有音无字”的部分词语，试图加以考证——当然是浅薄的，这对方言地区年青一代的人来说——特别是中小学生，尤有必要，同时对纯正与规范祖国的语言文字或许有些帮助。

福佬话也叫学佬话，或河洛话。河洛话也就是黄河与洛水之间的话，作为“中原遗音”，与普通话相比福佬话保留有较多古汉语成分，包括语音、语法和词汇。

鹤佬人，又称「河洛人」、「福佬人」、「闽南人」、或「台湾人」等，是近四百年来由中国东南沿海的福建省移居来台之移民的后代，也是通称的「台湾四大族群」里面人数最多的一个族群。

鹤佬人，是近四百年来由中国东南沿海的福建省移居来台之移民的后代，主要分成漳州人和泉州人两大支。在移民初期，漳、泉之间时有械斗，则都自称为「本省人」、「福佬人」、或「台湾人，不再区分漳泉。在习惯上，Hō-ló自称为「台湾人」，客家人往往认为这个语汇太具扩张性。一般的客家人则是将Hō-ló称之为「Ho̍k-ló-ngìn」，汉字偶而根据客语音写「学佬」或「学老人」。在过去，台湾官方喜欢用「闽南人」或「河洛人」来称呼这个族群，带有源自中国的弦外之音。本文追随施正锋（1997，99）的用法，将Ho-lo的汉字以较为中性的「鹤佬人」来表示，借其音而不计较其义。

以语言来说，各地的鹤佬人都说近似厦门话的鹤佬话，各地虽有些微的口音之别，但都可以沟通（王明珂 1994，254）。（这是因为厦门话同样是漳泉混合语。）鹤佬人是台湾人数最多的族群，根据黄宣范（1995，21）的看法，其占台湾总人口的比例达73.3%。

关于「Hō-ló」这个名词的说明

「鹤佬」这一个词汇，事实上是「Hō-ló」这个音的翻译字。关于这个音相对应的汉字是什么、是否有固有汉字，学界还一直在争议当中。基本上，「Hō-ló」指的是一种语言的名称，也顺便指涉讲这种语言的人群。

连横将这个音翻译为「河洛」，并认为「Hō-ló」是「河洛」二字的讹音（见洪惟仁 1987，131）。有很长的一段时间，「河洛」这个语汇也得到台湾官方的喜爱，因为这个字所影射的，是这个语言和这群人是从中原的「河洛地区」南迁而来的，比较符合国民党自认为是中国正统的心态。此外，国民党官方也喜欢将这个语言称之为「闽南语」、将这群人称之为「闽南人」，因为这样也有源自中国的弦外之意。然而，根据洪惟仁（1987，131）从语音学上的考证，他却不认为「Hō-ló」这个音等同于「河洛」（hô-lo̍k），因为「洛」字属于入声字 （lo̍k），而「ló」则是上声。

闽方言按其语言特点大致分为5方言片：闽南方言、闽东方言、闽北方言、闽中方言和莆仙方言。

闽南方言

是闽方言中使用人口最多、通行范围最广的一片。包括福建省内以厦门、漳州、泉州三市为中心的24个县市。福建省以外各地通行的闽方言，基本上也属于闽南方言 。闽南方言以厦门话为代表， 潮州话、雷州话、海南话也分别在广东东部和海南岛有较大的影响。

通行于福建省东部，包括以福州为中心的闽江下游地区和以福安为中心的山区,共18个县市,以福州话为代表。

通行于福建省北部建瓯、建阳、南平（乡区）、崇安、松溪、政和、浦城（南部），以建瓯话为代表。

闽中方言

通行于福建省中部永安、三明、沙县,以永安话为代表。 莆仙方言 通行于福建省东部沿海的莆田、仙游,以莆田话为代表。

①声母：各地闽方言的声母比较一致，大都只有15个，称为“十五音”系统。不少声母保留了上古汉语的特点：

a、没有唇齿声母f，古非敷奉声母字口语中一部分读为p-、读书音则为h-（或x-），即所谓“轻唇归重唇”。

b、古知彻澄声母字，多读t-、即所谓“舌上归舌头”。

c、古全浊声母并奉定从澄群字多读为不送气清音声母，少数读为送气的也很一致。

d、古匣母部分字闽方言口语读为k-或零声母。

e、古照组声母字与古精组字混读。

②韵母：闽方言各地在韵母方面存在着较大的差别，主要表现为：

a、闽方言的韵母不同程度地保留了古音中的鼻音韵尾和塞声韵尾。其中闽南方言保留较为完整，闽东方言、莆仙方言保留较少，闽北方言和闽中方言则几乎已无塞声尾韵而只有鼻音尾韵了。

b、闽方言中不同程度地存在着文、白异读现象，闽南方言特别突出，几乎文、白两读各成系统。

c、闽方言不少地区（尤其是闽南方言）有丰富的鼻化韵。

d、闽方言不少地区没有撮口呼韵母。如闽南方言中的厦门、潮州、台北等地都没有y-韵。

e、闽方言方言区。

③声调：闽方言各地都有入声调，声调数目6～8个，以7个为多见。闽南方言的潮州话有八声：平、上、去、入各分阴、阳；闽北建瓯话、闽中永安话都只有六声：闽北是平、上不分阴阳，而去、入分阴阳；闽中是平、上分阴阳而去、入不分阴阳。七个声调的地方遍布闽南方言的厦门、台北、海南、浙南等地和莆仙方言的莆田、仙游，以及闽东方言的福州、福安等地。闽方言中还普遍存在着复杂的音变现象，其中闽南方言、闽中方言有相当整齐的连读变调规律，闽东方言、莆仙方言在连读时音变涉及声母、韵母的变化。表以潮州话两字组的连读变调为例。

①名词附加成分的运用。

②人称代词单复数的运用。

③数词“一”和指示词“这”、“那”的省略。量词前面的数词“一”或指示代词“这”、（“那”）在闽方言中往往可以省略，量词直接与名词组合。例如潮州话：“张画雅绝” （这张画很漂亮），“只鸡肥死”（这只鸡很肥）。与此相关，指示“这”、“那”不能直接修饰名词，如普通话“这人很好”在闽方言说成“只个人很好”，不能说“只人很好”；同样，“这书”也只能说“只本书”，不能说“只书”。

④ 形容词-量词-名词的结构形式在闽方言

⑧特殊的比较方式。闽方言的比较句闽方言（潮州话、海南话闽方言