土壤容重应称为
干容重，又称土壤假比重，指一定容积的土壤（包括土粒及粒间的孔隙）烘干后质量与烘干前体积的比值。
田间自然垒结状态下单位容积土体(包括土粒和孔隙)的质量或重量(g/cm3或t/m3)与同容积水重比值（同容积水的质量与此时的土壤体积在数值上相同），称为土壤容重。当土壤
孔隙结构改变后，单位体积的
烘干土便不能被称为土壤容重，应当称为干
土壤密度，即土壤容重是单位体积烘干土在
土壤结构处于
自然状态下的特殊称呼。
由于Vt大于Vs，故ρb小于ρs。若
土壤孔隙Vf占土壤总容积Vt的一半，则ρb为ρs的一半，约为1.30~1.35 g/立方厘米左右。土壤容重与
土壤质地、压实状况、土壤颗粒密度、土壤
有机质含量及各种
土壤管理措施有关。土壤越疏松多孔，容重越小，土壤越紧实，容重越大。
粘质土的容重（1.0~1.5 g/立方厘米）小于
砂质土（1.2~1.8 g/立方厘米）；有机质含量高、结构性好的土壤容重小；耕作可降低土壤容重。
亦称“土壤假比重”。一定容积的土壤（包括土粒及粒间的孔隙）烘干后的重量与同容积水重的比值。它与包括孔隙的1立方厘米烘干土的重量用克来表示的土壤容重，在数值上是相同的。一般含矿物质多而结构差的土壤（如砂土），土壤容积比重在1.4-1.7之间；含有机质多而结构好的土壤（如
农业土壤），在1.1-1.4之间。土壤容积比重可用来计算一定面积耕层土壤的重量和
土壤孔隙度；也可作为
土壤熟化程度指标之一，熟化程度较高的土壤，容积比重常较小。
测定土壤容重的方法有
环刀法、
蜡封法、
水银排开法、
填砂法和γ
射线法、挖坑法等。
环刀法适用一般土壤，对坚硬和易碎土壤不适用，因为这些土壤最易于在环刀切样时
扰动土的原状结构。为此提出一些补充
测试方法，但也不都是令人满意，如蜡封法、水银排开法主要测定一些呈不规则形状的坚硬和易碎土壤的容重，但
工效甚低，测试结果也极不稳定；水银排开法因水银蒸气有害
人体健康较少采用。填砂法比较复杂费时，常用于石质土壤，大量测定一般不采用此法。γ射线法需要特殊仪器和
防护设施，不易广泛使用。挖坑法适用于根系或
砾石含量较多、难以使用环刀取土的土壤。
将一定容积(通常为100cm3) 的环刀(圆筒式金属采
土器)插入土壤中采集
土样，,经烘干(105~110°C， 24h)后得到
干土重，进一步根据采土器的容积算出单位容积的干土质量。
计算公式如下：