土壤管理（soil management）是指通过耕作、栽培、施肥、灌溉等，保持和提高土壤生产力的技术。

深翻改土可以熟化土壤，增厚活土层，改善土壤结构，增加土壤透气性，提高土壤的保水保肥能力;促进好氧土壤微生物活动，有利土壤有机质转化，增肥地力；加深根系分布层，在伤根处可发生大量新根，扩大吸收营养范围，增加树势，提高坚果产量和品质。深翻可以减少病虫害。如果土壤多年不翻耕，理化性质就会变差，透气不良，尤其山地核桃园，根系发育受抑制，易造成树势衰弱，形成“小老树”。

（1）深翻时期

1）春季深翻。在春季土壤解冻后即可进行。深翻可增加透气性、切断毛管、保蓄土壤深层上升的水分，减少蒸发。

2）夏季深翻。雨季来临之前进行。此期为根系生长高峰，伤根易愈合发生新根。在雨季尽可能地保蓄天然降水，满足树体对水分的需要。山地核桃园由于地面有一定坡度，水土流失严重，不宜采用，不可伤根过多，以免影响树体生长。

3）秋季深翻。在秋季果实采收后至树叶变黄以前（9月中旬至10月中旬）结合秋施基肥进行。此期温度较高，正值根系第二次生长高峰，伤根容易愈合发生新根;土壤养分转化快，加之果实采收后树体进入养分的积累阶段，叶片的有机营养源源不断地回流至根系贮藏，而根系吸收营养供给叶片需要，延长叶片寿命，提高光合效率，有利于树体养分的积累，为来年丰产打下良好的基础。此期为最佳的深翻时期，深翻后及时灌水，使土壤与根系紧密接触。

（2）深翻方法

1）扩穴深翻。适用于山地核桃园及幼龄核桃园，沿树穴边缘或树冠投影下向外挖宽40厘米、深60厘米的环状沟，把混入绿肥、秸秆或腐熟的人畜粪尿、堆肥等的土回填，然后浇水，每年向外扩展直至全园翻完。注意不要切断直径1厘米以上的粗根。

2）隔行（株）深翻。即第一年在两行（株）之间深翻一行（株），隔一行（株）不翻，第二年再翻另一行（株）。深翻规格同扩穴深翻。此方法伤根少，每年只伤一面根，对树体影响较小。

3）中耕松土。在降雨及灌水后，及时进行中耕松土，并除草，可切断毛管，防止水分蒸发，保持土壤墒情，防止土壤板结，增加土壤透气性。中耕深度以15～25厘米为宜。

以核桃栽培为例，土壤管理制度主要可包括如下几种：

（1）清耕覆盖作物法.雨季以前采用清耕法，保持园内土壤疏松无杂草休闲状态，保证树体对养分及水分的需求。雨季来临前，在园内空闲地方种植矮秆作物，如豆科作物花生、绿豆等作物，可有效提高核桃园空间利用率，并充分利用光热、水资源。覆盖作物的植株体可遮盖地面，减少地面水分蒸发，根系可保持水土；作物采收后的剩余物可培肥地力，豆科植物的根生有根瘤可固氮，供核桃使用。间作物还可吸收多余水分和养分，防止新梢徒长，适当干旱有利于花芽分化。同时，还可起到增产增收的目的。不要间作需水量较大的作物，以免与核桃争肥争水，影响核桃树体生长。渭北地区许多核桃园采取行间间种油菜效果良好。即秋季播种普通油菜，第二年油菜开花期机械翻压，既可提供有机养分，促进树体生长，还可以抑制杂草生长。

（2）生草法.核桃园郁闭以前，在园内种植豆科牧草，如小冠花、沙打旺、苕子、三叶草等。每年刈割3～4次，可起到减少地表径流，保持水土的作用，根瘤固氮供给核桃使用。草丛是一些有益生物的栖息场所，同时可减少害虫发生危害；可提高园地湿度，夏季降低园内温度，减轻日灼危害；牧草收割后可作为绿肥施用于核桃树，也可饲养牲畜，经牲畜转化为肥料来养树，减少化肥用量，提高经济效益和生态效益。但牧草种植不要距离树木太近，距离核桃主干1米以外为宜，防止草与核桃树争肥水。

（3）树下覆盖。在核桃树下用鲜草、干草、秸秆、地膜等覆盖地面，可以起到减少地面水分蒸发、抑制杂草生长、保持土壤湿度、提高地温的作用，覆盖物腐烂后还可提高土壤肥力、改善土壤结构。

1）柴草覆盖。用鲜草、干草或秸秆覆盖树盘。一年四季均可进行，但以夏末秋初最佳，覆盖厚度以10～15厘米为宜，并在草上进行斑点状压土，以防被风吹散或引起火灾。此方法易引起根系上翻，使根系分布浅。所覆的柴草经过1年以上后，可以在秋季深翻时结合秋施基肥翻入基肥沟内。

2）地膜覆盖。一般在早春进行，最好在春季追肥、浇水后或降雨后趁墒覆盖地膜。用土把四周压实，以中间低、能汇水为好。在干旱地区春季栽植时，覆盖地膜可有效提高幼树成活率。

（4）水土保持未充分整地的山地核桃园，由于地面有一定坡度，水土流失严重，尤其是雨后，会冲走大量活土和有机质，使土层变薄、肥力下降，严重时可使核桃根外露、树势衰弱、产量下降。因此，必须采取有效的水土保持措施，具体的水土保持措施主要有修梯田、鱼鳞坑等。

这是局部改良果园土壤的第一步。定植后应结合施基肥，逐年向定植穴外扩穴改土。即在树冠两侧挖深60～ 70厘米、宽80～100厘米的半圆形或长方形深沟，分层埋入绿肥、垃圾土，翌年在树冠另夕晒侧如上法扩穴改土。3～4年内要完成全园的扩穴改土工作。扩穴改土每穴约需垃圾土 50千克、稻草4～6千克、饼肥1．5千克、钙镁磷肥2千克、石灰0．6千克。一层土一层肥，以促进土壤熟化。扩穴改土后，由于土壤有效养分和团粒结构都得到改善，穴内新根密布、树势生长良好。

柚在定植后最初几年，树冠及根系较小，可以充分利用空间，套种其他作物。合理套种既可增加收入，达到“以短养长”的目的，又可覆盖果园、减少冲刷，增加土壤有机质，提高土壤肥力。但如果套种不合理，也会引起与柚树争夺水分、养分和阳光。

合理套种首先要注意选好合适的作物。通常要求这些作物能够提高土壤肥力，产量高，耗肥少，没有与柚树同样的病虫害；植株矮小，无攀缘性；根系浅，不与柚争夺水肥；有一定的经济价值。

可以是蔬菜、黄豆、花生，也可以栽植绿肥。现将适栽的绿肥介绍于下。

匍匐性，蔓长3～4米以上，须根发达，耐旱，进入覆盖期早，可割青1～2次。4月上中旬播种，采用点播，株行距30厘米×50厘米，每1/15公顷（1亩）播种量为2.5～3.0千克，产鲜茎叶量可达2000千克以上。

直立性，株高70～100厘米，茎叶茂盛，覆盖期长，3月下旬播种，点播，株行距20厘米×70厘米，每1/15公顷（1亩）播种量2～3千克，可割青1～2次，产茎叶量可达1000～2000千克。

又叫赤小豆、米豆，蔓生。盛花期时茎叶含全氮2.41%、全磷0.73%、全钾3.50%，是值得推广的夏季绿肥。饭豆耐旱，耐湿，耐酸隆土壤，在ph值5.2的红壤中生长良好。4月播种，每1/15公顷（1亩）播种量2～3千克，可割青2～3次，9月中下旬开花。产茎叶量约2500千克左右。

直立，耐瘠、耐酸、耐旱性均强，有松土作用。适于山地栽种。9月中下旬播种，点播，株行距（20～26）厘米×（26～33）厘米，每1/15公顷（1亩）播种量0.5～0.75千克，翌年4月上中旬盛花期翻压，产鲜茎叶约2500千克。

半匍匐性，茎柔软，主茎不发达，分枝性强，耐旱耐瘠，秋冬或早春均可播种，每1/15公顷（1亩）播4千克左右，产鲜茎叶量1500～2000千克。

半匍匐性，耐寒，耐旱，耐瘠，10月中下旬播种，条播，行距25厘米，每1/15公顷（1亩）播种量为1.5～2千克，翌年4月中旬现蕾至初花期翻压，产茎叶量约2000千克以上。

藿香蓟属菊科，在红壤柚园中生长良好，枝叶繁茂，是良好的绿肥作物，又是柑橘红蜘蛛的天敌捕食螨的重要中间寄主。藿香蓟可为捕食螨创造良好的生活与栖息场所。据观察，种植藿香蓟的柑橘园中，树上的捕食螨数量比对照的柑橘园高3.08倍，红蜘蛛虫口密度下降。藿香蓟再生能力强，夏季一般经80～90天，每1/15公顷（1亩）可产茎叶量1500～1700千克，相当于增施27.5千克标准氮、12.5千克过磷酸钙和2.2千克硫酸钾。