周秀兰，Elanie Chow，1962年出生，毕业于
无线电视艺员训练班，
加拿大籍华裔女演员、歌手。
周秀兰是
tvb80年代中期众多花旦中长相比较出众的一位，属于上等美女。
不过周秀兰在tvb并不幸运，虽然在tvb参演了大量的电视剧，但外貌出众的她几乎没有演过一号
女主角（第二角色居多），可以说是tvb80年代最悲情的人物之一。
周秀兰长相秀丽甜美，
五官端正，并带有一张娃娃脸，她的气质乖巧任性，像个永远长不大的孩子。
她的扮相古今皆宜，尤其她的古装剧知名度比较高，如
梁朝伟、
刘德华主演《鹿鼎记》中的
双儿，
吕良伟、
曾华倩主演《
雪山飞狐》中的袁紫衣等。1987年，在tvb长期不受重用的周秀兰转投atv，不过仍然没有摆脱第二角色的命运。长相美丽的她，却始终不红，这也许就是命。
周秀兰的学佛因缘，应感谢她的哥哥的接引。她觉得开宝光
素食餐厅好像是佛菩萨要她开的。
Bo Kong 宝光素食：这家深受东西方人喜爱的港式餐厅是由香港影视演员周秀兰所经营，在
温哥华素食圈可算是无人不晓，遇周末假日的时候店内更是人声鼎沸，常常要排队。除了港式风味的粥粉面饭，在午餐与
下午茶时间也推出精致的港式
饮茶、点心，强调现点现做。热呼呼的小巧点心包罗万象，有
斋肠粉、
叉烧包、
菠菜饺、
萝卜糕、
烧卖、
虾饺、
水晶饺、
千层糕、奶皇包等等。当然港式餐厅不可少的生滚
广东粥、汤品、甜品也是大大受到顾客们的好评，喜欢港式料理的食神们千万不要错过。