吴岳（1501~1570），字汝乔，山东汶上县人，明朝嘉靖十一年（1532）进士，官至南京礼部尚书、南京吏部尚书、南京兵部尚书，卒赠太子太保，谥介肃。

嘉靖十一年（1532）进士，授户部主事，历任郎中。督饷宣府，有小吏进羡金数千，被吴岳所拒绝。出任庐州府知府。税课每年万金，按例输府，吴岳以代邮传费。西山的木头过去供应官灶，吴岳废弛以利百姓。丁忧离任。服除，改任保定知府。历任山西按察副使、浙江参政、湖广按察使、山西右布政使，并以清静得民。升任右佥都御史、保定巡抚。上奏裁减征发冗费十之六七，民力遂宽。刚满一年，称病辞官。居家十余年后，以贵州巡抚征召起任。寻进左副都御史，协理院事。

隆庆元年（1567），历任吏部右侍郎、吏部左侍郎。京察完成，给事中胡应嘉有人替他申冤。吴岳拜见内阁，大声说：“科臣敢留考察罢黜官，有故事乎？”胡应嘉最终被降职。升任南京礼部尚书，历任南京吏部尚书。抑浮薄，杜侥幸，南京缙绅纷纷忌惮。吴岳上疏陈说六事，明穆宗采纳他的部分进言。改任南京兵部尚书，参赞机务。没有上任，借机还乡，

隆庆四年（1570）九月，病逝，诏赠太子太保，谥介肃。

吴岳任庐州知府时，王廷任苏州知府，因公事相遇于京口。吴岳召王廷一起到金山游，携酒一缶，肉一斤，菜数束。王廷笑着说：“止是乎？”吴岳也大笑说：“足供我两人食矣。”两人从早到晚，把酒言欢而还。吴岳回庐州，借人一盖御雨，至即命还之。

《明史》：岳清望冠一时，禔躬严整。尚书马森言平生见廉节士二人，岳与谭大初耳。

《国朝献徵录》：岳居官清介而质直，简易古风，士论重之。