中空器官一般为
管道结构，如血管、消化道、气管、泌尿
生殖管道。它们管壁都有分层，血管为内中外三层，其他管道分为粘膜、
肌层、
外膜三层，或四层（加
粘膜下层）。一般管道的
内皮（上皮）会很有特色，如
单层扁平上皮、假纤毛
柱状上皮等等。
食管的结构特点（粘膜上皮的类型、固有层的结构、粘膜肌的类型与走向；粘膜下层的结构与
食管腺；肌层的分类与分布；外膜的组成）。
胃的结构特点（皱襞；
胃小凹；粘膜
上皮细胞的形态、结构与功能；固有层的结构与
胃底腺的细胞组成；粘膜肌层的类型与走向；粘膜下层的结构；肌层的类型与走向；外膜的组成）。
小肠的结构特点（皱襞；绒毛；小肠上皮的细胞组成；固有层的结构与
肠腺的细胞组成；
粘膜下层的结构与12指肠腺；肌层的类型与走向；外膜的类型与分布）。