梅园乳品店,从第一家梅园台基厂店开业,到今天已发展到拥有三十家分店。在
北京的大街小巷,不经意间,就会发现有三元梅园分店的身影。推开店门,小店内简单大方的装修和安静的环境总是想让人坐下来休息一下,而展柜里面花样繁多,样式精美的乳制品和西式小点心,更让人食指大动,欲罢不能
三元梅园有很悠久的历史,其奶品乃
宫廷御膳之
珍品,后传入了民间,有诗云:“
奶茶有铺独京华,
乳酪如冰浸齿牙”。赞誉了
宫廷奶品的做工精致、口感细腻、鲜新美味和不可多得。为了使这一美味珍馐源 远流长,北京市牛奶公司当年聘请末代皇帝的胞弟溥杰先生、相声艺术大师
侯宝林先生为名誉顾问。聘请
御膳房传人指导、挖掘、整理了十几种宫廷秘方,将这特有古老的传统美食与现代
企业文化相结合,带给人们全新的饮食观念。梅园的宫廷奶品曾二次东渡日本参加世界
食品博览会,受到世界各国的赞誉。
末代皇帝的胞弟溥杰先生品味三元梅园乳品,认可其出自宫廷,慨然为梅园题词:精益求精。相声艺术大师侯宝林先生亦曾称赞三元梅园乳品的美味,欣然允诺成为梅园的荣誉顾问。梅园的宫廷奶品还曾二次东渡日本,参加世界食品博览会,受到世界各国的赞誉。2009年三元梅园宫廷
奶制品制作技艺被西城区列为非物质文化遗产保护项目。可以说:三元梅园乳品所代表的宫廷乳品及其制作技艺,已成为
中国饮食文化中源远流长底蕴深厚而需要弘扬光大的重要载体。2010年,三元梅园酪干及其制备工艺取得
专利权,再次获得社会及广大消费者的认可,三元梅园定会为提供更优质的服务而不懈努力。
三元梅园将大力传承和弘扬传统
饮食文化,以源于传统、融入时尚为追求目标,以建立形象
旗舰店为展示平台,将
传统美食与现代
经营理念有机融合,带给广大消费者全新的体验,未来三年,三元梅园连锁店将达到80—100 家,实现
北京市全覆盖,并开始致力于全国性的拓展,竭力把三元梅园打造成为中国乃至世界知名的乳品连锁店品牌。
正值盛夏,
炎炎酷暑,能在三元梅园的清凉小店坐下来,悠闲的喝一碗滑腻香甜的
双皮奶,既解暑有解渴,更别说它的营养价值了。那真是一件非常惬意的事情。