黄祖瑚，男，1955年7月生，江苏姜堰人，中共党员。1982年11月毕业于南京医学院医疗系；1988年7月南京医学院传染病学硕士研究生毕业。主任医师、教授、博士生导师。曾任江苏省卫生和计划生育委员会巡视员。

1982年南京医科大学本科毕业，长期从事传染病学临床、教学、科研及管理工作。科研方向为病毒性肝炎免疫发病机制及慢性病毒性肝炎的特异性生物学治疗。在国内外医学杂志上发表论文、论著等共一百二十余篇。主编编著书籍五部。临床医疗工作中对各种病毒性肝炎及综合性医院感染病科常见疾病的诊疗积累了丰富经验。

2000年11月任江苏省卫生厅副厅长、党组成员。

2014年6月任江苏省卫生和计划生育委员会副主任

2015年5月-2016年1月任江苏省卫生和计划生育委员会巡视员。

2015年5月江苏省政府任命黄祖瑚同志为省卫生和计划生育委员会巡视员，免去其省卫生和计划生育委员会副主任职务

2016年1月15日，江苏省人民政府，免去黄祖瑚同志的江苏省卫生和计划生育委员会巡视员职务。