外国语学院现设
英语、
日语、
法语、
韩语四个本科专业及教师教育、科技翻译、国际贸易、市场行销、管理、新闻传媒技术等多个专业方向。研究生设有英语语言文学、外国语言学及应用语言学、日语语言文学三个硕士点以及教育硕士（英语）专业学位、同等学力在职申请硕士学位授权点，英语语言文学为“十一五”省级重点学科。2006——2007学年在读本科生1901名，研究生134名。
外国语学院数字化外语教学设备先进，有数字化语言实验室10间，多媒体教室9间，数字
闭路电视教室26间，以及同声传译、国际贸易、语料库、信息查阅、CAI、音像资料、信息资源中心等实验室，外语教学实现了数字化网络化。
外国语学院坚持“以人为本、大爱育人、学科先导、特色发展”的办学理念，“狠抓基础、强化技能、重视素质、倡导复合”，确立了“五个转化”、“两个贯通”的基本教学思路：学生的被动学习向主动学习转化，语言知识向语言技能转化，以教师为中心向以学生为中心转化，应试教学观和应试学习观向能力和素质培养观转化，“备课”向“备教”转化；教材内外贯通，课堂内外贯通。外语教学质量有了进一步的提高，获省级优秀教学成果奖2项，校级优秀教学成果奖6项，校级教学名师1项；获省级精品课1门，校级精品课2门，优质课7门；获校级教学能手和教学质量奖5人次。本科生获全球华文青年文学翻译冠军大奖1项，二等奖3项，全国各种外语比赛奖5项。在校生参加全国
英语专业四级统考平均通过率高出全国师范院校平均通过率13个百分点，专业八级通过率高出全国师范院校平均通过率11个百分点，06年专业四级通过达率85.81%，高出全国综合性大学平均通过率30多个百分点。历届毕业生就业率高达95%以上，社会声誉好，用人单位满意率达98.4%。他们以语言基本功扎实、敬业能干而知名于半岛地区和省内外外语教学领域。
外国语学院坚持科学研究与教学相结合和研究为人才培养服务的原则，以教学研究为主体，全面推进教学与科研水平的提高，以科研促改革，以改革促发展。近五年来，共发表教学与科研论文160多篇，出版专著6部。其中发表在《
外语教学与研究》、《现代外语》、《中国翻译》、《
外语与外语教学》、《外语界》、《外语研究》等外语类核心期刊的文章40多篇。承担各类科研项目63项，其中国家级4项，省部级6项；获省部级科研奖励1项，厅市级7项。