鱼腥草俗称猪鼻孔、侧耳根，为
三白草科多年生草本植物敲菜的根或全草，味辛，性寒凉，能清热解毒、消痈排脓、利尿除湿、健胃消食。因此，以鱼腥草入粥，能起到
清热解毒的作用，对于上火的人非常有效果。
步骤：将鱼腥草择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5—10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，或将鲜鱼腥草择洗干净，切细，待粥熟时调入粥中，纳入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5天。
鱼腥草，又名
猪鼻孔、紫蕺、九节莲、肺形草、臭腥草、
臭菜等，为
三白草科植物
蕺菜的全草，我国长江以南和华北、西北各地均有出产，春夏秋三季采收，为药食两用的食疗佳品。营养分析表明，每百克鱼腥草含蛋白质2.2克，脂肪0.4克，多糖6克，钙74毫克，磷53毫克以及挥发油等。
卡他球菌、
流感杆菌、
肺炎球菌、
金黄色葡萄球菌均有明显的抑制作用，能延缓小白鼠实验性结核病变的发展，延长小白鼠的寿命；能促使
毛细血管扩张，增加血流量，增加尿液分泌，还有止痛、止血、促进机体组织再生和抗辐射等作用，因而可治疗热痢、肺炎、
支气管炎、肺脓疡、疟疾、疮疖、痔疮、脱水、带下病、淋症、中暑、肠炎等。