三白草科（Saururaceae），
多年生草本植物，高从15厘米到60厘米左右。具有蔓延的
根茎，
叶子通常呈现心型状。花成穗状。一般来说，该种植物都生长在水田，路边旁或林荫湿地。
花小，两性，无花被；穗状或总状花序；花序下常具总苞片；雄蕊3、6或8；雌蕊子房上位，心皮3-4，离生或合生，若为离生时，则每心皮有胚珠2-4枚，若为合生时，则子房1室，侧膜胎座，胚珠多数。蒴果或浆果。种子胚乳丰富。本科植物多含挥发油和
黄酮类化合物。
Anemopsis californica (Nutt.) Hook. & Arn. (Yerba Manza). – 北美，
裸蒴Gymnotheca chinensis Decne. – 亚洲，
白苞裸蒴Gymnotheca involucrata S. J. Pei. – 亚洲，
蕺菜（鱼腥草） Houttuynia cordata Thunberg. – 亚洲，
三白草Saururus chinensis (Loureiro) Baillon. – 亚洲，
蜥尾草Saururus cernuus L. – 北美。