香港工业总会是中国香港唯一的法定工业机构，1960年由当时的港英政府设立，按照香港法例第321章《香港工业总会条例》独立运作。

香港工业总会成立于1960年，当时是港英政府为制造商设立的法定机构，受政府津贴，但不隶属政府，实际上是一个半官方机构。

2003年12月，香港工业总会成立珠三角工业协会，并开设9个地区分部，为珠三角港商提供服务。总会属下还有9个工业协会，即化工及药业协会、香港电子业总会、香港资讯科技业协会、香港塑胶业协会、香港模具协会、香港玩具协会、香港贸易服务业协会、运输与物流业协会、香港钟表工业协会。

香港工业总会的宗旨是：争取及保障香港工业界的利益；促进贸易、投资、技术改良、人力资源等各方面的发展，提供更多业务拓展机会；代表工商业界向政府反映意见，并就政府工商业政策及法例提出参考建议。其会务包括：代表会员参与立法会、政府高层咨询机构及委员会等工作；扮演会员与世界各地工商界桥梁的角色；举办各类活动，以促进贸易、投资、科技转移和人力培训等；协助会员寻找拓展海内外业务的机会；提供各项顾问及贸易签证服务。

香港工业总会的决策和管理由理事会负责，行政总裁领导的秘书处负责工总的日常运作及理事会所决定事项的贯彻执行，下设签证科、财政及行政和人力资源科、知识产权中心、会员关系科、政策研究及传讯科、香港优质标志科、培训科等机构。

主席：查毅超

协办《一代伟人周恩来》大型专题展览

2011年6月28日下午，香港工业总会作为协办单位，参与由香港各界文化促进会、香港新界工商业总会、香港佛教文化产业、香港广东社团总会、香港友好协会、香港中华总商会、中国养老基金会、香港潮属社团总会、香港福建社团总会、香港中国商会等18个团体主办的《一代伟人周恩来》大型专题展览在香港中央图书馆揭幕。全国政协副主席董建华、中央驻港联络办副主任李刚、中共中央文献研究室副主任李捷、周恩来四位亲属等出席主礼。

展览通过大量历史图片、珍贵文物及纪录片，以“寻求救国真理　致力中华崛兴”“扩大爱国阵营　筹划开国大业”“指导香港工作”等九个主题立体展现周恩来伟大一生及贡献。

展览中周恩来“精研业务，提高效率，反对浪费，严守纪律”的手迹引得众多观众排队合影留念。“指导香港工作”板块也吸引了很多参观者，其中展出了1956年周总理会见香港大学师生、香港工商界、影视界、文化界的照片原件以及对“东江水供港”计划安排的文件等珍贵文物。此外，还展出了1949年新中国成立特辑原件、周恩来指示制订国徽和国旗方案原件等珍贵历史文物。

展览展示了周恩来从青少年时期到逝世前的历史图片、文物、手迹等，反映其在中国人民和国际社会的巨大影响力。其中周恩来穿过的睡衣、用过的笔袋和垫子都是首次公开展出。

展览突出展现周恩来与香港的密切联系，包括在1927年辗转香港治病的照片，1956年会见香港大学师生的照片，1957年发表的《关于香港问题的讲话》，上世纪60年代初对“东江之水越山来”计划的安排等。

开幕礼云集香港各界嘉宾逾700人，出席的周恩来亲属除周秉德外，还有周恩来侄女周秉建及侄子周秉和、周秉钧。全国政协副主席董建华，中联办副主任李刚，外交部驻港特派员公署副特派员詹永新，解放军驻港部队周伟军大校，周恩来总理贴身卫士高振普将军，原国家主席李先念女儿李紫阳女士，周恩来邓颖超研究中心主任廖心文女士等也专程从北京来港参加活动。

中共中央文献研究室副主任李捷在致辞时表示，周恩来是中国共产党领导中国革命和建设辉煌历史的卓越领导者，他时时不忘祖国统一大业，为解决香港、澳门和台湾问题做了大量基础性、开拓性工作，为促进香港繁荣、增进香港与祖国联系作出过历史性贡献。

周恩来侄女周秉德在开幕致辞中表示，“展览内容丰富，很有启发性和教育意义。我看有很多青年人参观展览非常欣慰，这能使他们加深对祖国近代史、老一代革命家的认识，意义深远。”在香港回归祖国14年纪念日之前举办这个展览，对港澳同胞了解中国近代史、了解老一辈中国领导人与港澳的历史渊源非常有意义。她指出，周恩来在建国后关心香港问题，做了一系列的工作，为后来香港顺利回归祖国奠定了基础。

展览于6月26日至29日一连四天在港展出。据悉，首日的展出已吸引超过2500人入场观看。

出席酒会的主要政界、商界知名人士还包括：全国政协常委杨孙西、全国政协常委戴德丰、全国人大代表霍震寰、香港各界文化促进会会长杨剑、香港中华总商会会长蔡冠深、香港佛教文化产业主席祖古白玛奥色仁波切、香港广东客属社团联合总会主席梁亮胜、香港广东社团总会主席王国强、香港福建社团总会主席林树哲、香港潮属社团总会主席许学之、亚洲电视执行董事高级顾问王征、香港友好协进会主席陈永棋、香港广东外商公会会长许智明、香港学生发展及活动基金会主席龙子明、香港新界工商业总会会长江达可、百仁基金主席施荣忻等。

刘延东会见香港工业总会访京团

北京2011年12月21日，国务委员刘延东下午在人民大会堂会见了钟志平先生率领的香港工业总会访京团一行。

刘延东对香港工业总会长期以来支持特区政府依法施政，为“一国两制”方针在香港的成功实践，保持香港繁荣稳定所做的贡献表示赞赏。希望香港工业总会继续坚定爱国爱港立场，把握“十二五”规划的良好契机，用好中央的各项惠港政策，继续保持香港工业发展的活力，进一步增强应对国际经济形势变化的前瞻性和针对性，依靠科技进步，提升产业的竞争力，增进香港与内地的交流与合作，为实现内地与香港的共同发展做出新的贡献。