戴德丰，男，香港太平绅士、食品大王，1948年3月生于香港，籍贯广东省普宁市，工商管理博士。香港太平绅士，大紫荆勋章获得者。

1971年，当只有22岁的戴德丰踏上创业之路，开始代理日本食品时，当时的香港还没有超市，全部都是小杂货店。当时有人统计过，香港共有36000间士多店。

按照通常的流程，货物要经过批发商才能到士多店。但批发商不要戴德丰代理的东西，说太贵了。戴德丰听取日本朋友的建议，开始在电视台打广告。结果，看了广告的消费者自己找上门来。士多店看到客户有需要，也纷纷订货。戴德丰的食品生意由此开始，越做越大，并逐渐从单纯的食品代理，扩大到生产、销售一条龙，还在香港开设了多间咖啡厅、酒楼，成了名副其实的“食品大王”。四洲从最初的一间代理公司，率先将鲜为人知的日本零食引入香港市场，到现在已经发展成为投资控股集团，在香港拥有两间上市公司。在戴德丰办公室内，一面墙长度的条案上，放满了各种荣誉证书和奖章，有来自食品行业的，有来自全国政协的，有来自香港特区政府的，还有很多来自内地地方政府的。虽然样式不同，材质各样，各种荣誉也各有侧重，但主题却相当集中:表彰和感谢戴德丰为行业、为社会所作出的杰出贡献。

1971年，戴德丰创立四洲集团，主要从事食品制造和销售、日式咖啡厅以及投资控股业务，为香港最大的食品企业之一。

他在国内投资兴建12座现代化食品厂房，其中在汕头投资1.6亿兴建四洲食品工业城。他生产和经销的食品达四千多个品种，食品分销网络遍布全国各大城市，并将中国内地食品业引向海外，融入国际社会。

他在香港开设了23间餐厅酒楼，最近成功收购了广州泮溪酒家。他还开拓内地的农牧业，种植板栗和马铃薯等。

第十二届全国政协常委，香港四洲集团董事长。

香港食品商会会长，中国食品工业协会顾问、港日糖果饼干食品业促进商会会长、香港广东社团总会会长、广东外商公会会长、香港广东各级政协委员联谊会首席会长、广东外商公会第五届理事会主席、广东海外联谊会副会长、河北省人民政府对外经济合作顾问。

2023年12月11日，任香港广东各级政协委员联谊会第五届理事会首席会长。

当年邓小平就香港驻军说过一段话，“我讲过中国有权在香港驻军。我说，除了在香港驻军外，中国还有什么能够体现对香港行使主权呢？“我们派军队是为了维护国家的安全，而不是干预香港的内部事务。”一直生活在香港的戴德丰知道，“当时有的香港市民对此还是有点担心的。”

1998年，在香港首任行政长官董建华的夫人董赵洪娉

1997年日本农林水产省授予第30届日本农产品功劳赏；

98年被《福布斯》评为全球最佳中小型模范企业之一；

98、99年两度入选《亚洲周刊》国际华商500家企业；

中国食品工业协会授予1981－2001年中国食品工业杰出外商投资企业奖；

2002年荣获欧洲第27届最佳国际名牌奖；

2004年7月，荣获香港特别行政区政府颁发的“银紫荆星章”；

2008年3月当选第十一届全国政协常委；

2013年3月当选中国人民政治协商会议第十二届全国委员会常务委员会委员。

2017年06月30日获得香港回归以来第二十份授勋名单颁发的大紫荆勋章。

2018年11月6日，四洲集团主席戴德丰荣获2018年“杰出工业家奖”。