韶关客家是韶关社会群体，韶关历史久远，客家文化底蕴深厚，影响力强辐射面广，是古代中原文化向岭南传播辐射的主要通道，也是南粤文化、珠江文化以及海洋文化北上中原的通道和基地。民族大迁徙最先在此形成独特的客家城市和客家文化，在众多客家历史名城中地位相当耀眼。

韶关拥有290多万客家人，是广东客家三大聚居地之一。韶关有着深厚的人文底蕴及丰富的自然资源，他们的祖先经过几度周折迁徙，历经坎坷，最后落脚于此。经过2000多年的繁衍生息，目前韶关市客属人口达290多万，占韶关市总人口的86%以上，与广东梅州市、河源市、惠州市及福建闽西、江西赣南等地同为客家人的聚居地。涌现了唐代名相张九龄、宋代名臣余靖、明代抗倭名将陈璘及抗日名将张发奎、薛岳等大批客家名人以及世界地质公园丹霞山、禅宗六祖惠能弘扬“南宗禅法”的发源地南华寺等历史名胜古迹。

韶关历史久远，有两亿多年前的南雄盆地恐龙活动留下的化石和恐龙化石蛋；有生活在六千多万年前的活化石鳄蜥和水杉。韶关土著居民马坝人生活在距今13万年以前，马坝狮子岩发掘的石峡文化见证客家文化有6700多年可考历史。舜帝南巡时在城北韶石山奏韶乐似是传说，但认真推敲考证并非空穴来风。舜南巡狩，崩于苍梧之野，葬于九嶷山始为零陵。以天下为己任的孝德舜帝到此，以奏有凤来仪的韶乐从而达到消除战争杀戮的目的是有极大可能的。韶关市熏风路的取名就来自于舜帝《南风歌》：“南风之熏兮，可以解吾民之愠兮。南风之时兮，可以阜吾民之财兮。”

韶关作为客家文化历史名城，为英豪们发挥潜能提供了良好的社会环境。历史伟人张九龄、余靖、廖燕等为韶关客家文化传承传播发挥重要作用。特别是慧能在曲江弘法40多载，其影响广泛而深远，当时记录六祖弘法之人法海也是曲江客家人。唐宋八大家之一韩愈，当年随兄长韩会在韶读书三年，其诗“曲江山水闻来久”对韶关人影响久远。苏轼做客韶关，也留下大量诗文。如城北的“九城台”原名叫“闻韶台”，取孔子闻韶乐三月不知肉味之义。苏轼根据大家建议欣然作《九城台铭》，并亲自书写让人刻在石碑上。从此，全国有了唯一专门纪念韶乐的九城台。

韶关客家人主要迁自福建，以中华民族传统文化为主体的客家文化为韶关客家人所认同,崇文尚武、耕读传家同样是韶关客家文化的主流。

长期以来韶关民众以族姓聚居为多，一姓一村或一姓数村连成大村是其居住文化特色。村居多选择坐北向南、依山傍水、竹木掩映、鸟语花香之地。山区则依山而建，后栋略高于前栋。一个村庄必有一个祖堂或祖屋厅堂，作为全村祭祖、议事或举办红白喜事的场所。围屋后面是草坪，种有百年古树，供挡风辟邪、调节气候、美化环境之用，俗称“风水树”，不准砍伐。客家人建房有整套风俗习惯，不敢贸然行动、随心所欲。要看屋地山向和“来龙去脉”。龙是山势，脉是延续的山梁。就是说，来龙要雄，龙脉要长。根据不同的地理环境、山水走向，适应自然规律。

节日文化是韶关客家文化的重要组成部分，比如有很多乡村千百年来都极为重视做社。春季开耕前做春社，意为春耕之始祭祀土地爷，告知他春耕开始了，请其保佑今年风调雨顺、五谷丰登。并告示乡民食了糍粑闹开耕，不准放野牛践踏农作物。秋季收成后做冬社以谢土地爷，告知有他的保佑获得了好收成，对他表示敬重感恩。挖掘韶关特有的客家文化，对促进人文交流、传承优秀中华文化、创建文明城市、推动经济社会发展、激励后人奋发进取、培养爱国爱乡爱家精神具有非常深远的现实意义。