韭菜水饺是最经典的
三鲜馅饺子，深受人们的喜爱，韭菜饺子主料就是
韭菜、猪肉二种，搭配的调料加点姜丝、酱油、香油、盐、鸡蛋等调和一下，那饺子就好吃得不行，绝对经典款。
2. 韭菜洗干净泠干水，切小段，越小越好！
3. 油烧热，磕入鸡蛋炒熟，备凉。
4. 泡好的粉丝切碎，越碎越好，到时好包。
5. 三样材料搅拌均匀后加适量的盐，油再次搅拌均匀即可。
7. 饧好的面团。
8. 面团切两半，搓成长条，再切成一个个大小差不多的
剂子，滚刀切，按扁，用
擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮，加适量的馅，包成饺子即可。