韩瑜生于会同九年（946年），卒于统和五年（987年）。韩瑜身材魁伟，品行端正，聪慧多谋，好学广问，修成一身文才武艺。应历年间出仕为官，初任
天雄军衙内都指挥使，不久奉诏入朝，授银青崇禄大夫、
检校工部尚书、
右金吾卫将军兼御史大夫、
上柱国。
景宗继位之初，授为控鹤都指挥使、
绛州防御使、检校司空。不久，又授金紫崇禄大夫、
左羽林军大将军，后迁守儒州刺史。因施行仁政，惩治恶霸，政绩赞誉朝中，复诏充任
内客省使、崇禄大夫、检校太傅兼御史大夫、上柱国、
昌黎郡开国侯。
圣宗统和初年，宋军犯境，连占涿、易等州。辽军收复涿州后，圣宗任命韩瑜为涿州刺史，次年，圣宗率师伐宋，韩瑜随军为将。兵至长城口，韩瑜身先士卒，率军袭击宋营，激战中被流矢击中头部，但他毫不退缩，仍带伤浴血指挥攻战，直到战斗结束。后因金疮迸发，生命垂危。
承天皇太后和圣宗多次派医救治，并亲自探视。
统和五年十一月十日，韩瑜因伤势过重逝世于行营，年仅42岁。逝后，追赠为太尉。统和九年十月初四，归葬于
霸州（今辽宁
朝阳，墓志出土地）西青山之阳。
韩瑜娶二妻，均为
契丹族萧氏。前妻生九子，仅存一子（即
韩橁，
韩橁墓志亦出土于辽宁
朝阳）；生三女：长女杨佛喜，早亡。二女罗汉女，三女堰弥吉，生平不详。
据《朝阳县志》记载，
韩瑜墓志于1916年在
朝阳县（今辽宁省
朝阳市）西二十里朝阳沟出土。志石粗陋，志盖盝顶式，正中阴刻篆书竖排“故昌黎韩公墓志之铭”三行9字，四斜面阴刻楷书：甲、乙、丙、丁、庚、辛、壬、癸八字，每面二字，四角及每两字中间阴刻“三”纹，志文阴刻楷书三十三行，满行38字，合计1230字。