陈星源,出生于酿酒世家,是新一代酿酒技术人员的代表,是华茅嫡系中有医学教育背景的传承人,从2008年正式拜师开始,15年间历经白酒酿造各种工种,结合自身医学专业的知识背景逐渐成长为华茅第五代传承人。担任张尊酒业总经理并参与酒厂所有技术体系和销售体系的改革建设,华茅一系在第四代和第五代的历史阶段正式总结出了华茅一系“五行酿酒、五味协调”的酱香白酒酿造勾调技术理论体系。现任贵州华味酒业(集团)有限公司董事长。
2008年-2023年,陈星源在师傅
张富杰亲自引领下系统学习华茅技艺,历经酱香白酒酿造勾调体系的所有工种,于2019年正式成为华茅技艺第五代传承人。
2018年,同师傅张富杰一起对原张氏源酒业进行改制,将其更名为
贵州省仁怀市张尊酒业有限公司,陈星源出任贵州省仁怀市张尊酒业总经理。
2019年,陈星源携手师傅
张富杰创办
贵州华味酒业(集团)有限公司,陈星源担任法人、董事长、酒师,并打造华茅技艺嫡系传承的大师品牌——华味美酒。