大唐年间，李善德（
雷佳音饰）在同僚的欺瞒之下从监事变身“荔枝使”，被迫接下一道为贺贵妃生辰、需从岭南运送新鲜荔枝到长安的“死亡”任务，荔枝“一日色变，两日香变，三日味变”，而岭南距长安五千余里，山水迢迢，这是个不可能完成的任务。为保女儿李袖儿余生安稳，李善德无奈启程前往岭南；与此同时，替左相寻找扳倒右相敛财罪证的郑平安（
岳云鹏饰）已先一步抵达岭南。各自身负重任的郎舅二人在他乡偶遇，意外结识胡商商会会长阿弥塔(
那尔那茜饰)、空浪坊坊主云清(
安沺饰)、胡商苏谅(
吕凉饰)、峒女阿僮(
周美君饰)等人，还遭遇岭南刺史何有光(
冯嘉怡饰)和掌书记赵辛民(
公磊饰)的重重阻拦。双线纠缠之下任务难度飙升，他们将如何打破死局、寻觅一线生机？
该剧的出品方留白影视一向擅长打造中式美学故事，本次拍摄也将延续“留白式”独特风格色彩。其在《狂飙》中运用的现实主义风格与强情节剧情，也会继续实践在《长安的荔枝》里，并在此基础上做进一步创新。