glost firing，烧瓷工艺之一。经过素烧的坯体施釉后，再入窑焙烧，称为釉烧。其窑火温度的高低根据陶器或瓷器及釉料的成分而有所不同。

当代龙泉青瓷与传统龙泉青瓷在釉色种类上基本相同，有粉青、梅子青和米黄3种色调。这3种釉色是以Fe2O3为主要发色剂，在不同的气氛下烧成，烧成温度一般都在1310~1330℃之间。龙泉青瓷的烧成气氛可分为还原气氛与氧化气氛两种。还原气氛又可分为强还原气氛与弱还原气氛两种。

还原烧是指在烧制瓷器过程中，炉膛内的游离氧处于负值状态，即称为还原气氛。当窑内的游离氧少于-4，则是强还原气氛;窑内游离氧大于-4小于-1之间，则是弱还原气氛;当窑内游离氧大于-1就会处于氧化气氛状态。

当代龙泉青瓷大多为还原气氛下烧成，其基本流程是:装窑→摆放温锥或火照→点火→水汽蒸发期（0~300 ℃）→氧化期（300~980 ℃）→平烧保温期（980~1040 ℃）→弱还原期（1040~1050℃）→强还原期（1050~1230 ℃）→弱还原期（1230~1310 ℃）→弱还原平烧保温期（1310~1330 ℃）→高火降温期 （1330~1250 ℃）→停火断气→自然降温→开窑。

其中所提及的水汽蒸发期→氧化期→平烧保温期→弱还原期→强还原期→弱还原期→弱还原平烧保温期→高火降温期就是结合近10年来对釉烧工艺的积极实践和不断总结、探析基础上，第一次较系统、科学地提出的龙泉青瓷釉烧工艺的8个烧成阶段。