超氧化氢又名
过氧化氢自由基、
过氧化羟基自由基,化学式HO2,是一种自由基。溶液呈深蓝色,含有
超氧根离子而具有强
氧化性。由臭氧和水反应而得。不稳定,易分解成水和氧气。升温迅速分解,明显表现出
自由基的性质。被运用于
子宫环避孕,在子宫中产生超氧酸,杀死精子达到避孕效果。
超氧化
氢分子中含有
未成对电子,因此具有
顺磁性。中心
氧原子为sp2杂化,用一个电子与端边氢原子形成
σ键,用两个电子与端边氧原子
成单电子形成三电子
π键。 氢元素
化合价是+1,氧的平均化合价是-0.5,或说一个氧的化合价是-1,另一个是0价。
黄酮类化合物的
生物活性与其抗氧化特性有关,然而因
黄酮类不同的骨架结构和功能团,其抗氧化活性有很大差别。该实验通过总氧
自由基清除活性实验,测定了7种
黄酮类[蒿葶(1)、thymomin(2)、5,4'
二羟基-3,6,7-三
甲氧黄酮(3)、 5,4'-二羟基-6,7,8,3′-四甲氧黄酮(4)、槲皮索(5)、agehoustin A(6)、
芦丁(7)]对
过氧化氢自由基的抗氧化活性。结果5活性最强,其次是7,分别是对照药trolox的7、5倍,其后为 2>4>1>3>6。在所测试的黄酮中,
C环有2,3-双键与4-
羰基是抗氧化活性必需的功能团。增加羟基数可增加其抗氧化活性,但B环邻二
甲氧基比4′位单一羟基更重要(化合物1活性>3)。比较3与4,尽管二羟基位置相同,但甲氧基取代位置不同,故活性不同,B环上甲氧基与羟基
邻位对化合物的活性起重要作用。化合物6无活性,证明仅存在C2-
C3双键及4位羰基的黄酮不足以使黄酮类产生抗氧化活性。